Ang itom nga currant usa ka paborito sa mga housewives ug healers. Gikan sa iyang pag-andam sa bunga sa mga ilimnon, jelly, jam, pie, ug mga pharmacist naggamit sa blackcurrant extracts sa pagtambal ug paglikay sa daghang mga sakit. Dugang pa, ang Pranses, tingali, sama sa itom nga currant nga mas labaw kay sa uban pa - sa France lamang nga imong makita ang daghan kaayong itom nga currant liqueur, nga gitawag nga yano, sama sa usa ka bunga niini - casis.
Tingali, kini ang mapuslanon nga mga kabtangan sa itom nga currant nga kini nahimong popular kaayo. Bisan pa niana, dili tanan nga berry ang makapanghambog sa ingon nga komposisyon, ug kini nagpabilin nga mapuslanon bisan human sa pagtambal sa kainit.
Kadagaya sa mapuslanong kabtangan sa itom nga currant
Ang mapuslanon nga kabtangan sa mga currant berries nga gisulti sa taas nga komposisyon niini:
- bitamina C - 20 lang ka berries ang naghatag sa adlaw-adlaw nga dosis sa ascorbic acid;
- carotene (provitamin A, ang kamatuoran sa pula nga kausaban sa mga berry niini);
- bitamina K, E, B1, B2, PP;
- cellulose - nagpasiugda sa pagpadali sa intestinal peristalsis;
- organic acids - apple, citric, succinic, tartaric, salicylic ug phosphoric acid;
- pectin;
- tannins;
- salts sa potassium, tumbaga.
Una sa tanan, ang mapuslanon nga kabtangan sa itom nga currant naghimo niini nga usa ka maayo nga tambal alang sa mga sip-on ug sa hilabihan nga mga tutonlan. Ang itoy nga currant aktibo nga nakig-away batok sa staphylococci - ang labing kanunay nga mga pathogens sa angina, ug ingon nga usa ka medisina kinahanglan nga magdala ka og blackcurrant mors (bag-ong pinuga) uban sa asukar o dugos.
Uban sa gastrointestinal sakit kini mapuslanon sa pag-inom sa usa ka decoction sa mga pinaugang currant berries - sila dili kaayo acidic ug busa dili makadaut sa mga mucous lamad sa digestive tract sa ingon. Ang itom nga currant mapuslanon sa gastritis nga adunay ubos nga acidity, ulcers, dysbacteriosis, constipation, hemorrhoids, enterocolitis.
Sayon nga tagna nga sa ingon nga usa ka bitamina komposisyon, itom nga currant mao ang usa ka maayo nga solusyon alang sa beriberi . Siyempre, lisud ang pagkuha niini ngadto sa labing "kakulangan sa bitamina" nga panahon - sa tingpamulak, apan kung ang kakulangan sa bitamina usa ka sangputanan sa pagtambal, pag-opera o bisan unsang mga problema sa lawas - kinahanglan ka nga "maglakaw" sa bag-ong itom nga currant sa Hunyo-Hulyo.
Currant tungod sa pagkawala sa timbang
Siyempre, ang ingon nga ubos nga kaloriya ug mapuslanon nga produkto usa ka sala nga dili gamiton alang sa kaayohan sa pagkawala sa timbang. Ang bili sa enerhiya sa itom nga currant maoy 44 kcal kada 100 g sa produkto.
Adunay daghang mga kapilian sa paggamit sa mga currant alang sa pagkawala sa timbang. Una sa tanan, ang labing rason nga kapilian mao ang kada semana nga pagpuli sa bisan unsang panghitabo nga adunay itom nga currant. Tuohi ako, ang epekto makita na gikan niini.
Dugang pa, adunay tinuod nga diyeta alang sa pagkawala sa timbang, base sa itom nga currant. Lakip, kini nga kapilian:
- pamahaw: 1 nga maluto nga itlog, usa ka ad-ad sa ubos nga tambok nga kanding nga kanding, 1 tbsp. blackcurrant mors;
- paniudto: linuto nga chicken fillet, cabbage salad, itom nga currant alang sa dessert;
- Pagkaon: 100 g sa currant mash sa puree ug isagol sa 100 ka gramo sa cottage cheese.
Niini nga espiritu, kinahanglan mo nga mogahin og mga 4 ka adlaw.
Ang ikaduha nga bersyon sa pagkaon sa itom nga currant naglakip sa paggamit sa iyang "mga paryente" - pula ug puti nga mga currant. Ang menu sa matag adlaw parehas ra, laing sulud nga mga berry:
- pamahaw: oatmeal sa tubig, 300 g sa currant, 1 tasa nga green tea;
- ikaduha nga pamahaw - 1 tbsp. currant juice;
- paniudto - linuto nga isda / karne
ug mga utanon (linut-od, linuto, lutoon o hilaw); - Panihapon - salad sa utanon nga adunay lana sa oliba.
Mga kontra
Dugang sa mapuslanon nga mga kabtangan, ang currant adunay mga kontraindikasiyon, ingon man usab sa uban pang produkto. Si Berry contraindicated sa thrombophlebitis, tungod ang lungtad ug aktibo nga pagkaon niini mahimong mosangpot ngadto sa dugang nga clotting sa dugo.
Dugang pa, kini gidili alang sa exacerbations sa gastritis ug ulcers (ingon man usab sa mga porma sa niini nga mga sakit uban sa taas nga acidity), ingon man usab sa kanunay nga heartburn.