Pike perch, nagluto sa bug-os sa hudno sa foil, ug epektibo nga nag-alagad sa usa ka maanindot nga pinggan uban sa orihinal nga dekorasyon, ang makapahimuot sa mga bisita ug mahimong usa ka paborito sa festive lamesa. Ang labing maanindot nga karne niini nga isda kon lutoon sa foil dili lamang makapanalipod sa juiciness, kondili usab pagpadaghan kini pinaagi sa paggamit sa dugang nga mga sangkap alang sa pag-mariling ug pagpuno sa isda.
Ang resipe alang sa pikeperch nga nagluto sa foil sa oven
Sagol:
- Ang Pike-perch nga may timbang nga gibana-bana nga 1 kg - 2 ka pcs;
- lemon - 2 ka piraso;
- carrots - 120 g;
- sibuyas - 250 g;
- sour cream 380 g;
- refined vegetable oil;
- solid nga keso - 230 g;
- oregano - aron makatilaw;
- usa ka sinagol nga mga panakot alang sa isda - nga makatilaw;
- itom nga pepper sa yuta - aron makatilaw;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga patay nga lawas sa mga isda nagabiya sa mga himbis, kapay ug ikog, atong makuha ang mga insides, hugasan ug maayo ug pamalahon kini. Naghimo kami og daghang mga hiwi nga hubag sa likod ug tubig ang matag patay nga lawas gikan sa tanang kilid ug sulod sa tiyan uban sa duga sa usa ka lemon (usa ka lemon alang sa matag usa).
Ang mga pre-peeled nga sibuyas giputol ngadto sa igo nga igong semi-singsing o singsing sa quarter ug brown kanila sa lunsay nga pinong lana sulod sa tulo ngadto sa lima ka minutos. Dayon dugangi ang usa ka dako nga dagami sa mga carrot ug magpadayon sa pagluto, pagpalihok, sulod sa laing pito ka mga minuto.
Ang asukal nga cream nga gisagol sa asin, oregano ug mga panakot alang sa isda ug among tabonan ang mga isda nga adunay sagol nga makuha gikan sa tanang kilid ug sa sulod. Pun-a ang patay nga lawas sa pike nga adunay mga sibuyas ug mga carrot, ibutang sa foil sheet ug seal. Gitan-aw namon ang mga isda sa usa ka tray nga linuto sa tinapay ug adunay average nga 185 degrees nga hurno sulod sa mga kawhaan ngadto sa baynte singko minutos. Sa katapusan sa panahon, gibukhad ang foil, among guntingon ang mga isda nga may grated keso ug ipadala kini alang sa pagluto alang sa laing napulo ngadto sa kinse minutos.
Pagpangandam sa pinutos nga pike-perch nga nagluto sa hurno sa foil
Sagol:
- Ang Pike-perch nga may timbang nga gibana-bana nga 1 kg - 2 ka pcs;
- lemon - 2 ka piraso;
- itlog - 4 ka buok;
- cherry tomatoes - 420 g;
- Bulgarian sweet pepper - 380 g;
- refined vegetable oil - 35 ml;
- soy sauce - 20 ml;
- presko nga dill greens o bisan unsang lain sa pagpili - sa pagtilaw;
- usa ka sinagol nga mga panakot alang sa isda - nga makatilaw;
- itom nga pepper sa yuta - aron makatilaw;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Pag-andam sa pag-andam sa giputos nga pike perch, among limpyo ang mga isda, giwagtang namo ang mga tiyan, mga kapay ug ikog, among hugasan ug hugasan kini. Karon guntinga ang mga patay'ng lawas gikan sa tanang mga kilid ug sa sulod uban sa asin, usa ka sinagol nga mga panakot alang sa mga isda, itom nga paminta, isablig nga madagayaon sa duga sa lemon ug biyaan ang mga kahumot ug molahutay sa pipila ka mga minuto.
Atol niini nga panahon, lutoon mo ang mga itlog nga malisud, bugnaw sa tubig sa yelo, limpyo ug putlon sa mga lingin. Ang cherry tomatoes, gipauga gikan sa umog ug giputol sa halves, ug giwagtang namo ang Bulgarian nga tam-is nga mga sili gikan sa peduncle ug kinauyokan sa mga liso ug giputol nga dagami. Ang katunga sa mga utanon gibiyaan ug gidekorasyonan sa usa ka serving dish, ug ang uban gihugpong sa soy sauce, nga sinaktan sa tinadtad nga mga utanon ug nagpuno sa isda sa tiyan. Kon gusto nimo, mahimo nimo maputol ang mga kilid sa tiyan gamit ang mga toothpick o mga kahoy nga skewer.
Lubricate ang pike perch gikan sa ibabaw sa uban sa refined utanon nga lana, nga gibutang sa foil sheet ug patik. Among ibutang ang mga isda sa usa ka linukot nga baso ug adunay aberids nga init nga hurnohan. Ang gikinahanglan nga temperatura sa pagluto sa ingon nga usa ka pinggan mao ang 220 degrees, ug ang oras sa pagluto nagsalig sa usa ka sukod sa mga posibilidad sa hurno, apan sa aberids nagkalainlain gikan sa kawhaan ngadto sa traynta ka minuto.
Among gibutang ang giandam nga pike nga pike sa usa ka plato nga gidekorasyonan sa mga sanga sa mga lab-as nga mga utanon, ug lettuce ug dekorasyon sa nahibiling linuto nga mga itlog, duha ka mga kamatis nga cherry ug mga hiwa sa Bulgarian pepper.