Kung adunay kinahanglan nga magluto sa usa ka mainit nga pinggan alang sa minimum nga gidugayon nga panahon, nan kini dili angayan nga modagan ngadto sa tindahan alang sa pag-pack sa universal nga sabaw nga billet, kini igo nga makadugang sa natural nga pagsul-ob sa usa ka perlas nga bar ngadto sa sabaw, nga sayon ka nga magluto sa balay ug ibutang sa pantry. Ingon nga bahin sa ingon nga usa ka refueling, walay mga hanas nga sagol, lamang nga sebada sa perlas ug mga utanon gikan sa imong tanaman.
Cucumber nga pagsinina alang sa pickle alang sa tingtugnaw
Sagol:
- presko nga pepino - 1.6 kg;
- perlas nga sebada - 270 g;
- mga kamatis - 780 g;
- sibuyas - 620 g;
- suka - 55 ml;
- carrots - 430 g;
- utanon nga lana - 65 ml;
- granulated asukar - 25 g.
Pagpangandam
Ang teknolohiya sa pagpangandam mao ang elemento nga yano. Una, pagputol og presko nga pepino, kamatis ug mga sibuyas ngadto sa cubes, pagputol sa mga karot pinaagi sa kamot o galingon, ug ayuhon ang croup. Sa brazier, ibubo ang lana, ibutang ang presko nga pepino ug kamatis sa ubos sa panaksan, ibubo sa ikaupat nga bahin sa usa ka baso nga tubig ug idugang ang nahabilin nga mga utanon uban sa perlas nga sebada. Pag-asin ug patam-is ang pagsinina, ibubo sa suka ug magluto sulod sa mga 20 minutos, paghimo sa kasagaran nga kainit. Human sa paglabay sa panahon, pagtabon sa refill gamit ang takloba ug pagbiya aron sa pag-igo sa minimum nga kainit alang sa laing 10 ka minutos. Pagkahuman sa oras nga gigahin, ibutang ang pagsinina uban sa barley alang sa pickle sa sterile nga mga lata ug palihok alang sa tingtugnaw. Sa diha nga ang mga sulod sa mga lata bug-os nga bugnaw, sila mahimong ibalhin sa paghipos sa pantry.
Pagsinina alang sa pickle nga may perlas barley ug mga uhong
Sagol:
- berde nga kamatis - 2.3 kg;
- perlas nga sebada - 190 g;
- mga uhong (bisan unsang) - 850 g;
- sibuyas - 430 g;
- maanindot nga Bulgarian pepper - 540 g;
- carrots - 430 g;
- tomato paste - 45 g;
- utanon nga lana - 230 ml;
- suka - 115 g;
- pod sa mainit nga paminta.
Pagpangandam
Aron mapadali ang pag-andam sa perlas nga barley, sa dili pa ikaw mag-andam og usa ka pagsinina alang sa rassolnik alang sa tingtugnaw, ibutang kini sa bugnaw nga tubig alang sa tibuok nga gabii, habwa ang tubig, ug hugasi ang perlovku ug ibutang kini sa kalayo.
Nag-agi kami sa mga utanon. Pagpuril sa berde nga kamatis ug pag-alis kanila sa usa ka blender. Sa brazier among giandam ang pagsinina gikan sa singsing sa sibuyas, matam-is ug mainit nga sili, ug mga carrots. Idugang ang mga piraso sa mga uhong ug himoa nga ang umog gikan kanila sa hingpit nga evaporate. Pun-a ang sarsa sa kamatis, sunda ang tomato paste, ibubo sa lana ug ibilin ang mga lut-od nga utanon sulod sa tunga sa oras. Human sa usa ka panahon, ibubo ang linuto nga croup ug dugangan ang suka. Diha-diha dayon human sa pagpabukal, ang workpiece mahimong ibutang sa usa ka sterile nga sudlanan ug gilukot sa mga cover.
Sa diha nga panahon na sa pagluto sa sabaw, ibutang ang stock sa stock, ipadala ang sliced pickled cucumbers ug usa ka gamay nga pickle gikan sa ilalum nila, idugang ang laurel nga sabaw ug dad-a sa usa ka hubag.
Pagpagawas alang sa pickle alang sa tingtugnaw - resipe
Sagol:
- cucumber - 1.6 kg;
- carrots - 480 g;
- utanon nga lana - 95 ml;
- tomato paste - 35 g;
- granulated sugar - 15 g;
- sibuyas - 340 g;
- perlas nga sebada - 140 g;
- suka - 20 ml.
Pagpangandam
Human nga hugasan ang barley sa perlas, lutoon kini hangtud kini andam na. Samtang ang mga perlivka nga brewed, sa pag-atiman sa mga utanon: sa pagluwas sibuyas tunga sa-singsing uban sa grated carrots ug add grated lab-as nga mga pepino sa sinugba nga dili squeezing gikan sa sobra nga duga gikan kanila. Daghan nga panahon ang mga utanon, idugang ang asukal ug ibilin sa simmer sulod sa mga tunga sa oras. Ibutang ang tomato paste ngadto sa stewed nga mga utanon ug ibilin ang tanan aron maguol alang sa laing 20 minutos. Karon kini ang turno sa linuto nga barley sa perlas, nga human niini ang pag-andam kinahanglan ibutang sa kalayo sulod sa 15 minutos. Sa kini nga yugto, ang mga sulod sa pan nga mahimo usab nga idugang nga laurel ug pea peppers kon ikaw nagplano sa paggamit sa pagsinina ug ingon nga usa ka garnish. Karon kini nagpabilin sa pag-apod-apod sa tanang butang sa mga sterile nga mga bangko ug magligid.