Usa sa labing popular nga mga pinggan sa Ukraine mao ang tortillas sa karne. Morag dili kini usa ka labihang pagkaon nga pagkaon, apan sagad nga giandam kini alang sa mga pangilin. Adunay daghan nga mga resipe alang sa pag-andam sa mga stuffed roll, ang matag tag-iya adunay iyang kaugalingon nga sekreto. Ang usa ka tawo gusto nga maghimo kanila gikan sa fillet sa manok, ngadto sa usa ka tawo nga makatilaw sa malambot nga karne, maayo, among paningkamutan ang paghimo sa pancake gikan sa karneng baboy - dugaon ug igong tambok nga karne.
Sa unsa nga paagi sa pag-magluto krucheniki?
Aron sa pag-andam niini nga pinggan, kinahanglan nga hinay-hinay ang pagpugong sa us aka mga piraso sa mga fillet, kung gusto, pag-marinate, dayon gamiton ang imong paboritong stuffing. Ang Kruchitiki hinimo gikan sa karne nga adunay mga uhong, keso, utanon, prun, sibuyas. Sama sa imong makita, mahimo nimo pilion ang pagpuno nga imong gusto. Dayon ang mga linukot nga sinugba o lutoon.
Mga Cruciferte nga adunay mga keso ug mga pepino
Sagol:
- pork loin - 2 pcs .;
- pickled cucumber - usa ka piraso;
- keso - 60 g;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- lana sa sunffower.
Pagpangandam
Ang mga hiwa sa loin gibunalan nga hinay, asin, pepper. Ang cucumber ug keso guntinga ngadto sa gagmay nga mga piraso sa gilapdon sa usa ka twister. Diha sa ngilit sa matag piraso sa karneng baboy nga gipakaylap namo ang usa ka ad-ad nga keso ug pepino, gipalong ang roll ug giputol kini sa usa ka toothpick, o gipilo kini sa daghang mga higayon nga adunay usa ka hilo. Ang mga pancake gikan sa baboy nga pinirito sa lana sa utanon, inanay nga pagkunhod sa kalayo. Aron sa pagsiguro nga ang among mga rolyo hingpit nga gipagawas, usba kini matag karon ug unya. Kon sa imong hunahuna nga ang karne dili pa andam, mahimo nimo ibutang ang mga bitamina sa hudno sulod sa duha ka minutos. Dayon putlon ang hilo o kuhaon ang mga toothpick ug mahimo ka nga mag-alagad sa pinggan sa lamesa.
Kručeniki gikan sa baboy nga adunay mga uhong
Sagol:
- baboy fillet - 1 kg;
- champignons - 800 g;
- sibuyas - 1-2 ka piraso;
- nga harina - 4-5 tbsp. kutsara;
- asin, mga panakot - aron makatilaw;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Alang sa pag-andam sa mga cutlet gikuha namon ang fillet sa baboy, gibunalan, asin, pepper. Ang mga champignons gitadtad ug pinirito sa lana sa utanon. Dayon idugang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga sibuyas ug padayon nga magluto hangtud nga bulawan nga mga sibuyas.