Ang paglumpag usa ka mapuslanon nga isda. Kini adunay halos tanan nga gikinahanglan nga microelements, mga bitamina, ingon man mga aphrodisiacs, nga anaa lamang sa karne sa pipila ka mga matang sa isda. Ang pagkalunod gilakip sa kadaghanan sa mga pagkaon nga pagpalambo sa kahimsog alang sa pagpalig-on sa lawas ug pagkaon sa pagkaon. Dugang pa, ang mga plato gikan niini nga isda tasty kaayo, ang karne niini dugaon ug malumo.
Ang kadagaya sa mga resipe gikan sa flatfish makapahingangha. Gihimo kini nga pinirito, linuto, gibutangan, giluto, gipauga, ug sabaw ug sabaw giandam. Karon suginlan ka namon kon unsaon pagluto ang lamian nga pagkalot.
Resipe alang sa flounder nga giluto sa mga kamatis sa oven
Sagol:
- flounder - 1 kg;
- Tomatoes - 3 ka pcs .;
- lemon - usa ka piraso;
- mga utanon (dill ug parsley) - aron makatilaw;
- pepper, mga panakot - aron makatilaw;
- utanon nga lana - 1 tbsp. kutsara;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Hugasan ug gipanitan ang flounder rubbed uban sa pepper, mga panakot ug asin, gibuboan uban sa lemon juice ug himoa nga kini marinate alang sa usa ka oras. Matahum nga mga chop tomatoes lobules ug mga greens.
Sa usa ka tray nga linuto sa tinapay o usa ka porma nga gisudlan sa lana sa utanon, among gibuklad ang mga isda, gibutang ang mga kamatis ug giluto sulod sa 30-35 ka minuto sa temperatura nga 185 degrees. Nag-alagad kami nga lutoon nga nalunod , gisablig sa mga utanon.
Resipe alang sa pagluto nga fried flounder sa beer batter
Sagol:
- fillet sa flounder - 0,5 kg;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- ahos - 2 nga cloves;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- harina - ½ kopa;
- light beer - ½ tasa:
- utanon nga lana - ½ tasa;
- dill lab-as, pepper, asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Pag-beat uban ang usa ka pinch nga mga asin nga protina nga nahimulag gikan sa mga yolks. Tagsa-tagsa, hingpit nga isagol ang serbesa, mga yolks, harina ug asin ug ipa-inject ang mga whipped proteins. Andam na ang yuta.
Karon putlon ang fillet sa flounder, asin, pepper, ituslob sa beer batter ug fry sa mainit nga lana.
Samtang ang isda ginaluto, pagpulbos sa mayonnaise, lemon nga juice, gipuga pinaagi sa press ahos, asin, pepper ug tinadtad nga mga utanon. Gipahid nga mga piraso sa flounder mikaylap sa usa ka plato ug ibubo uban sa linuto nga sarsa ahos. Mag-alagad uban sa linuto nga patatas.
Sabaw uban sa plaice sa resipe sa humay
Sagol:
- flounder - 1 kg;
- tubig - 3 l;
- Ang humay dugay nga - 100 g;
- Tomatoes - 3 ka pcs .;
- ahos - 5 ka dentula;
- Bulgarian pepper - 1 pc;
- sibuyas - 3 pcs;
- parsley - 1 hugpong;
- bay mga dahon - 3 ka pcs;
- matam-is nga paprika - 1 tbsp. kutsara;
- lana sa oliba - 50 g;
- pepper, asin - aron makatilaw.
Pagpangandam
Matahum nga tinadtad ang usa ka sibuyas, tinadtad nga Bulgarian nga paminta ug bay dahon sa pan sa tubig ug gipainit sa usa ka hubag.
Isul-ig ang nahibiling mga sibuyas uban sa lana sa oliba. Dayon dugangi ang tinadtad nga 3 ka ahos nga cloves, gipanitan ug gisagol nga mga kamatis, gipalabay namon ang lima ka minuto ug gibutang ang paprika.
Gihugasan ug gipanitan ang pagkalot nga giputol sa mga piraso, tinadtad nga parsley ug duha ka cloves nga ahos, nahugasan ang kan-on.
Sa diha nga ang tubig mamula, kuhaa ang mga kalaha sa paminta, idugang ang mga isda, mga utanon, ahos ug fry, ibalik pag-usab ug magluto sa ubos nga kainit sulod sa 20-25 ka minuto.
Nag-alagad kami nga andam nga sabaw uban ang sour cream ug mga utanon.
Recipe alang sa flounder uban sa Rosemary sa Grill
Sagol:
- flounder - 4 ka mga pcs;
- Rosemary nga lab-as - 8 ka pcs. »
- ahos - 3 ka cloves;
- pepper fragrant peas - 6 pcs .;
- lana sa oliba - 60 g;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Ang Rosemary, ahos, tam-is nga pahumot, lana sa oliba ug asin yuta sa lusong.
Gihapo namon ang gidaghanon nga gisudlan sa usa ka hugasan ug giputli nga mga isda ug mibiya sulod sa 20-30 ka minuto. Dayon among gibuklad ang daplin sa grate ug giprito ang mga uling hangtud nga andam na. Pag-alagad uban sa bag-ong mga kamatis ug Bulgarian pepper.
Sa unsa nga paagi sa pagluto sa usa ka uga nga flounder - resipe
Sagol:
- pagkawala;
- dako nga asin sa dagat.
Pagpangandam
Ang gilubog nga hugasan gihinloan, gilimpyohan sa viscera, kuhaon ang ulo. Dayon gisulod namon ang usa ka panaksan, nga gibubo sa kadagaya nga asin. Kami nagbutang sa pressure ug nagbarug sa aberids nga duha ka adlaw. Ang oras sa pagpugong nagdepende sa gidak-on sa mga isda ug sa temperatura diin ang isda maaslom. Ang mas gamay nga isda ug ang mas init diha sa lawak, ang mas menos nga panahon ang gikinahanglan alang sa pag-salting ug vice versa.
Ang salted flounder, pag-ayo nahugasan gikan sa asin ug matumog sa bugnaw nga tubig sulod sa duha ka oras.
Ginabitay namon ang mga isda nga pabay-an aron mamala kini. Mahimong andamon ang nahubsan nga pagkalunod sa pipila ka mga adlaw.