Unsaon pagluto sa mga gusok sa karne sa sibuyas sa sibuyas?

Ug nakahibalo ka ba kung unsaon magluto ang gusok sa baboy sa usa ka panit sa sibuyas? Human sa tanan, kini usa ka talagsaong snack ug usa ka takus nga kapuli alang sa modernong mga produkto nga sausage. Atong magluto!

Giluto nga pork breast sa sibuyas nga panit - resipe

Sagol:

• usa ka brissket sa baboy - 0,7 kg;
• sibuyas nga sibuyas - duha ka handfuls;
• tubig - 1 l;
• asin - 15 g;
• ahos - 1 ulo;
• laurel dahon - 4 pcs .;
• mga mag sa black pepper - 10-15 g.

Pagpangandam

Sa ubos sa kolon, nga lutoon nga brisket, ibutang una ang usa ka hakop nga mga sibuyas sa sibuyas ug ibutang ang brisket niini. Idugang ang asin, gipanitan ug giputol sa daghang mga tipik sa ahos, mga gisantes ug mga dahon sa bay, pagtabon sa ikaduha nga hakop nga kabhang, ibubo ang tubig ug magluto sulod sa baynte minutos. Kung dili makuha ang buhangin, pabugnawon, ug ipadala kami sa refrigerator alang sa kagabhion.

Andam na ang buntag alang sa buntag. Kung gitinguha, kini mahimong isuksok sa ahos ug pepper. Bisan tuod kini nahimong hilabihan ka lamian.

Sumala sa usa ka susama nga resipe, mahimo usab nimo ihanda ang pork ham gikan sa karne sa sibuyas nga sibuyas, pagkuha sa baylo nga karne sa baboy nga latigo gikan sa loin ug napigovav sa wala pa pagluto sa ahos ug mga carrot. Ang panahon sa pagluto alang sa pagluto sa linuto nga baboy kinahanglan nga madugangan ngadto sa kan-uman ka minuto.

Pagbalay sa pork brisket sa sibuyas nga sibuyas

Sagol:

• baboy brisket nga adunay panit - 1.5 kg;
• sibuyas nga sibuyas - 4 ka handfuls;
• asin - mga 100 g;
• Mga laurel dahon - 10 pcs .;
• usa ka sinagol nga sili, yuta ug mga mag - pagtilaw;
• ahos - 5 ka dentula;
• Pag-uga nga mga utanon - nga makatilaw.

Pagpangandam

Ang brissette gihugasan ug gipauga. Ginabutangan nato ang panit sa usa ka kutsilyo ug gibulag kini gikan sa matambok nga lut-od, apan dili sa hingpit, apan mibiya pag-ayo nga sa dihang gipilo, ang mga ngilit niini duol, ug kini naglangkob sa tibuok nga linukot.

Galingon namon ang latak gikan sa sulod sa usa ka yuta nga gisagol sa mga sili, nahugno nga ahos, isablig uban sa uga nga mga hilba ug asin. Karon among gipanglabay ang buhangin sa usa ka rolyo, gaposa kini sa lubid o hilo ug ibutang kini sa usa ka sako nga may igo nga gidak-on, sa ubos nga gibutang namo ang katunga sa mga panit. Ibubo ang tubig aron pagtabon sa tibuok nga linukot, idugang ang asin, gisagol nga mga sibuyas sa mga sili, dahon sa bayanan ug tabuni ang nahibilin nga mga panit. Magluto sulod sa duha ka oras, ipalong ang kalan ug ibilin ang lain alang sa samang kantidad sa brine. Dayon kuhaa ang linukot, habwa ang likido, ug ibutang kini sa usa ka bugnaw nga dapit sulod sa pipila ka mga oras, nga magpadayon sa ibabaw sa usa ka butang nga bug-at.

Andam na ang usa ka maanindot, sustansyang snack. Sa wala pa ang pag-file makuha ang lubid ug putlon. Sa lamesa sa roll gikan sa brisket nga imong mahimo sa pag-alagad sa mustard o horseradish.