Kini nga pinggan lisud sa pagtawag sa bag-o, ingon nga kini anaa sa mga kitchens sa mga katawhan sa Central Asia ug Eastern Europe, apan ang matag usa sa mga kalainan adunay kaugalingong mga kinaiya. Sa ubos, atong atubangon ang teknolohiya sa pag-andam sa nagkalainlaing mga minced meatballs nga adunay mga itlog ug mahimo nimo nga mapili ang sulundon nga bersyon alang sa imong kaugalingon.
Ang resipe sa karne nga may minced meat
Himoa nga ang usa ka roll crispy gikan sa gawas, mahimo nga pre-fry niini, apan kini mas sayon sa wrap ang mga kalan-on uban sa Bacon strips, nga dili lamang sa paghimo sa roll crunchy, apan usab sa paghatag niini sa usa ka makapahimuot nga aso nga palami.
Sagol:
- minasa nga karne - 760 g;
- Bacon - 210 g;
- sibuyas - 95 g;
- gatas - 75 ml;
- tinapay - 3 mga hiwa;
- usa ka kumkom nga berde parsley;
- itlog nga linuto nga 5 ka pcs.
Pagpangandam
Spesserovav mga hiwa sa sibuyas, idugang kini sa minced karne, uban sa usa ka pinch sa asin, tinadtad nga mga utanon sa parsley ug matumog sa gatas nga tinapay. Guntinga ang minasang karne, ipasa kini pag-ayo pinaagi sa mga tudlo, aron ang mga sambog magkasagol.
Ipakatap ang usa ka panid sa pagkaon, nga mahimong usa ka carpet, nga makatabang aron maporma ang usa ka roll. Ibutang ang mga piraso sa bacon nga nagsapaw sa pelikula, ipakaylap ang gipamutla nga karne sa ibabaw. Ibutang ang usa sa linuto nga mga itlog sa usa ka laray sa linukot. Sugdi ang hinay-hinay nga pagpilo sa linukot, pagtabang sa imong kaugalingon sa usa ka panid sa pelikula. Siguroha nga ang mga itlog maayo nga natabonan sa karne gikan sa duha ka tumoy.
Pag-ayo sa pagbalhin sa meatloaf gikan sa minasang karne ug itlog sa usa ka panapton nga gitabonan sa usa ka palid nga foil ug ipadala kini sa usa ka 200-degree nga hurno sulod sa 40 ka minutos.
Guntinga ang manok sa yuta uban sa itlog
Ang pagputos sa usa ka roll mahimong dili lamang bug-os nga linuto nga mga itlog, kondili usab mga tinadtad nga mga itlog nga gisagol sa uban nga mga sangkap. Sa niini nga resipe, usa ka sinagol nga mga itlog, mga uhong ug keso mahimong usa ka filler alang sa usa ka meat roll, usa ka sulundon nga trio.
Sagol:
- manok nga karne sa yuta - 740 g;
- mga itlog nga giluto - 4 ka mga pcs;
- sibuyas - 95 g;
- grated keso - 85 g;
- usa ka kumkom nga berde parsley;
- champignons - 165 g;
- tinapay nga mumho - ½ tbsp.
Pagpangandam
Pag-andam sa usa ka pagsinina sa mga sibuyas ug mga uhong. Pabugnaw ang pagpuno sa sibuyas-mushroom, sagol kini sa pino nga tinadtad nga mga itlog ug mga parsley greens. Himoa nga ang sinugba nga karne nga may minced nga karne, mag-andam sa ulahing asin ug bag-o nga pepper. Iapud-apod ang manok mincemeat sa usa ka palid nga foil, ibutang ang layer sa itlog-punoan nga pagpuno sa ibabaw. Paligira ang karne ngadto sa usa ka linukot, sa maampingong pagpili sa mga sulud sa foil. Dayon ayuhon kini sa duha ka kilid ug ipadala ang linukot sa usa ka preheated sa 180 degree nga hurno sa 40 ka minutos.
I-roll ang stuffing sa mga itlog, keso ug mga uhong dayon ayoha pag-ayo gikan sa bag ug tugoti kini nga pabugnawan sa diyutay sa dili pa magputol aron ang karne dili mahulog.
Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka roll uban sa minced karne?
Ang nag-una nga garantiya sa usa ka gana sa pagkaon ug limpyong meatloaf mao ang paggamit sa dili kaayo tambok nga pagputos. Ang mga prodyuser sa kasagaran makasala nga sila makadugang sa sobrang tambok nga karne sa karne ug mabuhi, tungod kay mas maayo ang paghimo sa minced nga karne alang sa imong kaugalingon nga pagkaon, nga dugang nga karne nga dili moabut sa 20% nga tambok.
Sagol:
- linuto nga mga itlog - 4 ka mga pcs;
- minced meat meat - 640 g;
- hilaw nga itlog - 1 piraso;
- Paprika - 1 ka kutsarita;
- sibuyas - 75 g;
- ahos - 2 ngipon;
- usa ka kumkom nga berde parsley;
- bun - 1 pc.
Pagpangandam
Gabunon ang minar nga baboy nga adunay mga panakot, hilaw nga itlog ug tinadtad nga mga sibuyas. Idugang ang sagol sa karne nga may mga tinadtad nga mga utanon, paprika ug matumog na, ug dayon gipuspusan pag-ayo gikan sa sobrang likido, usa ka bun. Ang dinalis nga karne nga ihalas mas dasok ug dili mokatap atol sa pagporma sa com.
Iapud-apod ang layer sa minced nga karne sa usa ka sheet nga foil, ibabaw sa ibabaw ibutang ang usa ka laray sa gipanitan nga linuto nga mga itlog, ug dayon i-roll ang tanan ngadto sa usa ka roll. Maghugas sa usa ka pinggan sa 190 degrees sa han-ay sa usa ka oras.