Nagluto nga mga utanon nga adunay mga utanon - classic menu nga pagkaon. Ang usa ka lamian ug masustansyang pinggan dali nga mag-usab sa imong lami pinaagi sa paghiusa sa nagkalainlaing mga matang sa mga lumulupyo sa tubig nga adunay lainlaing mga seasoning ug sauces.
Ang pagpangaon nga isda mahimo sa daghang mga paagi ug ang teknolohiya sa pagluto adunay dako nga epekto sa katapusan nga lami sa pinggan. Kon unsaon nimo pagluto ang isda uban sa mga utanon, among hisgutan kining artikuloha. Siyempre, nagsulat na kami kung unsaon pagluto sa usa ka douche sa oven ug pagluto sa fillet sa mite sa oven , apan ang mosunod nga mga resipe mahimong mas heneral.
Ang isda nga giluto sa unlan sa utanon - resipe
Aron maluwas ang malumo nga mga piraso sa mga isda sa isda gikan sa makapagba nga mga hurno makatabang sa unlan sa utanon. Uban niini nga pamaagi sa pag-ihaw, ang mga utanon gitabonan sa humot nga mga isda, ug ang nag-unang kinaiya sa maong artikulo naghupot sa usa ka malumo ug maluho nga estraktura.
Sagol:
- Fish fillets - 4 pcs. (180 g matag usa);
- zucchini - 2 pcs .;
- pula nga sibuyas - 2 pcs .;
- kamatis - 3 ka piraso;
- olibo - ½ st;
- lana sa oliba - 60 ml;
- ahos - 1 clove;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- Dijon mustard - 1 tbsp. kutsara;
- Parsley - 1/3 sa balbula;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang isda nga gisul-ob sa hugaw ug gilimpyohan sa mga bukog. Ang Zucchini, pula nga mga sibuyas ug mga kamatis nga giputol sa mga cubes, isablig sa asin, pepper ug ibubo sa lana sa oliba. Gipanitan usab ug gipauga nga mga tarogo nga isda ang gisablig usab sa lana, gi-salted ug gibuklad sa sagol sa utanon. Giandam nato ang pinggan sa usa ka greased baking dish sulod sa 25-30 minutos.
Sa kasamtangan, pag-andam sa sarsa: pino nga tinadtad nga clove sa ahos nga gisagol sa mustard ug sa nahibiling lana sa oliba. Ang andam nga pagkaon giandam nga bahin sa mga utanon, nga may tubig nga sarsa sa mustasa.
Kon wala ang usa ka linuto sa kalaha, ang isda nga adunay mga utanon daling lutoon sa panapton sumala sa susama nga resipe ug teknolohiya.
Resipe alang sa linuto nga isda nga adunay mga utanon
Sagol:
- fillet sa salmon - 500 g;
- ahos - 2 nga cloves;
- mga punit - usa ka piraso;
- vermouth - 1 item;
- manok sabaw - 2 mga butang;
- cream - ½ nga butang;
- olibo - 100 g;
- dahon thyme - 2 tbsp. kutsara;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- mantequilla - 1 tbsp. kutsara;
- uga nga puti nga alak - 2 mga butang;
- asparagus - 500 g;
- cherry tomatoes - 400 g;
- bag-o nga tarhun - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Sa saucepan ibubo ang vermouth ug ibutang kini sa mga clove sa ahos ug mga coarsely chopped shallots, ipabilin ang sagol sa kalayo hangtud ½ sa liquid moalisngaw (5-8 ka minuto). Dayon idugang ang manok sabaw sa saucepan ug dad-a balik ang masa ngadto sa hubag pag-usab. Didto usab idugang ang cream, tinadtad nga dahon sa thyme ug mga hiwa sa mga olibo, gisagol nga asin ug pepper. Kita magwagtang sa umaabot nga sarsa hangtud nga kini mahimong igo nga dasok ang pagtabon sa kutsara, ug ang kinatibuk-ang gidaghanon dili moalisngaw ngadto sa 1 ¼ st.
Ang salmon fillet gihugasan ug gipauga, gilimpyohan sa mga bukog. Among gibutang ang mga isda sa asparagus nga giluto sa tunga nga giluto, kami mantikilya nga adunay mantikilya, bino ug tarragon, asin ug pepper nga pinggan. Sa matag kilid sa isda atong ibutang ang mga sanga sa cherry tomatoes, hinay nga isablig sa lana sa oliba. Ang fillet sa isda, nga lutoon sa mga utanon, pagaluto mga 15-18 ka minuto sa 200 degrees. Sa wala pa mag-alagad, ang sarsa gipainit ug gipainum sa mga sinina nga giandam na.
Ang casserole nga adunay isda ug mga utanon ug mga noodles sa oven
Sagol:
- itlog noodles - 230 g;
- canned tuna - 300 g;
- lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara;
- dalag nga sibuyas - 3 pcs;
- carrots - usa ka piraso;
- nga harina - 2 tbsp. kutsara;
- gatas - 2 ¾ nga mga butang;
- cream cheese - ½ st;
- Dijon mustard - 2 tbsp. kutsara;
- Mga gisantes nga frozen - 1 item;
- mais - 1 item;
- keso "Parmesan" (grated) - ½ st;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga noodles giluto sumala sa mga instruksyon sa package. Diha sa usa ka baga nga panaksan, tun-i ang mga tinadtad nga sibuyas ug mga carrot hangtud nga hinay. Idugang ang harina ug ipadayon ang pagprito, pagpalihok. Atong ibubo ang gatas ngadto sa sagol, maayo ang pagkaluto ug pagluto alang sa laing 5 ka minutos, hangtud magsugod ang pagsugod. Dayon mopadala kami og keso sa cream, mustard, asin ug pepper, mag-andam kami og laing 2 ka minuto.
Gikuha nato ang sarsa gikan sa plato. Ang mga noodles nga gisagol sa mga piraso sa tuna, ½ sa grated keso ug pre-defrosted nga mga legumes, ibutang sa ubos sa mga kolon, ibubo ang salsahan ug isablig sa mga patayng lawas sa keso. Ang isda nga adunay mga utanon sa pot mahimong lutoon sa 5-7 ka minuto sa 180 degrees o hangtud nga golden nga keso nga tinapay.