Ang pumpkin nga mga pinggan sustansiyado, mapuslanon ug mahingangha ang imong imahinasyon sa imong klase. Ang usa ka maanindot nga prutas dili kaayo makatilaw, apan makahimo kini sa pagpakig-uban sa bisan unsa nga mga produkto: karne, isda, utanon, minasa ug prutas, nga makahimo kanimo sa pagluto sa una, ikaduha ug hinam-is gikan niini. Ang ingon nga pagkaon nagadugang sa mga bitamina ug usa ka tinubdan sa kasinatian ug taas nga kinabuhi.
Unsa ang magluto gikan sa usa ka pumpkin?
Ang mga resipe gikan sa pumpkins nagkadaiya, tungod kay ang mapuslanon nga bunga hingpit nga gihiusa uban sa mga karne, dairy ug utanon nga mga sangkap, ug usab nagtugot alang sa nagkalainlain nga init nga pagtambal. Ang unod sa kalabasa giluto, giluto, pinirito, giluto sa ibabaw sa grill ug gi-steamed. Ingon nga resulta - usa ka popular nga cream nga sabaw, buburan sa gatas, makahimsog nga mga potahe ug humot nga pastries.
- Bisan unsa nga mga kapilian nga dili abounded uban sa lamian nga mga resipe gikan sa usa ka pumpkin, ang matag usa kanila adunay usa ka gidaghanon sa mga bahin. Una sa tanan, kinahanglan nimo nga limpyohan ang kalabasa gikan sa panit ug mga liso, ug dayon magsugod sa pagtrabaho.
- Ang sabaw sa kalabasa makabaton og tin-aw nga pagtilaw kon ang unod lutoon sa oven o lutoon alang sa magtiayon.
- Ang sama nga paagi sa pagproseso angay alang sa pagpuno sa pagluto o alang sa pagkaon sa bata.
- Kon alang sa mga salad o mga pie nga usa ka linuto nga pumpkin gikinahanglan, nan kini gilat-an sulod sa tunga sa oras. Kini angay alang sa mainit nga salads nga adunay karne ug seafood.
- Ang sinangag nga kalabasa maayo ug ingon nga usa ka independente nga pinggan, ug ingon nga usa ka kilid nga pinggan sa karne. Aron makuha ang sobra nga kaumog, ang mga piraso sa pumpkin ma-asin ug mabiyaan sa tunga sa oras, ug human sa pagprito.
- Aron makahimo sa pumpkin dumplings, sagolon ang pumpkin puree nga harina ug keso ug lutoon kini.
Pumpkin juice sa balay
Ang juice sa pumpkin nag-okupar sa usa ka nag-unang posisyon sa mga billet. Ang hinungdan sa pagkapopular nahimutang sa lami, kolor ug reserba nga bitamina, nga gikinahanglan sa tingtugnaw. Ang usa ka baso nga ilimnon makapalig-on sa resistensya ug makadugang sa kahinam. Tungod sa kamatuoran nga ang prutas presko ug adunay piho nga palami, mga prutas nga citrus, carrot, berry o dugos ang idugang sa juice.
Sagol:
- pulp sa pumpkin - 5, 5 kg;
- tubig - 3 l;
- dugos - 80 g;
- citric acid - 40 g.
Pagpangandam
- Guntinga ang unod ug magluto sulod sa 30 minutos.
- Tugnaw ug papasa ang usa ka sieve.
- Balik sa kalayo, dugangi ang dugos ug acid.
- Magluto alang sa 7 minutos.
- Ibubo sa sterile tadyaw.
Pumpkin marmalade sa balay
Ang pumpkin marmalade usa ka talagsaon nga panam-is nga dunay daghang mapuslanon nga mga kabtangan. Ang pagkamaayo sa bitamina mahimong gimugna pinaagi sa kamot, nga dili lisud, tungod sa ubos nga gasto ug sa tanang panahon nga adunay mga berry. Ang pagpangandam dili molungtad pa sa usa ka oras, ug ang pagpanig-on magdepende sa pinili nga temperatura ug ang presensya o pagkawala sa gelatin.
Sagol:
- Muscat pumpkin - 500 g;
- gelatin - 40 g;
- asukar - 120 g;
- sugar vanilla - 10 g.
Pagpangandam
- Guntinga ang kalabasa ug magaluto sa 180 degrees sulod sa tunga sa oras.
- Paggaling sa usa ka blender, pagpahid.
- Idugang ang asukar, sugar vanilla ug gelatin. Kaina ang sagol.
- Pinggan sa marmalade gikan sa usa ka kalabasa sa porma ug gibutang sa freeze.
Pumpkin casserole nga may cottage cheese
Ang dessert gikan sa usa ka pumpkin nga porma sa usa ka home casserole, magdugang ngadto sa usa ka koleksyon sa mga mapuslanon ug masustansya nga delicacies. Ang usa ka malumo nga humot nga pulp pulp ug usa ka cheese-rich cottage nga keso usa ka hingpit nga kombinasyon nga wala magkinahanglan og mga pagdugang. Ang pinggan, nga giluto sulod sa usa ka oras, nagrepresentar sa usa ka kategorya sa himsog ug lami nga mga pagkaon nga makadugang sa mga rasyon sa mga bata ug sa mga hamtong.
Sagol:
- gatas - 500 ml;
- Manga - 150 g;
- Pulp pulp - 1 kg;
- lana - 60 g;
- itlog - 4 ka piraso;
- cottage cheese - 500 g;
- asukar - 70 g.
Pagpangandam
- Ibubo ang mangga ngadto sa gatas ug magluto sulod sa 3 ka minutos.
- Ibutang ang pumpkin ug fry.
- Idugang semolina, 3 ka itlog, keso sa cottage ug asukar. Pagpalihok.
- Pagbutang sa agup-op, lana nga adunay itlog. Ang ingon nga mga pinggan gikan sa usa ka pumpkin magaluto alang sa 30 minutos sa 180 degrees.
Cream-sabaw sa pumpkin - resipe
Ang Pumpkin cream nga sabaw nga adunay cream usa ka pinggan, kung wala kini usa ka menu sa restaurant ug tanan salamat sa talagsaong dagway ug maayo nga pagtilaw. Ang init adunay delicate creamy texture, usa ka talagsaon nga kahumot ug taas nga unod sa mga sustansya, kadaghanan niini mas maayo nga gitipigan pinaagi sa pagpakig-uban sa mga produkto sa dairy.
Sagol:
- pumpkin - 600 g;
- cream - 100 g;
- usa ka clove nga ahos - 2 ka piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- Nagabukal nga tubig - 1 l;
- lana - 40 ml.
Pagpangandam
- Guntinga ang mga sibuyas, kalabasa ug mga carrot. Pagtrabaho sa lana.
- Ibubo ang nagbukal nga tubig ug magluto sulod sa 20 ka minutos.
- Mga utanon nga pear, dugangi ang cream ug padayon sa kalayo.
- Ang una nga mga pinggan gikan sa kalabasa diha-diha dayon nag-alagad sa lamesa.
Pagkaon sa kalabasa nga adunay mga utanon
Ang Pumpkin hingpit nga gihiusa uban sa mga utanon ug anaa sa bisan unsang panahon sa tuig, nga nagpasabut nga ang kalabasa nga kalabasa mahimong kanunay nga bisita sa lamesa. Ang talagsaon nga kahayag ug sustansyang pagkaon, yano nga giandam ug mahimo ka mag-eksperimento sa bisan unsang mga sagol, matag higayon nga mausab ang lami ug lami. Ang pinggan mahimo nga usa ka independente nga ikaduha, ug usa ka kilid nga pinggan sa karne.
Sagol:
- pulp sa pumpkin - 450 g;
- Mga patatas - 3 pcs .;
- sibuyas - 1 piraso;
- tam-is nga pepper - usa ka piraso;
- kamatis - 2 pcs.
- zucchini - 1/2 pcs.
- turmeric - usa ka pinch;
- usa ka clove nga ahos - 3 ka piraso;
- lana - 80 ml.
Pagpangandam
- Patatas, pumpkin, sili ug sibuyas fry.
- Idugang ang kamatis, ahos ug turmeric. Pagkaon sulod sa 10 ka minutos.
- Ipadala ang pumpkin nga garnish sa oven sa 15 minutos sa 180 degrees.
Pumpkin ug oatmeal cookies
Ang mga cookies sa kalabasa mga homemade pastries, nga lahi sa mga klasikal nga mga produkto nga adunay natural nga kolor, kahumot ug delikado nga panapton. Ang cookie yano nga giandam ug naglangkob sa mga anaa nga mga sagol, nga motugot sa pagluto niini bisan unsang oras sa tuig. Ang usa ka himsog nga dessert sa oatmeal ug pumpkin adunay mga propyedad sa pagkaon ug makahimo sa usa ka adlaw-adlaw nga menu.
Sagol:
- Pumpkin flesh - 200 g;
- oat flakes - 70 g;
- lana - 120 ml;
- harina - 200 g;
- tubig nga 120 ml;
- asukar - 100 g;
- linuto sa kalaha powder - 20 g.
Pagpangandam
- Lutoa ang kalabasa sa 120 ml nga tubig. Paglimpyo.
- Idugang ang mga flakes, mantikilya ug asukar ug ibutang sa 30 minutos.
- Ibutang sa harina ug sa baking powder.
- Pagporma og cookie ug ipadala kini sa hurnohan. Ang ingon nga mga pinggan gikan sa usa ka pumpkin magaluto sa 180 degrees 25 minutos.
Pumpkin cake
Ang pumpkin pastry bag-ohay pa nga ilado, ilabi na nga gihatagan sa daghan nga bitamina nga komposisyon ug kaayuhan sa niini nga prutas. Ang cake mao ang usa ka yano nga homemade delicacy ug magamit alang sa pagluto bisan sa mga walay kasinatian nga mga magluto. Kinahanglan ka lang maghimo ug pumpkin puree, idugang ang classic baking nga mga sagol ug ipadala kini sa oven sulod sa 40 ka minuto.
Sagol:
- pulp sa pumpkin - 800 g;
- harina - 80 g;
- itlog - 4 ka piraso;
- asukar - 40 g;
- lana - 200 ml;
- lemon nga panit;
- linuto sa kalaha powder - 40 g.
Pagpangandam
- Ipain ang usa ka piraso sa pumpkin ug grit.
- Isulud ang uban.
- Pagpangitlog sa mga itlog sa asukar, idugang ang mashed patatas, mantikilya.
- Ibutang ang harina, linuto sa kalaha, zest ug fried pumpkin.
- Magaluto sa 200 degrees sa 40 minutos.
Pumpkin jam uban ang orange
Pagsalig sa kalabasa uban sa orange ug lemon usa ka maayo kaayo nga paagi sa pag-recycle sa pumpkin pulp sa dagway sa usa ka tam-is nga billet alang sa tingtugnaw. Ang unibersal nga berry walay panultihon nga lami ug kasagaran inubanan sa prutas o mga prutas nga citrus. Ang sagad nga lemon ug orange labing angay alang sa kini nga resipe ug ihatag ang varen usa ka talagsaon nga lami ug citrus nga kahumot.
Sagol:
- pulp sa pumpkin - 900 g;
- asukar - 900 g;
- orange - usa ka piraso;
- lemon - usa ka piraso;
- vanillin - 20 g.
Pagpangandam
- Ibubo ang unod, idugang ang asukal ug biya sulod sa 12 ka oras.
- Kuhaa ang panit gikan sa citrus, ipuga ang duga ug idugang sa pulp.
- Kini nga pinggan nga lutoon gikan sa humot nga pumpkin sa 40 minutos.
Pumpkin porridge sa usa ka multicrew
Pumpkin porridge sa millet - usa ka classic sa Russian cookery. Lainlain ang sustansya, tasty ug yano nga pagkaon: kini mahimo nga usa ka matam-is nga pamahaw o usa ka panit nga isda sa isda ug karne. Ang lugaw mahimong lutoon ug sa tubig, apan ang gatas naghatag og nindot nga panapton, ug kung magluto sa usa ka multivarquet, ang pinggan mahimong dugaon, mahumot ug matumba.
Sagol:
- pulp sa pumpkin - 400 g;
- asukar - 150 g;
- gatas - 900 ml;
- millet - 150 g;
- lana - 50 g.
Pagpangandam
- Guntinga ang kalabasa, hugasan ang dawa.
- Isulod sa usa ka panaksan, idugang ang gatas, asukar ug magluto sulod sa 20 minutos sa "Kasha" mode.
- Ibalik ang "Pagpainit" sulod sa laing 20 minutos.