Unsa man kon walay paagi sa pag-adto sa kinaiyahan? Dayon ang resipe sa usa ka shish kebab sa hurnohan sa sibuyas nga dahon makatabang sa paghimo sa natural nga duga ug sinangag nga lami sa karne, dili ubos sa lami sa lut-od nga giluto sa estaka. Ug kini makab-ot una pinaagi sa tukmang pag-andam sa mga pickled sibuyas alang sa shish kebab.
Sa unsa nga paagi sa pagpasiga sa shish kebab sa balay diha sa hurnohan, sultihan ka namon karon.
Shish kebab sa oven sa sibuyas nga cushion - resipe
Sagol:
- Pork meat - 1500 g;
- sibuyas - 1500 g;
- lemon - 0,5 ka piraso;
- suka (9%) - 145 ml;
- granulated sugar - 50 g;
- pagpangaon alang sa shish kebab;
- pagsagol sa mga sili;
- asin.
Pagpangandam
Ang ikatulo nga bahin sa mga sibuyas nalimpyohan ug nahugno ngadto sa usa ka grater, usa ka blender o usa ka grinder sa karne. Unya, hugasan ug pinaon ang karneng baboy nga gipamutol sa mga 5-7 ka sentimetro ang gidak-on, gibunalan og gamay, gitabonan sa usa ka pelikula, isablig sa usa ka sinagol nga sili, panimpla alang sa shish kebab, asin, sibuyas gruel, maayo ang pag-mix ug pagbiya sa refrigerator sulod sa pipila ka oras.
Ang nahibilin nga mga sibuyas putlon uban sa mga singsing, dugangi ang suka, juice, tunga sa lemon, asukar, asin sa pagtilaw, ibubo ang tubig nga nagabukal ug mobiya sulod sa mga usa ka oras.
Gitagik namon ang mga pinupo nga sibuyas sa usa ka panapton alang sa pagluto sa usa ka gamay nga layer ug ipanghatag ang mga piraso sa karne gikan sa ibabaw. Karon atong ihigot ang mga sulud sa sinina, itusok ang pelikula gikan sa ibabaw sa daghang mga lugar ug ibutang kini sa usa ka init nga oven sa 220 degrees sa usa ka oras. Dayon guntinga ang laso, ibalik ang mga sulud ug atong ibutang sa brown ang shish kebab sa ibabaw sulod sa traynta minutos.
Andam na ang shish kebab. Ipakatap sa usa ka plato ug mag-alagad uban sa lab-as nga mga utanon, mga utanon ug sarsa.
Mga skewer sa mga skewer nga adunay mga sibuyas, nga giluto sa oven sa balay
Sagol:
- baboy - 1 kg;
- sibuyas - 500 g;
- tambok sa baboy - 100 g;
- lemon - 0,5 ka piraso;
- granulated sugar - 50 g;
- usa ka gamay nga suka (9%);
- pagpangaon alang sa shish kebab;
- itom ug pula nga pepper sa yuta;
- asin;
- asukar;
- berde nga basil ug parsley.
Pagpangandam
Pagalugwayan ug uga nga karne nga giputol, nga isablig sa asin, pepper ug panimpla alang sa shish kebab, dugangi og diyutay nga suka, alang sa halang. Ang katunga sa mga sibuyas nalimpyohan, nahugno sa uga ug gipadala usab. Gihimo nato nga maayo ang pag-ayo sa tanan nga butang ug pasagdan kini sulod sa duha o tulo ka oras.
Pag-andam sa sibuyas alang sa shish kebab. Sa paghimo niini, paglimpyo ug pagputol kini sa mga singsing o singsing, depende sa gidak-on, ibubo ang nagbukal nga tubig, idugang ang asin, asukar, pepper ug lemon juice. Magtindog kita alang sa mga katloan ka minuto.
Dayon ihigot ang mga piraso sa karne ngadto sa mga skewer, nga mag-agi sa ginunting nga mga hiwa sa tambok, ibutang sa usa ka grate ug ipadala kini ngadto sa hurnohan.
Sa lebel sa ubos aduna kami usa ka sheet nga linuto sa pan nga gitabonan og mga foil sheets, usa ka sinaw nga ibabaw paitaas (kini importante) ug ibutang ubos sa skewers skewers thinly sliced
Ang hurno kinahanglan nga preheated sa usa ka maximum nga temperatura sa 220-250 degrees. Ang panahon sa pagpasiga nga shish kebab gitul-id sa atong mga kaugalingon. Sa diha nga ang karne gisudlan sa usa ka kilid, itandi ang pikas. Kon ang tanan nahuman sa husto, pipila ka mga minuto human sa pagtalikod sa mga skewer ang mga tipik sa tambok magsugod sa pagpanigarilyo. Nianang higayona atong makuha ang atong hinimo nga shish kebab, usa ka humot nga kahumot sa aso.
Sa diha nga ang pag-alagad, nga gibuklad sa usa ka panaksan sa pickled sibuyas, sa ibabaw sa unlan nga sibuyas kita gibutang sa usa ka mapula nga shish kebab sa skewers ug decorate uban sa greens.