Pagkaon sa manok - resipe

Ang halang nga manok nga kalan usa ka pagkaon alang niadtong wala mahadlok sa talagsaon nga kombinasyon sa lami ug piquancy. Sa kombinasyon sa linuto nga bugas o usa ka yano nga flat cake ug salad, kini nga pinggan mao ang kinahanglan nimo alang sa panihapon.

Pag-ihaw sa manok sa mga almendras ug yogurt

Sagol:

• green chili pepper - 2 pcs;
• almonds - 100 g;
• ginger - usa ka piraso nga 2-3 cm ang gidak-on;
• ahos - 4 ka cloves;
• cream - 200 ml;
• sibuyas - 1 pc .;
• cloves - 3 pcs;
• cardamom - 2 ka piraso;
• cinnamon - 1 stick;
• garam-masala - 4 ka kutsara;
• manok - 1 lawas nga patay;
• Griyego yogurt - 100 g;
• coriander.

Pagpangandam

Ang hurnohan mag-init hangtud sa 180 degrees. Ang mga sili nga chili nga gilimpyohan gikan sa mga liso ug giputol sa daghan nga gidaghanon. Ibutang ang mga piraso sa mga sili sa usa ka blender uban sa mga almendra, luy-a ug ahos. Pun-a ang tanan uban ang cream ug whisk hangtud nga hapsay.

Sa brazier among gipainit ang lana ug giprito kini sa maayong pagkabuhat nga mga sibuyas, mga panit sa carnation, cardamom, cinnamon ug 2 teaspoons garam-masala. Fry, stirring, 1 ka minuto, unya dugangi ang unang linuto nga pasta. Gidala nato ang likido sa usa ka hubag ug panahon uban sa asin. Giputol ang manok ug gibutang kini sa ubos sa brazier. Ibabaw sa langgam, apod-apod ang yogurt.

Gipahiuli nato ang plato sa hurnohan, nga gisudlan sa taklob, ug magluto sulod sa 40 ka minutos. Sa dili pa mag-alagad, isablig ang manok sa mga salin sa garam-masala. Pag-alagad sa manok nga kari sa humay ug trigo nga mga tinapay.

Sa unsa nga paagi sa pagluto sa usa ka curry chicken?

Sagol:

• manok - 1 lawas nga patay;
• tomato puree - 1/2 tbsp .;
• sibuyas - 1 pc .;
• usa ka sinagol nga mga panakot alang sa curry - 1 teaspoon;
• pasta gikan sa ahos ug ginger - 2 tbsp. kutsara;
• garam-masala - 1/2 ka tsp;
• utanon nga lana.

Pagpangandam

Diha sa usa ka baga nga giputos nga lawom nga kaldero, ginapainit nato ang lana ug ginaluto kini sa ibabaw niini ang tanan nga mga panakot. Sa diha nga ang mga panakot sa mainit nga lana magsugod sa pagpagawas sa mga kinaiya sa pag-klik sa mga tingog - sa frying pan mahimo ka makadugang sa Paste gikan sa ginger ug ahos (alang sa pag-andam sa ahos ug ginger igo nga galingon nga managsama ang proporsyon), ingon man usab ang mga sibuyas nga giputol. Human ibutang ang mga piraso sa manok ug iprito kini gikan sa tanang kilid ngadto sa usa ka mapula nga kolor.

Panahon sa langgam nga asin ug ibubo ang tomato puree. Dugang sa pinggan, makadugang ka ug diyutay nga tubig o sabaw. Human niana, kinahanglan nimong papason ang langgam hangtud nga kini andam na.

Pag-alagad niini nga curry nga gisablig uban sa presko nga coriander uban sa fried o lisud nga itlog, ingon man usab sa naandan alang sa mga Indian, mga trigo nga trigo.