Morag usa sa pinakasimple nga mga pagkaon nga mahimo sa usa ka tawo mao ang usa ka omelet, ang klasikong bersyon giandam gikan sa duha lamang ka bahin: gatas ug mga itlog. Bisan pa, pipila ka mga masaligon nga nagtawag niini nga pinggan taliwala sa mga "purongpurong", tingali tungod kay, sumala sa daw yano nga pagkapreskyo, kini nagkinahanglan gihapon og pagtagad sa mga subtleties ug mga detalye.
Ang omelette mao ang normal - lush ug dasok ang panit
Ang ingon nga usa ka omelette nga giandam sa madali, mahimo nga makamata sa 10-15 ka minuto sa sayo pa ug palihug sa balay nga adunay lami nga pamahaw.
Sagol:
- mga itlog sa manok - 4 ka mga pcs;
- gatas - 10 tbsp. kutsara;
- asin - usa ka pinch;
- Mantequilla - 30 g.
Pagpangandam
Diha sa usa ka gamay nga panaksan sa enamel atong gibuak ang mga itlog. Solim kanila ug ibilin ang mga minuto alang sa 2-3. Sa kasamtangan, i-turn sa oven sa 200 degrees ug hinayhinay nga lana ang porma diin kita magaluto sa usa ka omelet. Ang mga itlog gisagol sa asin, hinay-hinay nga gibubo ang gatas. Dili nimo kini mahimong sagolon, ilabi na sa usa ka mixer. Sa hinayhinay nga pagpalihok sa fork, dili kinahanglan nga makabaton og kompleto nga homogeneity sa sagol. Atong ibubo kini sa agup-op ug ibutang kini sa hudno. Nagahulat kami sa mga otter sa usa ka oras. Andam na ang among omelette.
Ang laing kapilian mao ang pag-andam sa usa ka omelette sa usa ka pan. Sa kini nga kaso, makabaton kag pamahaw sa istilo sa Pranses. Atong sultihan kamo kon unsaon pag-andam ang usa ka komon nga omelette - aron makasulti, ang basehan, diin mahimo nimong madugangan ang nagkalainlaing mga fillings.
Ang usa ka classic recipes sa omelette sa usa ka frying pan
Sagol:
- gatas - mga 50 ml;
- lana "Mga mag-uuma" - 2 tbsp. kutsara;
- itlog sa manok - 2-3 pcs.
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Ang tanan nga mga produkto kinahanglang bugnaw, busa gikuha namo kini sa refrigerator sa katapusang minuto. Diha sa enamel bowl o sa lawom nga plato mabuak ang mga itlog, asin. Kung gusto nimo, makadugang ka og gamay nga itom nga pepper. Pag-agos, ibubo sa gatas. Sa mabinantayon nga pagpukaw, nakab-ot nato ang homogeneity sa masa, samtang kita naningkamot nga dili itugot kini sa hangin. Diha sa frying pan, gibu-bu namo ang lana, ibubo ang sinagol nga mga itlog ug gatas. Ibilin ang medium nga kainit hangtud nga ang mga kilid gipagisi, unya dugangi ang omelet ug dad-a kini sa pagkaandam sa laing 5 ka minutos. Mahimo dayon nimo tabonan ang frying pan nga may takloba ug simmer ang omelette sa usa ka hinay nga kalayo sulod sa mga 10 ka minutos - mahimo kining mapuslanon nga kapilian.
Unsa ka husto ang pag-andam sa usa ka omelette nga may usa ka stuffing?
Sagol:
- Itlog sa manok - 2 pcs;
- gatas - 60 ml;
- lana "Mga mag-uuma" - 30 g + 30 g;
- Leek - 1 stem;
- champignons - 4-5 ka buok;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Una among giandam ang pagpuno: gamitan ang nipis nga mga singsing sa panit, pagputol sa mga uhong ug pagluto sa tunga sa mantikilya hangtud nga lutoon - mga 7-10 ka minutos. Ang mga itlog mabuak sa lawom nga plato, asin, nga sinagol sa gatas. Sa pikas nga pan, atong gibungkag ang nabilin nga lana, ibubo ang sagol. Sa diha nga ang mga ngilit sa omelette mahimong dasok, ibutang ang pagpuno sa tunga-tunga, piloa ang omelet sa tunga ug dayon moalagad.