Ang mga avocado, mga resipe nga yano ug orihinal, takus sa espesyal nga pagtagad sa matag magluto. Kini nga mga prutas gidugang ngadto sa lainlaing mga salads, sauces ug cocktails. Ang labing maayo nga pagtilaw mahimong mahatagan og gibug-aton sa tanan nga matang sa mga utanon o mga panakot, ug aron mahibal-an kung unsa nga kombinasyon ang avocado dili usab lisud - uban sa hapit bisan unsang mga sagol.
Sa unsa nga paagi sa pagpili sa husto nga avocado?
Sa mga shelves sa mga tindahan mahimo ka makatagbo sa mga avocado sa nagkalainlaing matang, kini mga bunga sa berde nga kolor, nga adunay hapsay o gamay nga kulub sa panit. Pagpalit niini sa unang higayon - kanunay ka nga magdala og mga risgo ug makapalit sa usa ka kulang nga pag-atiman o sobra nga gitipigan. Kon dili ka mahibal-an unsaon pagpili sa usa ka hinog nga avocado sa usa ka tindahan, pagtagad sa humok ug kolor:
- Kon imo kining pug-on, ang nawong kinahanglan moliko ug dayon mobalik sa orihinal nga panagway niini. Kon ang dent nagpabilin, unya pagpalit niini nga avocado dili nga bili - lagmit kini mao ang overripe ug dunot sa sulod.
- Hatagi'g pagtagad ang kolor. Ang mas mangitngit nga bunga, mas hinay ang unod anaa sa sulod.
- Sa usa ka hinog nga avocado, kon imo kining gikiskisan, imong madungog ang nanuktok sa sulod sa bukog. Kung walay panuktok, ang abokado lunhaw.
Avocado Dishes
Ang mga eksotiko nga mga prutas nahimong labing bag-o, ug busa ang pangutana kon giunsa nila, wala mawala ang kalabutan niini. Ang mga resipe alang sa pagluto sa mga avocado ngadto sa pagkabuang maoy yano, tungod kay ang neyutral nga pagtilaw sa produkto gihiusa sa daghang mga sangkap.
- Ang hinog ug hinog nga prutas gigamit alang sa paghimo sa mga sarsa, pasta, pates.
- Ang mga paglaglag sa mga avocado, nga ang mga resipe yano kaayo, mahimong madugangan sa tanang matang sa prutas, utanon o yogurt.
- Tungod sa tambok nga sulod ug sa viscosity sa pulp, ang mga lamian nga hilaw nga mga dessert ang makuha, nga mag-apelar dili lamang sa mga sumusunod sa hilaw nga paagi sa pagkaon.
- Ang mga piraso sa prutas mahimong dunay mga dughan, chops o meatballs.
- Ang mga sandwich nga gilangkoban sa usa ka slice of crispy nga tinapay, mga hiwa sa avocado ug uban pang mga produkto: gikan sa mga itlog ngadto sa diyutay nga salted fish, mahimong hingpit nga ihap sa buntag.
Avocado sauce
Ang guacamole gikan sa avocado usa ka simple nga sarsa, nga kasagaran gisilbihan uban sa corn tortillas ug mga utanon. Mahimo nimo nga maandam ang klasikal nga kalainan niini nga walay resipe: iugsa ang abohon nga abono nga adunay lime juice, asin, pepper ug andam na kini. Pinaagi sa pagdugang sa ahos ug sibuyas sa avocado pasta, ang lami sa pinggan mahimong mas klaro ug adunahan.
Sagol:
- ahos - 3 ka cloves;
- Avocado hinog, humok - 3 pcs;
- coriander - 50 g;
- apog nga duga - 50 ml;
- tam-is nga sibuyas - 50 g.
Pagpangandam
- Sa stupa, gamita ang ahos sa usa ka tusok nga may usa ka pinch nga asin.
- Pagputol sa mga sibuyas nga maayo, apan ayaw kini ibutang sa mashed patatas.
- Paggalinga ang lumboy.
- Pag-aghat sa alpha pulp sa usa ka tinidor ug isagol sa ahos ug mga utanon.
- Ibubo ang duga sa apog ug panahon.
Salad nga adunay avocado ug manok
Ang Avocado adunay usa ka lami nga lami nga panit ug hingpit nga nag-apod-apod sa ubang mga produkto. Adunay daghang mga avocado nga mga kapilian, apan sa kasagaran kini makita diha sa bugnaw nga mga multicolored nga mga snaks, ug ang labing malampuson nga resipe mao ang salad nga adunay avocado ug manabako nga manok, nga dugang sa uban pang mga lamian ug punoan nga mga sagol.
Sagol:
- bacon - 4 nga mga labud;
- aso nga dughan - 250 g;
- romano salad - 2 ka ulo;
- cucumber - 200 g;
- tomato - 100 g;
- cheddar - 100 g;
- mga sibuyas ug mga dahon sa basil;
- avocado - 155 g.
Pagpagawas:
- lemon juice - 100 ml;
- Ang mustard dili mahait - 20 g;
- lana sa oliba - 50 ml.
Pagpangandam
- Giputol ang manok sa mga cubes
- Pagkaon sa Bacon hangtud nga nahugno.
- Pagputol sa salad ug pag-mix sa mga utanon, fillet, mumho sa bacon, tinadtad nga mga kamatis ug mga pepino, itugyan ang mga cubes sa alpha pulp.
- Idugang ang grated keso.
- Sagola ang mantikilya, lemon juice ug mustard, ibubo ang salad ug ihalo.
Pasta gikan sa avocado
Ang pagdugang sa neyutral nga lami sa avocado usa ka nagkalainlain nga uga nga mga panakot, sama sa cumin, cayenne pepper ug uga nga sibuyas uban sa ahos mahimo nga usa ka maayo kaayo nga dugang sa toasted toast. Ang ingon nga pasta sa avocado alang sa mga sandwich mahimong hingpit nga homogenous sama sa usa ka souffle, nga walay dugang nga mga bahin. Bisan pa kini mahimo nga mahimong usa ka orihinal nga pangunahan alang sa mga chips o mga hiwa sa mga utanon.
Sagol:
- Avocado hinog ug humok - 2 pcs;
- cumin - 20 g;
- Pipila nga ahos, sibuyas, pepper nga sili - 10 g;
- coriander - 40 g;
- apog juice - 30 ml.
Pagpangandam
- Lahi ang unod sa abokado gikan sa panit, ayaw pagputol.
- Ibutang ang mga piraso sa blender, ilabay ang mga panakot, tinadtad nga mga sagbot ug duga sa apog.
- Pag-asoy sa tanan sa usa ka pagkamakanunayon sa usa ka liquid puree ug sa pag-alagad sa mga chips o mga utanon.
Appetizer sa avocado
Kasagaran ang gagmay nga mga basket nga puno sa lami napuno sa multi-parted salad dressings o keso nga pasta, apan kon imong himuon nga usa ka tambal nga adunay avocado, nan kini nga mga resipe mahimo nga imong paborito. Sa unahan magaluto ang mga sandbasket ug magsugod sa paghimo sa pagputos. Ang panimpla nga adunay avocado sa tartlets ginahatagan dayon.
Sagol:
- 1 green nga saging;
- Pulp sa pinya - 100 g;
- mangga - 1 piraso;
- chili pepper - 1 pod;
- avocado - 150 g;
- ahos - 3 ka ngipon;
- coriander, parsley - 50 g matag usa;
- apog;
- asin.
Pagpangandam
- Chili, utanon ug ahos, ibubo ang blender hangtud nga hapsay.
- Gitan-aw nga saging, mga hiwa sa pulp sa mangga, pinya ug punch sa abokado, nga dili mogiya sa masa ngadto sa mashed patatas, magpabilin ang gagmay nga mga piraso.
- Sumpayan ang tanan nga mga bahin.
- Idugang ang duga sa lime ug asin, sagol.
- Ang resulta nga masa nga pun-on ang tartlets ug mag-alagad.
Avocado pâté
Ang mga abokado, kansang yano nga mga resipe mahimong mahilakip sa inadlaw nga menu, mahimo nga basehan sa mga snacks, nga magdala sa papel nga pagpuno sa mga tarts o pagpuno sa sandwich . Kung wala ka mahibal-an kon unsaon pag-andam ang usa ka lamian nga avocado, mag-eksperimento nga maisugon! Kini nga pate mahimo nga usa ka paborito nga pagkaon, nga kanunay nimong magluto sa okasyon sa usa ka selebrasyon o alang lamang sa usa ka mapuslanon nga snack.
Sagol:
- abokado - 1 piraso;
- fennel - 1 pc .;
- chili - 1 tahi;
- sibuyas - 1 piraso;
- ahos - 4 ka ngipon;
- cilantro;
- apog;
- asin.
Pagpangandam
- Lahi ang unod sa abokado gikan sa panit ug mga bukog, ayaw pagputol ang dako.
- Ang unod nga avocado, fennel, chili pod nga walay binhi, gipanitan nga mga sibuyas, ahos ug mga utanon nga nag-apil sa blender hangtud nga hapsay.
- Ibubo sa duga sa mga apog, ibutang o ibutang pag-usab gamit ang blender.
- Tipigi sa usa ka sudlanan nga silyado sa refrigerator.
Smoothies nga adunay avocado
Alang niadtong dili ganahan nga magluto o magsunod sa husto nga nutrisyon, kini nga resipe magamit sa maayo. Ang pinggan naluto sa duha ka mga hinungdan, ug ang lami dili makalaay, bisan pa, ang pagtagad mahimong masaligon nga dugang sa imong paborito nga mga produkto, gikan sa oatmeal ngadto sa prutas. Kini nga smoothie nga adunay avocado ug banana magpasiugda sa kasinatian ug kusog sa dugay nga panahon.
Sagol:
- unsweetened yogurt - 250 ml;
- avocado hinog - 1 piraso;
- saging - 2 ka buok.
Pagpangandam
- Pag-aboto nga abokado, kuhaa ang bato ug putlon ang gagmay nga mga piraso.
- Pilisa ang saging ug putlon nga komportable.
- Ibutang ang mga piraso sa blender bowl ug galinga.
- Ibubo sa yogurt ug gibunalan pag-usab.
Sabaw sa abokado
Ang pag-diversify sa inadlaw-adlaw nga pagkaon nga adunay bag-o nga saturated dishes, ilabi na sa pagsunod sa husto nga nutrisyon , dili sayon, apan ang mga avocado, nga ang mga resipe yano ug walay problema, makatabang sa pagsagubang niini nga buluhaton. Paghimo sa usa ka hingpit nga panihapon, nga walay kadaot sa hawak, makahimo ka sa usa ka tasty ug halang nga sabaw-puree gikan sa avocado.
Sagol :
- abokado - 1 piraso;
- sabaw gikan sa dughan nga manok - 0,5 l;
- patatas - 150 g;
- lemon juice - 100 ml;
- dill - 50 gr.
Pagpangandam
- Dice sa tinadtad nga mga patatas ngadto sa nagabukal nga sabaw, magluto sulod sa 20 ka minutos.
- Ang Avocado aron magbulag gikan sa panit ug kuhaon ang bato, guntinga, idugang ang duga sa lemon ug kon gikinahanglan magdugang ang usa ka gamay nga tubig.
- Abokado uban sa tubig ug juice nga punch sa usa ka blender hangtud nga hapsay.
- Pagdugang og mga tinadtad nga mga utanon sa panaksan nga sabaw ug tapuson ang mga patatas, ug itusok kini sa usa ka sudlanan nga sudlanan.
- Sagola ang duha ka matang sa mashed patatas, isagol ug magluto sulod sa pipila ka minutos.
Mga sandwich nga adunay avocado
Ang usa ka hingpit nga dugang sa lamesa sa cocktail mahimong toast uban sa avocado. Ang ingon nga usa nga appetizer dili mamatikdan, tungod kay ang mga sandwich nga tan-awon orihinal, ug ang hayag ug punoan nga pahumot sa pagpuno mao lamang ang talagsaon. Kung wala ka nakahukom kung unsay mahimo nimo nga magluto gikan sa abokado, sulayi kini nga resipe sa kaso.
Sagol:
- puti o tina nga rye;
- abokado - 1 piraso;
- ahos - 1 ngipon;
- lana sa oliba - pipila ka tulo;
- Salmon gamay nga salted - 100 g;
- arugula - 2 ka sanga;
- lemon o duga sa apog;
- asin, itom nga pepper.
Pagpangandam
- Hawana ang abokado, kuhaa ang bato ug i-unay ang unod sa usa ka kakha.
- Idugang sa masa sa ahos, gisablig, gisagol pinaagi sa press.
- Ibubo ang pipila ka tulo sa mantikilya ug juice sa citrus, sagol.
- Kining masa nga gipakaylap sa mga hiwa sa pan, usa ka piraso sa isda ang gibutang sa ibabaw, usa ka sprig sa arugula ang gisilbi ug giserbisyuhan.