Ang cream milk natural - usa ka sustansyang produkto, nga nakuha gikan sa tibuok nga gatas isip resulta sa pagbulag sa tipik sa tambok. Ang mga kompanya sa dairy nagtanyag sa mga shopping network, ingon nga usa ka lagda, pasteurized cream nga may tambok nga sulod sa 10 ngadto sa 35%, ug nalata ug gani gipauga. Ang cream usab adunay mga 3.5% sa gatas nga protina, mga 4.3% sa carbohydrates, mapuslanon nga pagsubay sa mga elemento ug daghang mga bitamina. Kini nga produkto gigamit alang sa produksyon sa butter ug sour cream, maingon man ang pag-andam sa nagkadaiyang mga produkto sa confectionery. Dugang pa, ang cream gilakip sa resipe sa nagkalainlain nga sarsa, cream soups ug fruit desserts. Ang fatty cream maayo nga gibunalan ngadto sa usa ka mabaga nga bula.
Sa unsa nga paagi nga makadaot ang cream?
Gipalit namo ang cream sa tambok nga sulod sa 30% o mas taas pa. Una, gibutang namon ang produkto sa refrigerator sulod sa labing menos 8 ka oras. Gipahimutang usab namo ang mga plato sa refrigerator, diin kami mag-udyok. Aron sa paghagol sa krema, gamita ang electric mixer - una sa ubos nga tulin (dayon anam-anam nga modako ang gikusgon).
Mahimo mong isablig ang asukal nga powder sa proseso sa paglatos sa gikusgon nga mga 50 g nga powder matag 0.5 litro sa cream. Ang oras nga paglambuyog adunay mga 10-20 ka minuto, dili na: kung dali ra nimo kini gibunalan o dugay na, mahimo ka nga magbulag sa mantikilya ug buttermilk. Ang gipangandam nga whipped cream adunay malumo nga pagkamakanunayon, ug, kini ikaingon, literal nga matunaw sa baba.
Unsaon paghimo sa cream gikan sa cream?
Ang mga creep mahimong giandam gikan sa whipped ug dili whipped cream (sa kini nga kaso sila mahimo nga gamay dili kaayo berde). Alang sa pag-andam sa mga creams, makadugang ka vanilla, cinnamon, cocoa, kape, lainlaing fruit purees , extracts ug nut fillers (sa porma sa usa ka Paste) ngadto sa cream. Alang sa dugang paggamit sa pag-andam sa nagkalain-laing komplikado nga mga pinggan, mahimo ka usab nga magluto og mga isdang creamy ug creamy-vegetable creams nga adunay dugang nga gamay nga mince o vegetable purees, matag usa.
Unsa pa ang akong magluto sa cream? Gawas pa sa tanan nga naa sa krus, mahimo ka nga magluto og karne ug isda (siyempre, kung tugutan ang relihiyon), ingon man usab sa lainlaing mga utanon ug prutas.
Resipe alang sa kuneho o manok sa cream
Sagol:
- karne sa manok o koneho (labing maayo, mga fillet, nga walay panit ug mga bukog) - mga 500 g;
- cream fatty - mga 200 ml;
- sibuyas - 1-2 pcs .;
- ahos - 2-4 ka cloves;
- Panam-is nga mga panakot sa yuta sa imong lami, pananglitan, usa ka sinagol nga curry;
- lana sa utanon;
- asin;
- presko nga mga liso.
Pagpangandam
Sa hinay-hinay nga pagkaluto sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga sibuyas sa usa ka kaldero sa lana sa utanon. Idugang ang karne nga gibutang sa gagmay nga mga piraso sa cauldron, ug iprito kini sa tanan hangtud nga ang kolor mausab. Pagpakunhod sa kainit ug linat-an pinaagi sa pagtak-op sa taklob, usahay pamalong ug, kung gikinahanglan, pagbubo sa tubig.
Mas duol sa katapusan sa proseso (minutos alang sa 8 sa pagkaandam), kita dyutay nga makadugang sa asin, makadugang sa uga nga mga panakot ug cream. Kuhaa ang kalayo ug panahon kini sa tinadtad nga ahos.
Nag-alagad kami nga adunay kan-on, torta o linuto nga patatas ug mga utanon, bisan pa niana, makapili ka sa laing mga pinggan.