Ang pagkamapuslanon sa usa ka talagsaon nga produkto sama sa yogurt lisud nga pagpaubos. Tungod sa pag-anunsiyo, bisan ang kinagamyang yogurt eaters nahibal-an bahin sa pagkamapuslanon niini. Busa, dili kami mosulti kanimo mahitungod sa importante nga mga kabtangan sa fermented milk bacteria, apan itanyag kanimo sa pagsulay sa pamilyar nga produkto sa usa ka bag-o nga frozen nga porma.
Unsaon Paghimo sa Frozen Yoghurt uban sa Prutas sa Panimalay - Recipe
Sagol:
- gatas - 1 l;
- apple - 1 piraso;
- peach - 3 ka piraso;
- Pear - 2 ka piraso;
- igpapatubo - usa ka botelya;
- dugos - 8 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Siyempre, alang sa pag-andam sa ingon nga produkto, ang labing importante mao ang kalidad sa gatas ug gitawag nga starter kultura, nga adunay mga strain sa bakterya, mga sungkod ug tanan nga gikinahanglan alang sa pagbag-o sa gatas ngadto sa yogurt.
Ang gatas mahimong gamiton nga homemade, pasteurized ug ultra-pasteurized. Ang unang duha ka matang sa gatas uban sa preliminary nga pagpangandam sa mga produkto kinahanglan nga lutoon, nga mopatay sa ingon nga pamaagi nga wala kinahanglana nga bakterya nga makaapekto o makadaut sa pag-andam sa yogurt. Ang panamiton sa pagluto kinahanglan usab nga pasteurize o ibubo sa tubig nga nagabukal, o ibutang sa oven.
Ang gatas mahimong ipuga sa usa ka espesyal nga yogurt, ug mahimo nga sa usa ka saucepan o sa usa ka ordinaryo nga garapon. Human sa pagpabukal, ang gatas kinahanglang pabugnawon sa temperatura nga 37-40 degrees, siguroha ang paggamit sa thermometer, tungod kay ang gatas nga labaw sa 42 degrees sigurado nga mopatay sa bakterya sa starter ug kini dili molihok. Human sa pagpabugnaw sa gatas ngadto sa gitinguha nga temperatura, ibubo ang katunga sa tubo sa ferment, nga natural nga naangkon sa tindahan sa una, dayon tun-i kini pag-ayo ug ibubo sa mga sulod sa kadaghanan sa gatas. Karon ang kainit nga 37-40 degrees kinahanglan nga ibutang sulod sa 8 ka oras, kinahanglan nimo ang usa ka habol o habol aron ibutang ang fermentation dish. Usab, pagdesisyon daan sa usa ka mainit nga dapit nga sama sa usa ka baterya, tungod kay ang usa lamang nga giputos nga pan wala maghupot sa temperatura nga gikinahanglan.
Kon mogamit ka og yogurt, mahimo nimo ibutang ang temperatura nga 30-40 degrees ug maghulat sa pagluto.
Karon, human sa 8 ka oras, tan-awa ang produkto, kung kini magpaputol, nan mahimo nimo nga luwas nga ibalhin kini ngadto sa refrigerator, ug mahimo kini nga 1-3 ka oras aron kini maandam. Ang mga prutas kinahanglan nga hugasan, hugasan, ibalhin ang mga liso ug dili mamutol. Sa usa ka 250 ml yogurt add 2 tbsp. cuchara nga dugos, mas maayo nga likido ug pag-bohol sa usa ka blender. Alang sa mga porma, mahimo nimo gamiton ang mga tasa nga papel o mga agup-op alang sa mga linuto sa tinapay ug uban pang mga produkto sa confectionery. Paghiusa lamang ang bunga sa usa ka sinagol nga yoghurt ug dugos, pagkahuman, ibalhin ngadto sa pre-cooked nga mga agup-op. Dayon, pag-freeze sulod sa 6 ka oras, pagkahuman makatagamtam ka sa nahuman nga produkto.
Recipe alang sa homemade frozen yogurt nga adunay saging ug uban pang prutas
Sagol:
- gatas - 1 l;
- mangga - 1 piraso;
- Kiwi nga prutas - 2 pcs .;
- saging - 1 piraso;
- Strawberry - 12 ka piraso;
- igpapatubo - usa ka botelya;
- dugos - 8 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Ang pag-andam og yogurt alang sa kini nga resipe dili mahimo