Ang atay gipanag-iya. Daghang mga tawo ang molapas niini pinaagi sa pagpalabi sa karne. Ug hingpit nga kawang, tungod kay kini nga produkto naglangkob sa daghan nga mga bitamina ug uban pang mapuslanon nga mga butang. Pagkalipay sa pag-fry sa atay sa mga sibuyas, basaha kini nga artikulo.
Sa unsa nga paagi sa fry karne sa atay uban sa sibuyas?
Sagol:
- atay nga atay - 700 g;
- asin;
- sibuyas - 120 g;
- harina sa trigo - 80 g;
- refined vegetable oil .
Pagpangandam
Ang gihugasan nga atay giputol sa mga bahin. Giputol namon ang pana sa tunga nga mga singsing. Ang matag piraso gibutang sa harina. Human niana, ang giandam nga atay ug mga sibuyas, nga gitadtad sa mga semirings, gipadala ngadto sa usa ka frying pan nga adunay init nga lana. Sa usa ka kamot, fry sa mga 7 ka minutos, unya ibalik kini, sa pagdugang sa asin ug puff kini sa ilalum sa paglabaw sa usa ka gamay nga kalayo hangtud nga andam.
Sa unsa nga paagi sa fry sa usa ka manok atay uban sa mga sibuyas?
Sagol:
- manok nga atay - 450 g;
- harina sa mas taas nga kalidad nga trigo - 40 g;
- asin;
- sibuyas - 130 g;
- refined vegetable oil;
- itom nga pepper.
Pagpangandam
Atay nga manok ug uga kini. Gikuha nato ang tanan nga mga tisyu sa connective ug veins. Giputol namon ang atay. Gipanitan nga mga sibuyas nga ginunting sa tunga nga mga singsing. Sa harina gibutang ang asin, pepper ug pagpalihok sa maayo. Ang matag piraso nahugno, ang sobrang harina gihuyang. Pag-init sa lana. Among gibutang kini sa mga tinapay nga tipik sa atay ug iprito kini sa taas nga kainit. Dayon turno ug fry sa ikaduha nga bahin. Human niana, giwagtang nato ang atay gikan sa frying pan, kung gikinahanglan, idugang ang lana sa utanon, ibutang ang sibuyas ug ipasa kini sa transparency. Karon atong ibalik ang atay sa frying pan, tabonan kini sa takloba ug timbangon sulod sa mga 10 minutos sa gamay nga kalayo. Buweno, kung gusto ka nga makakuha og atay sa gravy, nan sa katapusan ikaw makadugang sour cream ug ibubo ang usa ka gamay nga tubig. Sa diha nga ang mga likido nga hubag, ang atay sa gravy andam na alang sa pagpanganak.
Unsa ka lamian ang fry sa baboy nga adunay sibuyas sa usa ka frying pan?
Sagol:
- baboy nga atay - 500 g;
- mga utanon ;
- asin;
- sibuyas - 140 g;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang atay nahugasan, ang sobra nga kaumog gituslob sa usa ka uga nga panyo, gikuha ang pelikula ug mga ugat. Karon guntinga ang atay sa mga piraso ug dugmok sa harina. Pag-ilog sa mga gidak-on sa mga pisi nga adunay pana. Una, buhata ang sibuyas sa usa ka tin-aw nga kahimtang, dayon dugangi ang baboy nga atay niini, tun-i kini hangtud kini pula. Solim sa pagtilaw. Pagtabon sa frying pan sa usa ka taklob ug fry alang sa mga 10 minutos stirring usahay. Sa katapusan, galingon nato ang pinggan nga tinadtad nga mga utanon. Pagkaon!