Ang mga malampuson nga mga snacks maayo alang sa mga buffets. Mahimo sila nga andam sa daan ug dili mabalaka mahitungod sa dugang nga pag-init, sama sa kasagaran mahitabo sa init nga mga plato. Posible nga tabunan ang lamesa sa buffet sa bisan unsang hostess. Ang nag-unang butang mao ang ideya ug angay nga disenyo, ug ang labing kasagaran nga mga produkto magdan-ag ug maanyag sa imong fiesta.
Kahayag ug dali nga paniudto alang sa usa ka buffet table - canapé sa mga skewer
Canape - gagmay nga mga sandwich, gitaod sa mga toothpick. Ang labing lisud nga butang mahitungod kanila mao ang, tingali, usa ka matahum nga pagputol. Ug dayon makasugod ka sa tanan - mga pan nga linuto sa pan, mga designer sa bata o bisan sa usa ka plastic syringe - uban niini, kon imong giputol ang butt, mahimo nimong hingpit bisan ang mga sirkulo sa tinapay, keso o sausage.
Canape nga adunay mozzarella ug cherry
Sagol:
- cherry tomatoes - 10 pcs.
- keso "Mozzarella" - 10 ka bola;
- basil - 20 ka dahon;
- itom nga olibo (walay mga gahong) - 5 pcs .;
- lana sa oliba - 1 tbsp. kutsara;
- mga utanon Provencal (nga mamala) - 0,5 tsp.
- asin, pepper itom nga yuta - aron makatilaw.
Pagpangandam
Paghigot diha sa usa ka skewer nga tunga sa usa ka olibo, usa ka dahon sa basil, usa ka cherry tomato ug usa ka basil. Gibutang namon ang skewer sa usa ka gamay nga bola sa mozzarella aron nga ang olibo hugot nga nalangkit sa keso. Ipakatap ang canapé sa pinggan. Gikan sa lana sa oliba, lana sa oliba, asin ug paminta, maghimo sa pagsul-ob ug hinay nga isablig ang among snack.
Ang laing yano nga bersyon sa canapé - gikan sa itlog nga quail ug tunga sa usa ka cherry ingon nga usa ka takup naghimo sa mga uhong, nag-ayo sa tanan nga adunay mga toothpick. Ug ang mga punto gikan sa mayonnaise mopabalik kanila ngadto sa fly agarics. Gikan sa mashed nga patatas dali ka nga makahimo og usa ka hedgehog, diin kami ibutang ang among mga uhong. Pinaagi sa agianan, inay nga mga toothpick mahimo ka maggamit og lab-as nga rosemary twigs.
Canape nga may cracker ug pâté
Sagol:
- ang mga crackers gisagol nga - 20 pcs .;
- pate liver; 150 g;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- presko nga pepino - 2 pcs .;
- olibo - 10 ka piraso;
- dill - 0,5 mga tuod.
Pagpangandam
Ang mga crackers gipahid sa usa ka nipis nga layer sa pate ug ginkapilit nga magtinagurha. Linuto nga mga itlog tulo sa usa ka grater o mash nga may usa ka kakha, ug gisagol sa pate. Ang usa ka cucumber giputol sa nipis nga mga bilog, giputol ang ikaduha nga kutsilyo, guntingon kini sa usa ka average grater ug idugang kini sa pate. Isablig sa tinadtad nga dill ug isagol sa usa ka homogenous nga masa. Gihimo namo kini sa hapsay nga mga slide sa mga cucumber slices ug "pinned" nga doblehon ang mga cracker nga may mga toothpick, puno sa mga olibo.
Mini-snacks alang sa buffet table sa tartlets
Ang mga gagmay nga bukag sa baso nga puno sa mga minasa, nga mahimong pun-on sa bisan unsa: sa tanan nga matang sa mga salads, mga pates, caviar, hiniwa o prutas, nga dili gayud mapulihan sa mga salo-salo. Ingon sa usa ka lagda, ang mga tartlets gihimo gikan sa minasa nga walay lebadura, apan makita usab ang mga puffers. Andam na, ang tartlets gibaligya sa tindahan. Apan kon ikaw adunay gamay nga libreng oras, kuhaon ang imong mga bisita sa mga basket nga keso nga imong gihimo.
Keso nga mga Tartlet
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- harina - 1 item;
- keso nga lisud - 100 g;
- Margarine - 100 g;
- itlog yolk - 1 pc.
Alang sa pagpuno:
- ubas (pitted) - 1 hugpong;
- salad sa rucola - 25 g;
- Parmesan keso - 100 g;
- mayonnaise - 40 g.
Pagpangandam
Pinaagi sa paggamit sa usa ka blender, atong gihiusa ang usa ka homogenous nga masa sa grated keso, margarine ug yolk. Sa hinay-hinay ipaila ang harina ug isagol ang usa ka hapsay, pagkamaunat nga minasa. Giputos kita niini sa usa ka pelikula ug itago kini sulod sa tunga sa oras sa refrigerator. Dayon paligdi ang minasa ngadto sa usa ka nipis nga lut-od, guntinga ang mga lingin gamit ang usa ka tasa o usa ka baso ug ipasunod ang mga hulma niini. Dili na kinahanglan nga pagpul-ong. Ang ubos sa tartlet gipusgay diha sa daghang mga dapit nga adunay usa ka tinidor. Pagluto sa tartlets nga keso sa 15 minutos sa temperatura nga 200 degrees.
Pun-on nato sila sa mosunod nga paagi. Una, dagko nga mga dahon sa arugula, dayon ang usa ka tinulo sa mayonnaise, pipila ka mga ubas nga giputol sa katunga, ug ang punoan nga parmesan.
Mga tartlet nga adunay avocado
Sagol:
- tartlets - 8 ka piraso;
- Avocado - 0.5 pcs .;
- apog - 0,5 ka piraso;
- keso "Ricotta" - 4 tbsp. kutsara;
- pula nga caviar - 100 g;
- itum nga caviar - 1 tsp.
Pagpangandam
Ang mga avocado alang niini nga snak kinahanglan nga igo na nga hinog aron dali makuha ang unod. Ibutang kini sa puree, isablig sa duga sa apog ug idugang ang ricotta. Pagputol sa tanan nga mga whisk sa usa ka homogenous hangin masa ug pun-on ang tartlets. Giadornohan nato ang ibabaw nga pula ug itom nga caviar.
Ang makapainteres nga mga panimpla alang sa usa ka buffet table makuha usab gikan sa pita nga tinapay. Ang tanan nga matang sa mga linukot ug mga rolyo.