Ang pink nga salmon, o pink nga salmon usa ka ubos-tambok, puno sa protina nga isda, nga may lami nga lami nga mahimo nimong matagamtaman nga dili mahadlok nga magdugang og mga libra. Ang pino nga pink nga salmon gihulagway sa usa ka malumo nga kolor nga kolor sa fillet, busa sa pagpalit, pagtagad niini nga timailhan, ang kolor sa fillet dili maputi.
Ang mga resipe alang sa mga pinggan nga naggamit sa pink nga salmon o iyang delicatessen caviar daghan, apan atong hisgotan ang labing pagkaon nga paagi sa pagluto - usa ka resipe alang sa pink nga salmon nga giluto sa hurno.
Ang salmon nagluto sa hurno nga may ginger-mint sauce
Sagol:
- pink salmon - 1 kg.
Alang sa marinade:
- yuta nga paprika - ½ tsp;
- zira - ½ tsp;
- lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara;
- asin, pepper.
Alang sa sarsa:
- gamay nga tambok nga mayonnaise - 2/3 nga tasa;
- ginger grated - 2 tbsp. kutsara;
- ahos nahugno - 1 ulo;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- soy sauce - 1 tbsp. kutsara;
- dugos - 1 tbsp. kutsara;
- presko nga Mint (nahugno) - 3 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Gisagol namo ang tanan nga mga sangkap alang sa sarsa sa usa ka linain nga pinggan, gitabonan kini sa usa ka pelikula ug gibutang kini sa refrigerator. Ang akong pink nga salmon, patuboa kini ug himoa ang mga incisions nga 1.5-2 sentimetros ang giladmon sa tibuok mga tarogo. Himua ang paprika, zir, mantikilya ug guntinga kini nga sagol sa mga panit. Isablig sa asin ug paminta ug ipatindog ang hudno hangtud sa 200 degrees. Unsa ka daghan ang sinugba nga pink salmon sa oven? Sa aberids nga 20-25 ka minutos, hangtud nga andam. Nag-alagad kami sa nagluto nga isda nga adunay sarsa ug usa ka kilid nga kan-anan o humay nga mga utanon.
Ang pink nga salmon nagluto sa tibuok nga foil
Ang pagluto sa isda sa foil, makasiguro ka nga kini magpabilin nga dugaon ug hugasan, ug ang pink nga salted nga giluto ubos sa mayonnaise sa foil mahimo usab nga mas lana, mahumot.
Sagol:
Alang sa green nga mayonnaise:
- mayonnaise - 150 g;
- suka nga suka - 2 tsp.
- spinach dahon - 75 g;
- mga dahon sa watercress - 40 g;
- dahon sa parsley - 40 g;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- asin, pepper.
Alang sa pink nga salmon:
- asin, pepper;
- mantikilya - 50 g;
- sibuyas - 1 ulo.
Pagpangandam
Sagola ang tanan nga mga sangkap alang sa green nga mayonnaise sa blender ngadto sa usa ka homogenous consistency. Diha sa tiyan sa lungag sa pink nga salmon gibutang namon ang mantikilya, asin, pepper ug tinadtad nga mga sibuyas. Usa ka gamay nga lana ug mga panimpla ang gipangitlog sa isda. Among ibutang ang pink nga salmon sa usa ka palid nga foil ug hingpit nga lubrahon ang tanan nga mayonnaise, iputos kini ug ipadala kini sa hudno sulod sa 30-40 ka minuto (depende sa gidak-on sa isda) sa 200 degrees. Ang tibook nga pink nga salmon, nga giluto sa oven sa niini nga paagi, hingpit nga mohaum sa usa ka bugnaw nga salad sa utanon.
Nagluto ang pink nga salmon nga adunay keso
Alang niini nga resipe, wala kami magkinahanglan sa usa ka bug-os nga isda, apan mga hiwa lamang sa fillet, nga among giluto sa ubos sa usa ka crispy nga keso nga tinapay.
Sagol:
- pink salmon - fillet.
Alang sa keso nga tinapay:
- keso "Feta" - 400 g;
- mayonnaise - 300 g;
- cream keso - 1 tbsp. kutsara;
- keso "Bree" - 200 g;
- Dijon mustard - 1 tbsp. kutsara;
- Balsamic suka - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Pag-init og hurno sa 200 degrees. Diha sa linuto sa kalaha, ibutang ang foil nga gisudlan sa lana sa oliba, sa ibabaw nga nahugasan ug uga nga mga tarogo. Sa usa ka blender, isagol ang mga sangkap alang sa tinapay nga keso, ang resulta nga sagol nga lubricated fillets. Kami magluto sulod sa 35-40 ka minutos. Nag-alagad uban sa nagluto nga patatas ug asparagus.
Ang pink salmon nga giasal sa aerogrill
Ang lola, nga lutoon sa punoan sa sour cream - usa ka yano nga resipe alang sa aerogrill. Ang isda naluto niini nga paagi, kini nahimo nga hilabihan ka humok ug duga.
Sagol:
- pink salmon (medium-sized) - 1 pc .;
- harina - 2-3 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 50 g;
- sour cream - 150 g;
- asin, pepper.
Pagpangandam
Ang akong isda, pahub-an kini, dugmokon kini sa harina ug iprito kini sa mantikilya hangtud nga bulawan nga brown. Nagbalhin kami sa sinugba nga pink nga salmon ngadto sa usa ka limpyo nga frying pan, ibubo ang sour cream ug isablig sa asin ug pepper. Gipahimutang nato ang plato sa aerogril ug magluto sa taas nga temperatura sulod sa 10 minutos (hangtud nga ang sour cream magsugod sa bula). Andam nga pagkaon nga putlon ngadto sa mga bahin ug ibubo ang sour cream nga sarsa.