Daghang karne

Ang nagkalainlaing mga karne dili lamang usa ka talagsaon nga pagputol gikan sa mga delicacies sa karne ngadto sa lamesa. Busa makatawag ka og usa ka kombinasyon nga plato gikan sa nagkalainlaing matang sa karne, nga lutoon sa oven, ingon man usa ka salad nga adunay daghan nga mga bahin sa karne.

Ang pipila ka yano nga mga resipe alang sa klase sa karne gipresentar sa ubos.

Sa unsa nga paagi sa magluto sa usa ka roll "Meat assortment" sa hudno - resipe

Sagol:

• fillet sa dughan sa manok - 650 g;
• baboy pulp - 650 g;
• pulp sa karne - 650 g;
• frozen vegetable mixture (mag, carrot ug sibuyas) - 650 g;
• humot nga uga nga mga hilba o usa ka hugpong sa mga panakot alang sa karne ;
• mayonnaise - 280 g;
• asin - nga makatilaw.

Pagpangandam

Pag-andam sa pag-andam sa nagkalainlain nga karne, ang matag matang sa karne gihugasan, gipauga, giputol aron makakuha og usa ka nipis nga layer ug nagpaluya sa usa ka gamay. Dayon ginapahiusa namon ang nakuha nga mga pagpangandam sa mayonnaise, usa ka halang nga sinagol nga mga utanon, mga panakot ug asin ug pagbiya sulod sa duha ka oras alang sa pag-marinating.

Human sa paglabay sa panahon, kami naghigda sa gihumol nga panid sa mga foil nga mga layer sa karne, karneng baboy ug manok, nga nagkalainlain sa sagol sa utanon ug gipilo ang linukot. Gitaganan namo ang produkto nga may usa ka lubi, patik kini sa foil ug ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha sa usa ka init nga oven hangtod sa 180 degrees. Human sa duha ka oras, kuhaa ang pinggan gikan sa hurno, pabugnawon una ang una sa mga kondisyon sa kwarto, ug unya sa fridge, ibukhad ang foil ug twin, putol ang roll ug i-serve kini sa lamesa.

Ang "Meat Assortment" nga salad nga adunay pear

Sagol:

• karne o karneng baboy - 550 g;
• medium-sized nga karne sa dila - usa ka piraso;
• manok fillet - 550 g;
• Tambov ham - 420 g;
• pears - 4 ka pcs .;
• duha ka medium nga gipanguha ug presko nga pepino;
• usa ka lemon;
• mayonnaise;
• usa ka balabag nga tarut;
• asin;
• itlog nga itlog;
• andam nga tartlets alang sa pag-file.

Pagpangandam

Gihugasan nga dila, karne ug manok nga linukot hangtud nga lutoon. Giandam namon ang dila sa pagkaandam sulod sa lima ka minutos sa tubig sa yelo ug limpyo, ug ibilin ang baboy o karne ug manok sa sabaw hangtud nga bugnaw kini. Human niana, guntinga ang mga sangkap sa karne gamit ang uhot. Sa sama nga paagi shinkuem Tambov ham ug pre-gipanitan bunga sa pears, lab-as ug pickled pepino. Among gibutang ang giandam nga giputol ngadto sa usa ka lapad nga panaksan, dugangan ang dunot nga mga dahon sa tarhuna ug sinina uban sa mayonnaise ug lemon juice, among lami nga lami nga asin ug pepper. Nagrekomendar kami og mga pears human sa pag-iidid gilayon isablig ang usa ka diyutay nga duga sa lemon aron dili makit-an.

Sa pagkaandam, gipaulan nato ang salad sulod sa pipila ka oras sa fridge, ug dayon gibuklad ang tartlets ug dayon nagserbisyo.