Ang shchi usa ka mainit nga tradisyonal nga pagkaon sa lutu sa Rusya. Adunay daghang mga paagi sa pag-andam kanila, ug karong adlawa kami mosulti kanimo kung unsaon sa pagluto ang sabaw ug pag-amuma sa tibuok pamilya.
Sa unsa nga paagi sa magluto sopas sa cabbage uban sa lab-as nga cabbage?
Sagol:
- karne sabaw - 3 ka litro;
- carrots - 55 g;
- sibuyas - 65 g;
- patatas - 245 g;
- lab-as nga cabbage - 345 g;
- tomato natural paste - 3 tbsp. kutsara;
- berde nga preskong parsley - 35 g;
- tam-is nga pula nga pepper - 45 g;
- mga panakot;
- ahos - 2 ngipon;
- utanon nga lana - 35 ml.
Pagpangandam
Pag-andam sa tanan nga mga sangkap: ang pinulongan nga Bulgarian giproseso, giputol ngadto sa nipis nga semirings. Si Luchok ug ang ahos gilimpyohan sa usa ka kutsilyo. Sa usa ka lawom nga frying pan ibubo ang lana, ibutang ang tomato paste ug lightly fry. Dayon dugangi ang pepper, sibuyas, ahos ug himoa nga ang mga utanon mokuha og pipila ka minuto. Sunod, ilabay ang grated carrots ug sagolan. Cabbage thinly shinkuem, neatly gibutang sa roasting ug ibubo sa usa ka gamay nga kantidad sa sabaw. Panahon uban sa mga panakot ug tumulo sulod sa 10 minutos uban sa huyang nga hubag. Unya pag-ayo ibalhin ang pagsul-ob sa usa ka saucepan uban sa sabaw ug ibutang ang mga pinggan sa medium nga kalayo. Gitan-aw namon ang mga patatas, guntinga ang mga straw ug ituslob kini sa sabaw human sa pag-boon. Pipila ka minuto sa dili pa ang panihapon, isablig ang pinggan gamit ang mga hilba, takpan kini sa taklob ug maghulat sulod sa 15 minutos, ipalong ang kalayo.
Sa unsa nga paagi nga magluto sushi gikan sa nettles?
Sagol:
- sibuyas - 55 g;
- sabaw - 3,5 l;
- patatas - 265 g;
- carrots - 55 g;
- nettle fresh - 315 g;
- mga panakot;
- utanon nga lana - sa pagtilaw;
- mga utanon.
Pagpangandam
Ang mga carrots ug mga bulbs gihinloan, gihan-ay sa nipis nga mga straw ug gipahulam sa lana hangtud sa mapula. Giproseso namo ang mga patatas, giputol kini sa mga cubes ug ilabay kini ngadto sa nagabukal nga sabaw. Nagdugang kami sa sinugba nga utanon, mga panakot, pagtabon sa taklob ug pagluto sulod sa mga 10 ka minutos. Sa kasamtangan, among giandam ang mga luto: gihugasan namo ang nettle, gipasinaw sa tubig nga nagabukal, gisi ang tanan nga mga dahon ug ihulog kini sa usa ka sakto. Gitilawan namon ang sabaw ug dad-on kini sa bug-os.
Sa unsa nga paagi sa magluto sopas sa cabbage gikan sa sorrel?
Sagol:
- baboy nga mga bukog - 355 g;
- tubig nga nasala - 2 l;
- sorrel - 1 bundle;
- carrots - 45 g;
- patatas - 195 g;
- sibuyas - 45 g;
- linuto nga itlog - alang sa dekorasyon;
- lana sa utanon;
- mga panakot;
- mga utanon;
- Mantequilla - 10 g.
Pagpangandam
Busa, ibutang ang mga bukog sa usa ka saucepan nga puno sa bugnaw nga tubig, ug lutoon mo sulod sa mga usa ka oras, pagkuha sa gikinahanglan nga bula. Sa katapusan, among asin ang sabaw aron makatilaw ug hinayhinay nga dad-on ang mga bukog ngadto sa plato. Idugang ang mga patatas, guntinga kini, ug lutoon kini hangtud nga hinay. Ang mga carrots nahinloan, giputol sa usa ka grater, ug ang sibuyas gibuhian gikan sa husks ug giputol ngadto sa tunga sa mga singsing. Sa frying pan ibubo ang lana, ipainit kini, ipakaylap ang mga utanon ug ipasa kini hangtud nga andam. Unya ibalhin ang sinugba sa sabaw ug ihulog ang sorrel, hugasan ug putlon. Gidala namon ang sabaw sa pagluto, panahon sa mga panakot, lutoon ang laing 10 ka minutos ug kuhaon kini gikan sa plato. Atong ibubo ang mga plato sa mga plato ug dekorasyon sa mga green ug sa linuto nga itlog, putlon ngadto sa halves.
Sa unsa nga paagi sa magluto sopas sa cabbage uban sa cabbage sabaw?
Sagol:
- karne sabaw - 3 ka litro;
- Sauerkraut - 495 g;
- sibuyas - 45 g;
- carrots - 45 g;
- sour cream - alang sa refueling;
- lana sa utanon;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang quail cabbage maayo nga gisudlan sa iyang mga kamot ug gibutang sa usa ka nagabukal nga sabaw sa karne. Gipanitan namo ang mga patatas, giputol ang gagmay nga mga piraso ug ilabay kini sa sabaw. Ang mga sibuyas ug mga carrot giproseso, giputol ngadto sa mga piraso ug gipahid sa pinainit nga lana sa utanon hangtud pula. Dayon ibutang ang sinugba sa mga nag-unang sagol, panahon uban sa mga panakot ug sagol. Sira ang pan ug tabuni ang pinggan sulod sa 20 ka minutos. Among ibubo ang andam nga sabaw sa lawom nga mga plato, pun-a ang sour cream ug tawagan ang mga miyembro sa panimalay sa lamesa.
Karon nahibal-an mo kung unsaon pagluto ang lamian nga sopas sa cabbage sa lainlaing mga paagi! Maayo nga swerte!