Sa pag-abot sa mga multivarieties, daghan ang nagsugod sa pagluto sa ilang kaugalingon nga tinapay, tungod kay walay bisan unsa nga komplikado niini. Unsaon pagluto sa maniwang nga tinapay sa usa ka multivarka, basaha sa ubos.
Nagdala sa tinapay sa usa ka multivariate - resipe
Sagol:
- ang harina nga giagwanta sa wheaten nga taas - 450 g;
- balas nga asukar - 40 g;
- nasala nga tubig - 250 ml;
- utanon nga lana - 25 ml;
- lab-as nga yeast - 40 g;
- asin.
Pagpangandam
Ang lunhaw nga lebadura gipalig-on sa mainit nga tubig, ibubo ang asukar, ibutang ang asin, dugangi ang lana sa utanon ug dugangi ang maayo, dayon dugangi ang harina ug dugmoka. Mobiya kami sa gibana-bana nga usa ka oras alang sa pagbayaw. Dayon gimasa namon kini, gihulma kini ngadto sa usa ka panaksan ug ipadala kini ngadto sa tangke nga multi-capacity, gihumol. Pagbiya alang sa usa ka oras sa pagduol, samtang alang sa 10 ka minutos nga mahimo nimo ang "Pag-init". Kon ang minasa maayo alang kanimo, kami nag-andam sulod sa 40 minutos sa Baking. Dayon i-turn sa tinapay sa usa ka plastik nga basket ug hinay-hinay nga ibalik kini sa laing 15 ka minuto. Dayon atong kuhaon ang pan ug ibilin kini hangtud kini bugnaw, nga magatabon niini sa usa ka panyo.
Pag-ihaw sa tinapay nga mais sa usa ka multivariate
Sagol:
- ang harina sa trigo sa labing taas nga grado - 250 g;
- init nga tubig - 300 ml;
- ang harina nga mais - 250 g;
- lab-as nga yeast - 30 g;
- asin - 10 g;
- utanon nga lana - 50 ml;
- balas nga asukar - 45 g.
Pagpangandam
Ang yeast gibutang sa usa ka panaksan. Idugang ang mainit nga tubig ug pukuton ang lebadura niini, ug unya ibubo ang harina sa trigo. Hingpit nga magsagol. Dayon ibubo ang harina nga harina ug isagol. Nagbubo kami sa lana ug gisagol kini pag-usab. Ang minasa kinahanglan nga mogawas nga dili kaayo dasok, apan sa samang higayon kinahanglan nga dili kini magpabilin sa mga kamot. Gitakpan namon ang sudlanan nga may tisyu nga napkin ug ibilin kini alang sa pagbayaw. Dayon ang usa ka daghan nga obninem. Lubrado ang multivark nga lana ug ibutang ang minasa niini. Atong gitapos ang multivarka ug ang "Baking" mode nga kita mobiya sulod sa 40 minutos. Dayon ibutang ang tinapay sa usa ka sudlanan nga bapor, ibutang kini balik sa panaksan ug magluto alang sa laing 10 ka minutos. Human niana, kami sa katapusan mikuha sa pan, gibilin kini aron pabugnawon, ug dayon putlon kini.
Rye nga tinapay sa usa ka multivariate
Sagol:
- ang harina nga giagos sa mas taas nga grado - 600 g;
- rye nga harina - 250 g;
- uga nga doji - 10 g;
- tubig - 500 ml;
- Sunflower refined oil - 40 ml;
- balas nga asukar - 30 g;
- asin.
Pagpangandam
Ang asukar ug lebadura gipasanay sa mainit nga tubig. Sa diha nga ang gamay nga gamay nga nagtindog, idugang ang sifted nga harina ug pagpalihok. Usab gibutang ang asin, ibubo sa lana sa utanon ug Kumuha sa minasa. Biyai kini sulod sa tunga sa takna nga oras - usa ka oras. Dayon gimasa namon kini ug gipadala kini ngadto sa panaksan nga multivariate, gihumol. Sa "Pagpainit" nga paagi, makabarug kita og 15 ka minutos. Unya kini nga pamaagi gipalong, gipaayo ang pagsulay sulod sa 40 ka minutos. Unya gipasundayag nato ang "Bake" nga programa ug giluto ang tinapay nga rye sa usa ka kilid sulod sa 60 ka minutos. Dayon hinayhinay nga ibalik ug sa pikas nga kamot magaluto sa laing 40 ka minuto. Gipabugnaw namo kini, giputol kini sa mga hiwa ug gihatagan kini sa lamesa.