Ang mga tinapay sa sour cream kanunay nahimo nga kahayag ug lush bisan alang sa nagsugod. Ang ingon nga mga tinapay hingpit alang sa pamahaw, tungod kay sila dali nga magluto. Ug kung unsa ang ilang mahimong - matam-is o salty - mopili kanimo.
Tasty nga mga tinapay sa sour cream sa hudno
Sagol:
- harina - 500 g;
- sour cream (tambok nga dili moubos sa 30%) - 100 g;
- Ang yeast (uga) - 5 g;
- itlog nga itlog - usa ka piraso;
- asukar - 3 tbsp. kutsara;
- tubig - 2/3 nga mga butang;
- mantikilya - 75 g;
- asin - 1 pinch.
Pagpangandam
Ang minasa alang niining mga lut-od nga mga tinapay ibutang sa kalaha. Atong sugdan kini. Aron mahimo kini, pun-on namo ang yeast sa mainit nga (temperatura sa lawas) nga tubig ug ibutang ang 5 minutos, ug unya pukawa ang mga sulod sa baso hangtud nga ang lebadura hingpit nga matunaw. Idugang ang harina aron kini mahisama sa usa ka baga nga sour cream, tabonan sa usa ka tualya ug mobiya sa usa ka mainit nga dapit nga walay drafts. Una ang baho motungha, ug unya kini magsugod sa paghusay. Karon mahimo ka makarason sa minasa.
Diha sa sifted nga harina, idugang ang asin, asukar, humok nga mantikilya ug sour cream. Hugasi ang tanan sa usa ka mumho, idugang ang kutsara ug isagol ang minasa nga minasa nga minasa. Atong ibalhin kini sa usa ka panaksan, tabonan sa usa ka tualya ug ibilin kini sulod sa 20 minutos. Dayon sa katapusan, pagmasa sa minasa.
Buhata kini sa taas nga panahon ug maayo, sulod sa mga 10 ka minutos, hangtud nga kini mahimong hingpit nga hapsay. Pag-usab, ibalhin ang minasa sa usa ka panaksan, pagtabon ug paghulat hangtud nga kini magdugang sa 2 o bisan 3 ka beses sa gidaghanon. Bahina kini sa 8 ka bahin ug i-roll kini ngadto sa 1 cm nga gibag-on nga flat nga mga tinapay. Tabuni ug hatagi ang tunga sa oras sa gilay-on. Dayon ibutang kini sa linuto sa kalaha nga gitabonan sa pergamino. Gihimo nato ang tusok sa toothpick (sama sa usa ka biscuit biscuit) ug pag-grease ang flat nga mga tinapay uban sa yolk. Magaluto sa hurno sa 180 degrees ngadto sa usa ka nindot nga bulok nga bulawan.
Mga tinapay sa sour cream sa usa ka frying pan
Sagol:
- harina - 4/5 nga mga butang;
- sour cream - 1/2 nga lamesa;
- Keso nga gahi (giputol) - 2/3 sa butang;
- dill - 3 ka sanga;
- soda - sa tumoy sa kutsilyo;
- asin, pepper itom nga yuta - aron makatilaw.
Pagpangandam
Pag-alis sa asin ug harina nga gisagol sa pinong grated nga keso, tinadtad nga mga utanon ug black pepper. Sour cream hingpit nga Mix uban sa soda, ug lamang unya kita ipaila ngadto sa nga harina. Gikan sa natapos nga minasa atong ginalansad ang usa ka cake nga gidak-on sa usa ka pan, nga diin kita magasud niini. Frying pan kusog nga reheat, ug unya - sa kabubut-on. Mahimo ka nga makahulog og gamay nga lana, o magpakatap sa minasa. Ayaw pagtapot, ilabi na kung ang taklap dili mataptap. Sa usa ka bahin, tun-i ang cake sulod sa usa ka closed lid ug sa medium nga kainit. Dayon ibutang kini sa ibabaw, dad-a ang gas sa usa ka gamay pa ug brown kini 5 minutos gikan sa laing baril. Ang cake nahimong humok, nga usa ka lami kaayo nga keso-creamy nga lami.
Rye tinapay sa sour cream nga walay patubo
Sagol:
- rye nga harina - 900 g;
- mga itlog - 6 pcs;
- sour cream - 1/2 nga lamesa;
- mantikilya - 1 ka butang;
- asukar - 1 ka butang;
- soda - 1/2 ka kutsara;
- asin - 1 pinch.
Pagpangandam
Mga itlog (5 pcs.) Gitapo sa sour cream ug nangatunaw nga mantekilya. Idugang ang soda, asin ug asukar. Ipaila ang harina ug pagmasahe sa minasa. Ginabahinbahin namon kini sa mga bola, palig-unon kini sa pan nga tunga sa usa ka sentimetro ang gibag-on. Ang kutsilyo magputol sa porma nga lattice ug grease nga may pinutol nga itlog. Among gibutang ang mga lozenges sa usa ka gasa nga linuto sa linuto ug gisablig sa harina. Ug atong ipadala kini sa usa ka preheated nga hurnohan ngadto sa 220 degrees. Literal nga sa tunga sa oras nga rye nga mga tinapay sa sour cream mahimong andam!
Lab-as nga mga tinapay sa sour cream
Sagol:
- harina - 2,5 nga mga butang;
- sour cream - 1 item;
- margarine - 50 g;
- asukar - 2 tbsp. kutsara;
- itlog - 1 ka piraso;
- soda - 1 ka kutsarita;
- asin - 1 pinch.
Pagpangandam
Hinay nga gibunalan ang itlog. Idugang kini nga sour cream, matunaw nga margarine ug asukar. Tagsa-tagsa ang pag-mix sa sifted nga harina, soda ug asin. Gipailaila namon sila ngadto sa minasa. Human sa pag-adorno, gitabonan namon kini og tualya ug ipahulay kini sulod sa 20 ka minutos. Dayon, ibutang ang lamesa nga gibutang sa harina, ibahin ang pastry ngadto sa "koloboks" ug ilukot kini nga mga tinapay. Mahimo mo silang ipaon sa usa ka uga nga pan ug sa pagdugang sa lana. Ug nga sila migawas nga labi ka gamay, giandam namo ang mga tortilya sa ilalum sa taklob nga taklob.
Sa samang yanong paagi, mahimo ka mag-andam og mga tortillas sa kefir o patatas nga patatas . Ang imong gipili!