Ang mga pukot gikan sa lirio kanunay nga nahimong popular sa atong rehiyon, una sa tanan taliwala sa mga tawo nga nahigugma sa pagpangisda, tungod kay kini dili kanunay nga sayon nga makita sa atong mga tindahan. Dugang pa sa lamian ug linghod nga karne, ang wala'y kapuslanan nga kaayohan niini nga pinggan mao ang kusog nga pagluto: nagkinahanglan kini og 20-25 ka minuto alang sa marinovka, ug gani dili kaayo alang sa frying pan. Ingon sa usa ka resulta, kita sa usa ka tasty ug dali nga pinggan, nga mao ang sayon nga magluto dili lamang sa balay, apan usab sa kinaiyahan. Unsaon sa pagluto sa usa ka shish kebab gikan sa isda nga gibasa sa niini nga artikulo.
Shish kebab nga resipe gikan sa catfish
Sagol:
- catfish - 1.5-2 kg;
- puti nga bino (uga) - 200 ml;
- asin ug pula nga pepper - aron makatilaw;
- utanon nga lana - 2-3 tbsp. kutsara;
- sibuyas - 4 pcs .;
- kamatis - 4 ka piraso;
- champignons - 6-7 ka buok;
- bay dahon - 2-3 pcs.
Pagpangandam
Ang mga sibuyas giputol sa dagkong mga singsing ug gaan nga gimasa uban sa asin aron makalusot sa kahumot. Ibubo ang usa ka gamay nga lana sa utanon ngadto sa usa ka saucepan, idugang ang alak ug tinadtad nga mga sibuyas. Ang akong minahan, ug pamutla ang mga tualya nga papel. Gut ang mga isda kung gikinahanglan ug putlon ang mga steak, o ibulag ang fillet ug putlon kini sa mga cubes. Gitugotan namon nga ang isda makalaya sulod sa 15-25 ka minuto, depende sa gidak-on sa mga piraso. Ang taas nga marinovka naghimo sa mga isda nga mas uga.
Mga piraso sa fillet string sa skewers, alternating sa mga uhong, kamatis ug singsing sa sibuyas. Kung magdesisyon ka nga magluto og shish kebab gikan sa usa ka catfish sa oven, o sa usa ka grate, dayon ibutang ang mga utanon sa mga steak nga magkauban. Ang pag-andam sa fillet mokuha sa 10-15 ka minuto, alang sa steak - 15-20.
Maayo nga mga skewer sa catfish
Kasagaran gikan sa pagtilaw sa mga tigpakaon sa catfish nga nahadlok sa baha sa suba, nga gibasa sa karne. Sa tanan nga mga bisita natagbaw, among ipaambit kaninyo ang usa ka resipe nga makatabang sa paglikay sa dili maayo nga baho.
Sagol:
- catfish - 1.5-2 kg;
- sibuyas - 2 pcs .;
- utanon nga lana - 3-4 st. kutsara;
- juice 2 lemons;
- cayenne pepper, asin - sa pagtilaw;
- Pipila nga kamatis - 1 ka kutsarita;
- Pinaugang granada - 1 tsp.
Pagpangandam
Sa dili pa mag- pickling sa mga skewer sa catfish, kini kinahanglan nga hugasan ug mapahiran nga uga pinaagi sa usa ka papel nga tualya. Kung gikinahanglan, gikinahanglan usab ang pagtubo sa tiyan ug pagbulag sa ulo. Among gibutang ang tanan sa usa ka lawom nga panaksan. Human magpadala ang isda og usa ka maayo nga pinch nga asin ug paminta aron makatilaw, aron mapahawa ang baho sa lapok, tubig kini sa duga sa lemon ug ibubo ang lana. Idugang ang uga nga granada ug kamatis sa isda, isagol ug isul-ob ang mga isda nga adunay mga singsing nga sibuyas. Ang marinovka mokabat og mga 20 minutos, pagkahuman ang mga isda mahimo nga masudlan sa usa ka skewer, o ibutang sa usa ka grate ug magsugod sa pagluto. Andam na ang among isda shish kebab !