Ang natural nga bulak nga dugos usa ka talagsaon nga produkto nga adunay usa ka kinaiya nga nindot nga kahumot, talagsaon nga lami ug daghang mga medisina nga mga kabtangan. Siyempre, ang mga beekeepers nahibal-an kon unsaon pagtipig dugos. Apan giunsa, asa ug sa unsa nga mga kondisyon kini gitipigan alang kanato, aron kining talagsaon nga produkto dili mawad-an sa iyang bililhong mga hiyas?
Unsaon sa hustong pagtipig sa dugos?
Labing maayo ang pagtipig dugos sa usa ka seramik, birch nga panit, bildo o enameled nga sudlanan nga sinelyohan. Maayo nga ibutang kini nga produkto sa mga putyokan sa mga kahoy nga galamiton nga gama sa beech, birch, linden, punoan sa eroplano o sedro, mga galamiton nga gihimo gikan sa ubang matang sa kahoy nga naghatag sa dili kinahanglanon ug uncharacteristic tastes ug mga baho sa dugos. Mahimo ka, siyempre, magtipig dugos sa usa ka sudlanan nga stainless steel, aluminum nga pagkaon o puti nga lata. Ayaw ibutang kini sa galvanized o copper nga mga sudlanan, maingon man sa mga sudlanan nga itom nga puthaw o puthaw.
Sa unsa nga paagi sa pagtipig dugos sa honeycombs?
Aron mapreserbar ang mapuslanon nga kabtangan sa dugos sa honeycombs sa dugay nga panahon, kinahanglan nimo nga putlon ang dugos sa gagmay nga mga piraso ug, ibutang kini sa limpyo nga mga sudlanan, hugot nga isira ang tabon. Mahimo nimong ibaligya kini sa cellophane (dili lamang polyethylene!) Ug ibutang kini sa estante sa refrigerator, diin dili kaayo ubos ang temperatura, o ibutang kini sa estante sa locker, nga nagbarug sa usa ka bugnaw ug ngitngit nga dapit.
Unsa ka dako ang imong gibaligya nga dugos?
Ang maayo nga dugos ubos sa husto nga mga kondisyon mahimong tipigan sulod sa taas nga panahon. Sa samang higayon, ang dugos dili mawad-an sa iyang bililhong kabtangan, apan mahimo kini nga mag-kristal ug mangitngit. Ang dugos, nga tigulang sobra pa sa usa ka tuig, salamat sa pag-fermentation sa mga medisina niini, labaw pa sa presko nga mga klase, bisan pa sa pipila ka paagi ubos sa hitsura ug baho.
Pagdumala sa dugos: pagpili nga maalamon
Ang dugos kinahanglang tipigan sa mga limpyo ug uga nga mga lawak, ug kung kini anaa sa mga galamiton, kini usab ngitngit, ingon nga kahayag nga nakaamot sa pagkadaut sa kalidad sa dugos. Sa literal sa pipila ka mga adlaw, ang dugos, nga nagbarug sa kahayag, nawad-an sa iyang mga kabtangan sa pag-ayo. Sa lawak diin gitipigan ang dugos, ang humidity sa hangin dili kinahanglan nga taas (dili mas taas sa 80%, o mas maayo - 60%). Ayaw ibutang ang dugos duol sa pagkaon o, ilabi na, ang ubang mga butang nga adunay kusog nga baho. Pananglitan, tupad sa herring, sauerkraut, pickled pepino ug uban pa. Usab diha sa lawak dili kinahanglan (sa bisan unsa nga kaso!) Wala'y mga kemikal, labi na aktibo, mahilum ug dali moalisngaw.
Sa unsa nga temperatura gitipigan ang dugos?
Ang labing maayo nga temperatura sa pagtipig dugos gikan sa 0 ngadto sa +10 ° C. Sa mas ubos o, kasukwahi, mas taas nga temperatura sa dugos, bisag hinay-hinay, daghang mapuslanon nga amino acids, mga bitamina ug enzymes ang nadaot, isip resulta, ang dugos nawad-an sa iyang nindot nga kahumot, Gipangitngit, ang mga sakit sa pag-ayo niini medyo huyang. Sa prinsipyo, maayo nga ibutang ang dugos sa refrigerator sa gamay nga gidaghanon sa balay. Sulod sa mubo nga panahon, kini nga produkto mahimong matipigan bisan sa temperatura subzero (ngadto sa -20 ° C). Sa kinatibuk-an, kon ang mga kondisyon sa pagtipig nahimamat, ang natural nga dugos sa bulak magpabilin sa dugay nga panahon nga walay pagkawala sa iyang bililhong mga kalidad.
Sa mga pagbag-o sa dagway sa dugos
Ang agup-op sa kalidad nga dugos dili pa dugay. Mahimo lamang kini nga maaslom kon kini ipainom sa usa ka kondisyon nga wala pa mahumok o gitipigan sa usa ka lawak nga adunay hataas nga kaumog ug taas nga temperatura sa usa ka sudlanan nga hugpongon nga sirado.
Kini kinahanglan nga masabtan nga ang mga pagkaon ug medisina nga mga kalidad sa dugos dili mausab sa panahon sa crystallization nga mahitabo sa panahon sa gipatunhay nga mead. Usahay, sa panahon sa dugay nga pagtipig sa usa ka baga nga masa, usa ka mas likido nga layer mahimong maporma. Mao kini ang kahimtang kung ang dugos gipainit og sayo ug adunay gamay nga dugang nga sulod sa tubig. Kini mahimo usab nga mahitabo sa usa ka dugay nga pagtipig sa hingpit nga hamtong nga dugos, kon ang kanunay nga temperatura sa pagtipig anaa sa ibabaw sa +25 degrees. Aron ma-kristal ang dugos nga natunaw, kini kinahanglan nga gipainit sa usa ka kaligoanan sa tubig, samtang ang temperatura sa tubig dili molapas sa 50 ° C.