Ang nagkalainlaing mga kadena gikan sa sorrel, dili sama sa ubang mga blangko, dili mogahin og daghang panahon ug dili makahatag og bisan unsang espesyal nga problema. Dugang pa, ang mga dahon sa lata makahimo sa pagpadayon sa pagkabagabag sa dugay nga panahon, tungod kay ang asido nga anaa sa tanum naghatag sa labing maayo nga pagpreserbar, usahay bisan walay pag-andam sa panahon.
Ang resipe alang sa sorrel alang sa tingtugnaw sa mga lata nga walay sterilization
Uban sa sorrel, mahimo nimong matipigan ang uban nga mga utanon, ug sa panahon sa tingtugnaw maggamit sa usa ka andam nga pagsinina alang sa usa ka labing maayo nga sabaw sa usa ka talagsaon nga lab-as nga lami.
Sagol:
- sorrel - 975 g;
- berde nga sibuyas - 165 g;
- parsley, dill - sa usa ka ubus nga binugkos;
- asin - 45 g;
- tubig - 375 ml.
Pagpangandam
Sorrel ug ang tanan nga mga greens kinahanglan nga maayo ang lainlainon ug hingpit nga rinsed sa ilalum sa bugnaw nga tubig, unya melenko tinadtad. Ibutang ang tanan sa sudlanan nga angay sa pagluto, ibubo ang tubig ug asin. Sa sinugdan, ang tubig kinahanglan nga init kaayo. Pipila ka minuto, magluto, ug dayon ipanagtag ngadto sa mga bangko ug paligiron kini. Kini nga pamiste naggikan sa hilabihan nga kahumot ug hingpit nga napuno sa usa ka talagsaon nga lami sa sabaw, ug kinahanglan nimo nga idugang ang stock ngadto sa pinggan sa diha nga ang mga patatas hingpit nga lutoon.
Pagpreserbar sa sorrel alang sa tingtugnaw sa mga bangko
Sa tanan nga mga opsyon alang sa pag-ani sorrel, kini mao ang labing mas maayo sa roll sa mga batan-ong mga dahon - kini mahitabo lamang sa sinugdanan sa Hunyo. Hugasan ang bug-os ilalom sa bugnaw nga tubig. Lakaw sa tanan nga mga dahon - basura ug gitulis sorrel kini labing maayo nga dili sa paggamit, unya putlon.
Ibutang ang mga giandam nga mga dahon sa sorrel sa usa ka sterile tibod ug lightly Kumuha. Ang salted nga tubig kinahanglan nga gilat-an ug ibubo ang Nagabukal nga tubig nga sorrel - ang hangin kinahanglan nga mobiya sa garapon nga adunay mga bula. Karon mahimo nimo palig-unon ang workpiece gamit ang sterile lids.
Kon gusto nimo nga ibutang na ang billet nga gi-salted, dayon ibuklad ang mga dahon sa ibabaw sa mga tadyaw, salve ang matag layer nga may maayo nga asin. Pun-a ang mga lata sa katugnaw, apan ang linuto nga tubig ug kon ang hangin mogawas, ang mga lata mahimong mapalong. Ang nag-unang butang sa diha nga ang pag-andam sa mga plato sa paghinumdom nga ang sorrel na-salted na ug sa dili pa pagbubo kini ngadto sa sabaw mas maayo nga hugasan kini o ang pinggan dili asin.
Sorrel alang sa tingtugnaw sa mga lata nga walay asin
Sagol:
- usa ka ubay nga hugpong nga sorrel;
- tubig.
Pagpangandam
Una, sorrel, pagwagtang, pagwagtang sa dili maayo nga mga dahon. Ibutang sa usa ka colander ug scrupulously rinse sa ilalum sa usa ka mainit nga sapa sa bugnaw nga tubig. Guntinga ang hugot nga mga ponytail. Guntinga ang mga dahon, ibutang kini sa hugut sa mga tibud, paningkamuti nga tamp kini gamay. Sa tangke, pabukala ang tubig ug ibubo ngadto sa matag tibud, hugtan ang mga lids.
Sa unsa nga paagi sa pickle sorrel uban sa spinach alang sa tingtugnaw diha sa mga lata?
Sagol:
- sorrel - 250 g;
- spinach - 500 g;
- tubig 250 ml;
Pagpangandam
Susihon ang lab-as nga mga dahon sa spinach ug sorrel gikan sa dili maayo, hugasi ang balas ug uban pang abog. Piloa sa usa ka angay nga pinggan, pagdugang sa tubig. Ibutang sa kalayo ug blanch alang sa 3 minutos.
Limpyo nga mga bangko mag-sterilize sa usa ka kaligoanan sa tubig ug diha-diha dayon pun-a kini og init nga mga utanon sa tubig. Tabuni ang mga tadyaw nga adunay sterile lids ug ibutang sa dugang nga sterilization sa usa ka saucepan (uban sa usa ka manipis nga tualya sa ubos). Ibubo ang mainit nga tubig sa pan aron tabonan ang mga lata.
Hulata ang tubig nga lutoonan ug isablig ang mga lata sa mga blangko 25 min. Diha dayon igkita, bugnaw sa hangin, ibutang kini sa mga lids.
Sa unsa nga paagi sa pagluto mashed patatas alang sa tingtugnaw diha sa mga lata?
Pag-ayo sa pag-scrape sa mga dahon sa sorrel, hugasi sila ug mapula ang sulod sa pipila ka minutos sa tubig nga nagabukal. Karon papasa kini pinaagi sa usa ka maayong pag-ayos ngadto sa usa ka gruel, nga dali nga gibalhin sa usa ka enameled saucepan. Karon ang mashed patatas gipainit sa usa ka kalayo sa ubos sa aberids ug wala tugoti ang pagpabukal niini aron iapod-apod ngadto sa sterile nga tadyaw.
Karon ang workpiece kinahanglan nga isablig sa usa ka oras sa tubig nga nagbukal ug dayon giligid.
Ang tinadtad nga mashed nga patatas gikan sa sorrel gitipigan sulod sa usa ka tuig sa kabugnaw.