Ang rhubarb compote usa ka kaayuhan, bitamina nga ilimnon nga dili lamang makapalong sa kauhaw sa ting-init, apan makapataas usab sa gana, ug usab pagpalambo.
Unsaon sa pagluto sa compote gikan sa rhubarb?
Sagol:
- Rhubarb - 500 g;
- asukar - 6 tbsp. kutsara;
- tubig - 2 l;
- light light raisins - 0,5 nga mga butang;
- lemon nga panit - aron makatilaw.
Pagpangandam
Busa, kuhaa ang mga lindog sa rhubarb ug putlon ang tanan nga mga dahon, gibilin lamang ang baga nga pink nga mga petioles. Unya hinayhinay nga limpyohan ang ibabaw nga hugaw nga layer ug putlon ang tukog ngadto sa mga cubes. Sa Nagabukal nga tubig ibubo ang asukar ug magluto sulod sa 5 minutos uban sa usa ka gamay nga hubag, pagpalihok. Dayon idugang ang mga piraso sa rhubarb, ihulog ang pasas ug magluto alang sa laing 5 ka minuto. Human niana, atong kuhaon ang compote gikan sa kalayo, idugang sa kabubut-on ang grated lemon zest ug pagtabon sa pan sa usa ka paglabaw. Mibiya kami sa compote aron pabugnawon, ug dayon ibubo nato ang mga baso ug i-serve kini sa lamesa.
Compote sa rhubarb sa mga mansanas
Sagol:
- Rhubarb - 400 g;
- mansanas - 3 ka piraso;
- asukar - 150 g;
- presko nga tubig - 1.2 litros;
- cloves - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga cutlet giproseso ug giputol ngadto sa gagmay nga mga ginunting. Ang mga mansanas gihinloan, giproseso ug gikuha ang kinauyokan. Diha sa usa ka kolon sa tubig, gilabay nato ang asukal, mga clove, isul-ob ang kinagamyang kalayo ug dad-a sa usa ka hubag. Unya pag-ayo gibutang ang mga mansanas, rhubarb ug magluto, stirring, 25 minutos. Natapos nga compote sa rhubarb alang sa mga bata nga gikuha gikan sa plato ug cooled.
Compote sa rhubarb ug strawberry
Sagol:
- Rhubarb - 400 g;
- Strawberry - 250 g;
- asukar - 500 g;
- dugos nga bulak - 3 tbsp. kutsara;
- presko nga tubig - 3 ka litro.
Pagpangandam
Kuhaa ang mga stems gikan sa mga dahon ug putlon kini ngadto sa cubes. Strawberry rinse ug kuhaa ang mga stems. Ginapalig-on namon ang tubig, ibubo ang asukar ug ibutang ang dugos sa bulak. Magluto sa syrup sa 5 ka minutos, dayon ibutang ang rhubarb ug mag-antos sa pipila ka minutos. Sa katapusan kami sa paglabay strawberries, lutoon mo ang compote 3 ka minutos ug kuhaa ang pan gikan sa plato.
Resipe alang sa compote sa rhubarb alang sa tingtugnaw
Sagol:
- Rhubarb - 1.5 kg;
- asukar - 500 g;
- presko nga tubig - 1 litro.
Pagpangandam
Ang mga petioles gihinloan, giproseso gikan sa panit ug giputol. Human niana, ibutang kini sa usa ka bugnaw nga tubig ug biya sulod sa mga 10 ka oras. Giandam namo ang giandam nga rhubarb sulod sa 40 segundos, gibutang kini balik sa colander, ug dayon gibuklad kini sa mga lata. Nag-andam kami og matam-is nga syrup gikan sa tubig ug granulated nga asukar, pun-a kini sa rhubarb, gitabonan kini sa mga lids ug isablig ang mga tadyaw. Sunod, ilukot kini sa mga lids, ibutang ang mga lids ug biyai hangtud nga bugnaw kaayo, giputos sa usa ka habol. Pagkasunod adlaw atong kuhaon ang workpiece sa cellar.