Ang pagpangaon nga may lamian nga stuffing makapatagbaw kaayo ug malipayon. Ang mga resipe sa pie nga adunay keso ug mga utanon naghulat kanimo sa ubos.
Ossetian pie nga adunay keso ug mga utanon
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- gatas nga baka - 130 ml;
- sa trigo sifted nga harina - 250 g;
- uga nga lut-ubay nga yeast - 10 g;
- refined vegetable oil - 30 ml;
- asin;
- asukar - 1 teaspoon.
Alang sa pagpuno:
- sour cream - 50 g;
- brynza - 300 g;
- lana - 30 g;
- dill greens - 50 g;
- berde nga sibuyas - 30 g.
Pagpangandam
Ang asukar ug uga nga lebadura gitabunan og init nga gatas, magbilin og gamay nga baruganan, aron ang opara mobangon ug maglatagaw. Sunod, ibubo ang harina nga harina. Pag-agay ug dugangi ang lana sa utanon. Pag-ugput sa minasa, pagtabon niini sa dampin nga panapton ug pagbiya sulod sa 40 ka minuto.
Alang sa pagpuno, galinga ang keso, berde nga sibuyas ug dill ang nahugno. Gikonektar namon ang keso nga adunay sour cream, mga utanon ug ginama kini sa mga kamot. Ang resulta nga masa gilukot ngadto sa usa ka bola.
Karon duol sa nahimutangan sa minasa. Sa sentro atong gibutang ang pagputos. Sa ibabaw, ginaputol namon ang mga kilid sa minasa, gitabunan ug ipatindog sulod sa 5 minutos. Karon ang palma hapsay nga naglukot sa minasa, nga nag-apod-apod sa pagpuno sa parehas. Sa sentro, paghimo og usa ka gamay nga lungag, aron ang resulta nga parisan adunay usa ka exit. Pagluto sa cake sa kolor sa usa ka maayo nga nainit nga hudno sulod sa tunga sa oras. Ug unya kita mohasol sa lana.
Pie nga adunay keso ug mga liso sa usa ka multivarka
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- mayonnaise - 6 tbsp. kutsara;
- sour cream - 200 ml;
- itlog - 4 ka buok;
- Trigo nga harina nga giinom - 1 baso;
- linuto sa kalaha nga powder - 10 g;
- asin.
Alang sa pagpuno:
- presko nga dill - 50 g;
- keso sa lisud nga matang - 100 g;
- brynza - 150 g.
Pagpangandam
Pag-mix sa minasa gikan sa tanan nga mga sangkap. Si Brynza mash sa usa ka tinidor. Kon kini lisud kaayo, nan mahimo nimo kini nga grate sa usa ka grater. Ang keso galinga usab sa usa ka grater. Pagdibuho og keso nga adunay keso, usa ka gamay nga podsalivaem ug maayo ang pag-mix. Among gibuklad ang panaksan sa lana sa multivark, ibubo ang katunga sa minasa, apod-apod ang pagpuno, pritrushivayem ang iyang tinadtad nga dill ug ibubo ang nahibilin sa pagsulay. Sa "Baking" mode, kami magluto og pie sulod sa 80 ka minuto.
Puff pastry uban sa brynza ug mga greens
Sagol:
- brynza - 180 g;
- lana - 35 g;
- ahos - 2 nga cloves;
- manok nga itlog - 2 ka buok;
- Andam nga gihimo nga puff pastry - 450 g.
Pagpangandam
Si Brynza maggaling sa usa ka kakha, magdala sa tibuok nga itlog ug protina, idugang ang nahugno nga ahos. Ang puff nga minasa gibahin sa duha ka bahin, ang matag bahin gilukot gamit ang usa ka layer nga mga 30 ngadto sa 15 cm ang gidak-on, gibuklad ang pagpuno ug pag-roll up sa roll. Lubrado ang porma sa lana, pagpahimutang sa mga rolyo. Top grease sa whipped yolk. Sa 200 degrees, nagluto kami sulod sa 20 minutos.
Jelly pie nga adunay keso ug mga utanon
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- harina sa trigo - 150 g;
- kefir - 200 ml;
- asin - usa ka pinch;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- balas nga asukar - 25 g;
- soda - 5 g.
Alang sa pagpuno:
- brynza - 180 g;
- dill - 20 g;
- presko nga kamatis - 2 pcs;
- sibuyas - 150 g;
- ihalas nga ahos - 30 g.
Pagpangandam
Gipanitan nga sibuyas ang ginunting nga manipis nga mga semirings. Haina ang lana sa utanon sa pan nga frying ug gamita ang sibuyas niini. Gibutang namon ang kamatis, giputol sa nipis nga mga plato. Among gibutang ang keso sa ibabaw, giputol sa mga cubes. Greenery galinga ug isablig kini uban sa mga sulod sa kalaha. Mga minuto 2 ihatag ang mga sangkap aron magkahiusa, ug dayon kuhaa gikan sa plato.
Ang tanan nga mga sagol nga gibutang sa usa ka panaksan ug Kumuha sa minasa. Hinay hinay nga ibubo ang mga sulod sa pan nga frying. Sa 180 degrees, magaluto sa usa ka pagbubo nga cake sulod sa tunga sa oras.