Susihon namon kon unsaon sa pag-andam sa orihinal ug sa talagsaon nga tasty lentil patties. Sila hingpit nga mohaum sa bisan unsang pagdayandayan ug maghimo sa pagdayeg sa imong mga bisita.
Nagbakal nga mga burger
Sagol:
- presko nga coriander - 0.5 balde;
- Curry - 1 ka kutsarita;
- bombilya - 1 piraso;
- lana sa oliba - 30 ml;
- nga harina - 4 tbsp. kutsara;
- mga panakot;
- tomato - 3 pcs.
- pula nga lentehas - 150 g.
Pagpangandam
Atong limpyohan ang sibuyas ug maayo nga pagputol sa kutsilyo. Ang mga balaton mahugasan ug ibalhin sa usa ka pan. Ang mga kamatis nga atong pun-on uban sa Nagabukal nga tubig, panit ug putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. Dayon ibutang kini sa pan uban sa balatong, dugangi ang mga sibuyas, diyutay nga tubig ug ibutang sa kalayo alang sa usa ka maluya nga kalayo. Human sa mga 20 minutos sa paglabay sa mga gupit nga mga utanon, panahon uban sa mga panakot aron matilawan ug sagolan. Nagluto kami og laing 10 ka minutos. Gitino namo nga ang porridge dili masunog, ug kon gikinahanglan, idugang ang tubig. Human niana, pag-ayo pagkuha gikan sa plato ug pabugnawa ang masa. Dayon, gikan sa lentil nga gruel, naghimo kami og gagmay nga mga cutlet, gibungkag sila sa harina ug ginaluto kini sa lana sa utanon sulod sa 2 ka minuto sa matag kilid.
Ang lentil nga vegetarian
Sagol:
- lentil - 100 g;
- carrots - 50 g;
- cabbage - 100 g;
- utanon nga lana - 3 tbsp. kutsara;
- mga panakot;
- nga harina - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Ginaandam namon ang mga balatong nga abante. Aron mahimo kini, maayo kini nga hugasan ug matumog sa mga 8 ka oras sa bugnaw nga tubig. Unya hinayhinay ang pag-ilis sa likido, ibalhin ang bunting ngadto sa blender ug galingon kini sa kahimtang sa baga nga porridge. Putlon ang usa ka gamay nga piraso sa cabbage ug chop kini sa usa ka kutsilyo. Ang mga carrots nahinloan ug galingon.
Sagola ang tanan nga mga sagol sa usa ka panaksan, panahon uban sa mga panakot, anam-anam nga ibubo sa harina ug tun-i pag-ayo. Gikan sa minced nga karne maghimo kami og gagmay nga mga cutlet ug ipakaon kini sa pinainit nga lana sa utanon gikan sa duha ka kilid hangtud sa dagway sa usa ka bulawan nga tinapay.
Resipe alang sa lentil patties uban sa cabbage
Sagol:
- itlog - 1 ka piraso;
- pula nga lentehas - 100 g;
- bombilya - 1 piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- cabbage - 150 g;
- ahos - 3 ka cloves;
- mga panakot.
Pagpangandam
Busa, ibubo ang balatong nga may bugnaw nga tubig ug pabukala ang 15 minutos sa ubos nga kainit, hangtud ang puro nga estado. Sa hinayhinay pag-ilsan ang likido ug pabugnawa ang porridge. Niining higayona, giwagtang namo ang ahos ug mga sibuyas gikan sa husks, ug galingon ang mga utanon gamit ang kutsilyo. Unya kita sa kanila sa usa ka gamay nga kantidad sa utanon nga lana hangtud sa humok, ug unya dugangan kanila grated zucchini uban sa mga carrots ug sa maayong pagkabuhat nga shredded cabbage. Ibubo ang usa ka diyutay nga tubig, tabunan ang usa ka taklob ug linat hangtud mahuman. Dayon, ginapalig-on namon ang mga utanon ug ginahiusa sila sa lentil nga masahon nga mga patatas. Idugang ang usa ka itlog sa usa ka itlog ngadto sa palamananan ug ilabay ang mga panakot aron makatilaw. Gisagol nato ang masa hangtud nga uniporme ug naghimo og gagmay nga mga cutlet. Guntinga sila sa usa ka pan nga frying uban sa usa ka warmed utanon nga lana.
Lentil patties sa oven
Sagol:
- Siyom sa gatas - 1 item;
- bombilya - 1 piraso;
- lentils - 1 item;
- ahos - 3 ka cloves;
- mga utanon;
- mga panakot;
- mantikilya.
Pagpangandam
Ang mga balaton mahugasan ug matumog na sulod sa usa ka oras alang sa 2, ug dayon ibutang aron magluto. Lahi nga lutoon hangtud nga lutoon ang lutaw . Human niana, ginabugnawan namon sila, usisaa kini ug idugang ang nahugno nga bombilya. Ang resulta nga pangmasang gilubid pinaagi sa usa ka grinder nga karne, kami nagdugang sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga utanon, asin nga makatilaw ug maayo ang pagkalubong.
Gikan sa nagkalainlain nga mga tanom nga utanon nga atong giporma nga mga cutlet, gitabon namon kini sa harina ug gibutang kini sa usa ka mainit nga panit sa lana. Pagtabon sa tudung ug linat-an hangtud sa tunga nga linuto. Dayon ipadala namon ang pinggan sa hurnuhan ug magaluto sulod sa mga 10 ka minutos hangtud makuha nimo ang usa ka panit nga gikaon. Andam nga lentil patties ang ibutang sa lamesa nga adunay bisan unsang sarsa.