Kadaghanan kanato nagtan-aw lamang sa mga kastanyas ingon nga mga tanum, apan sa pagkatinuod kini mahimo usab nga usa ka maayo kaayo nga delicacy. Ang mga tigpasiugda sa talagsaon nga pagtilaw mokaon og bag-ong mga kastanyas ug kan-on kini. Nahinumdom nga kini dili lamang lamian, apan mapuslan usab, tungod kay kini adunay daghan nga potassium, fiber, bitamina, ascorbic ug folic acid.
Ang goreng mga kuto gibaligya direkta sa mga kadalanan sa daghang mga siyudad sa Europe, sama sa sinangag nga mani , ug kung gusto nimo nga sulayan kining dili kasagaran nga pinggan, suginlan ka namon kon unsaon sa pagluto ang mga gisantes nga mga kastanyas. Hinumdomi nga adunay daghang matang sa mga kastanyas ug dili tanan niini luwas ug angay sa pagkaon. Busa, kon ikaw mismo dili mahibal-an kung unsaon pagpili sa husto nga dili makadaot nga bunga, mas maayo nga paliton kini sa tindahan.
Dugang pa, sa dili pa magluto, ang kalidad sa mga kastanyas kinahanglan usab nga susihon. Aron mahimo kini, ibutang kini sa usa ka kolon sa tubig ug tan-awa kung unsa ang molutaw sa ibabaw. Kini nga mga bunga gubaon ug dili kini kaonon.
Piniritong mga kastanyas - resipe
Adunay ubay-ubay nga mga paagi sa pag-andam niini nga pagkaon, apan sa niini nga resipe kita gusto nga magpuyo sa labaw pa kon unsaon sa pagpangaon sa mga kastanyas sa usa ka kutsara.
Una sa tanan kinahanglan nimo nga pilion ang bag-ong mga kastanyas ug hugasi kini. Human niini, paghimo og usa ka krus nga giputol sa matag kutsara, aron dili kini mobuto kung kini nagakaon. Pagdala og frying pan nga adunay mga lungag diha sa tungtunganan (mahimo nimo bisan wala kini), ibutang ang mga kastanyas sa ibabaw niini ug tabuni kini og mga napkin o mga tualya nga papel, maayo nga gibasa sa tubig ug gipilo ang daghang mga higayon.
Guntinga ang frying pan, isul-ob ang usa ka gamay nga kalayo ug magluto sa imong pinggan, usisaa kini matag karon ug unya, aron ang tanan nga mga kastanyas parehas nga sinugba. Sa panahon sa pagprito, kinahanglan nimo nga bantayan ang kondisyon sa mga napkin, kon sila magsugod na sa uga, kinahanglan sila nga matumog sa tubig, pananglitan gikan sa usa ka botelya.
Sa aberids, ang mga kastanyas nga ginagutom sulod sa mga 20 minutos, ang ilang pagkaandam mahimong matino pinaagi sa kondisyon sa panit. Sa diha nga kini medyo ngitngit ug naunlod, pag-swipe ug laing duha ka mga minuto aron magluto sa pinggan, pag-uyog sa frying pan. Andam nga mga chestnuts ibubo ngadto sa pinggan ug dayon sulayi, ingon sa kinainitan nga porma sila ang labing lamian.
Sa unsa nga paagi sa fry mga kutsara sa hudno?
Kung wala ka usa ka frying pan nga angay alang sa pagprito, o kung gusto nimo nga magluto sa hurno, magpaambit kami sa usa ka paagi aron sa pagluto sa mga kastanyas sa husto nga paagi.
Dad-a ang bag-ong mga kastanyas, hugasi ug ipauga kini. Dayon sa matag usa, sa usa ka bahin, himua ang usa ka cross-cut ug ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha nga bangan nga may mga incisions paitaas. Init ang hurno sa 220 degrees ug ipadala ang mga kastanyas niini sulod sa 20-30 ka minutos. Dayon kuhaa kini, ibutang kini sa tualya ug piliton kini nga gamay, aron ang panit anaa sa likod sa pulp. Biyai ang mga chestnuts sa tualya sa 5 minutos ug dayon mag-alagad.
Sa unsa nga paagi nga pag-fry chestnuts sa usa ka microwave?
Ang nag-unang kondisyon alang sa luwas nga pag-andam sa mga kastanyas sa usa ka microwave oven mao ang paghimo og mga incisions, sa matag usa kanila gamit ang usa ka kutsilyo o pagtusok sa usa ka tinidor aron kini mogawas gikan sa alisngaw.
Sa diha nga ang tanan nga mga bunga andam na, pil-a kini ngadto sa usa ka halapad, apan mabaw nga pinggan alang sa oven nga hurno.
Sulayi ang pagtilaw sa mga kastanyas, ug kung gikinahanglan, magluto ang usa ka magtiayon nga mas daghang minuto. Palihug hinumdumi nga sa microwave dili ka daghan nga fried sama sa steamed chestnuts. Maayo usab sila niini nga porma, apan kon gusto nimo, mahimo nimong limpyohan ang mga prutas ug iprito ang mga liso sulod sa 4-5 ka minuto nga adunay lana o wala. Buweno, kung gusto nimo nga sulayan ang uban nga mga pinggan nga adunay mga prutas, nan mas maayo nga isulti kon unsaon paghimo sa mga kastanyas .