Ang cake nga "French kiss" usa ka lami kaayo, tasty, ug labing importante, ang light dessert , nga sayon usab nga maandam. Apan ang usa ka kopa sa bag-ong brewed nga umoy nga humot nga kape nga inubanan sa niini nga cake, nga natunaw sa imong ba-ba, sa pagkatinuod mopahimutang kanimo sa husto nga paagi sa pagsugod sa adlaw.
Classic nga resipe alang sa cake "The French Kiss"
Adunay usa ka klasikong resipe alang sa paghimo niining mahiwit ug lamian nga lamian nga cake nga sa pagkatunaw lang sa imong baba. Mahimo nimo kini paliton diha sa bisan unsang French cafe, ug mahimo nimong sulayan ug magluto sa balay, nga nakurat sa tanan sa imong panimalay uban sa ilang talagsaon nga mga kahanas sa pagluto.
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- harina sa trigo - 180 g;
- mantikilya - 100 g;
- itlog nga itlog - usa ka piraso;
- bag-ong mga igos - 100 g.
Kay cream:
- cream 33% - 50 ml;
- bag-ong thyme - 5 g;
- dugos - 50 ml;
- itlog yolk - 2 ka piraso;
- Trigo nga harina - 10 g.
Pagpangandam
Busa, una among giandam ang usa ka minasa uban kanimo. Kini yano: among giayo ang harina una. Dayon sa ibabaw niini kita mag-ayo sa usa ka dako nga grater nga frozen nga mantikilya ug isagol ang tanan hangtud nga ang usa ka uniporme nga humok nga masa himoon. Gipanguha namo ang minasa, busa wala nay nahabilin nga harina. Naghimo kami og bola gikan niini, ibutang kini sa usa ka sine sa pagkaon o usa ka plastik nga bag ug ibutang kini sa tunga sa oras diha sa refrigerator, ug labing maayo sa tanan sa freezer.
Dayon, ang usa ka maayo nga pinatubo nga minasa ginalingon ug gibahin ngadto sa gagmay nga mga bahin sa pag-alagad. Nagbilin kami og pipila ka gagmay nga mga bola sa pagputol sa lamesa, ug among giwagtang ang tanan nga anaa sa refrigerator pag-usab, nga gikuha kung gikinahanglan. Ang matag piraso gamay nga gilukot ug kami nagporma og mga lingin nga adunay usa ka lungag sa tunga-tunga, nga mao, ang gagmay nga bagel, nga walay lungag, apan sa gamay nga depresyon. Lubricate ang atong mga buns nga may yolk nga itlog, lasaw sa tubig, ug ibutang kini sulod sa 8 minutos sa usa ka preheated ngadto sa 180 degrees oven.
Niini nga panahon, ibubo ang cream ngadto sa dippers, ibutang kini sa usa ka huyang nga kalayo ug ipainit kini sa usa ka temperatura nga 60 degrees. Dayon among ibutang ang lab-as nga thyme ug ibilin ang cream alang sa usa ka panahon sa pagbarug ug pabugnawan. Dayon hinayhinay ang pagbitad sa thyme ug ibutang pag-usab ang cream sa kalayo. Tagsa-tagsa nga tagok ang 2 ka itlog nga yolks ug hinay-hinay ibubo kini ngadto sa init nga creamy mass, kanunay, nga manghilabot. Unya isablig sa usa ka gamay nga sifted nga harina, ug hinayhinay ibubo pre-matunaw mainit nga dugos. Hingpit nga pagsagol ang tibuok nga masa ug lutoon ang cream sa ubos nga kainit hangtud nga kini mahimong baga.
Ang katapusan nga yugto sa pagpangandam mao ang dekorasyon. Ang mga igos gihinloan, gipauga sa tualya ug giputol. Dayon among ituslob ang matag piraso sa krim ug ibutang kini sa mga lusok sa cake. Hayag ibubo sa ibabaw sa cream ug decorate ang mga bulak uban sa thyme. Kana tanan, lami nga lami nga lutoon, nga natunaw sa imong baba, andam.
Chocolate cottage cheese cake «French nga halok»
Adunay lain nga resipe alang sa paghimo niini nga cake, apan kini gamay nga nausab ug mas yano nga mahimo. Ang ingon nga usa ka delicacy sa pagkatinuod makapahibulong sa imong mga bisita uban sa orihinal nga pagtilaw ug sophistication.
Sagol:
- itom nga chocolate - 10 g;
- kakaw powder - 3 tsp.
- pino nga dahon nga cottage cheese 8% fat content - 25 g;
- andam nga tartlet - 3 ka piraso;
- gatas - 50 ml;
- cranberry syrup - 10 ml;
- berry cranberries, powdered sugar - alang sa dekorasyon;
- granulated sugar - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang keso sa kalan-on magkonsumo pag-ayo sa cocoa powder. Ang itom nga chocolate maayong pagkaputol ug dugang sa curd mass . Sa resulta nga sagol, ibubo ang mainit nga gatas ug cowberry syrup. Gituwad namo ang asukar sa lami ug mainampingong gibunalan ang mixer hangtud makuha ang usa ka homogenous mass. Ang resulta nga cream pag-ayo gibutang sa usa ka andam nga tartlet sa balas ug gibutang ang pagtrato sa freeze alang sa 50 minutos sa refrigerator. Sa wala pa ang pag-alagad, pagadayandayan ang mga tinapay nga adunay cranberry berries ug isablig uban ang powdered sugar.