Ang mga lugas sa squid gihulagway pinaagi sa taas nga nutritional value ug labing maayo nga lami, uban ang ubos nga kaloriko nga sulod ug usa ka impresibo nga gidaghanon sa mapuslanon nga dali kaonon nga protina. Ang pagluto mahimong usa ka kasaulogan sa kapistahan, ug alang sa panihapon o alang sa paniudto sa mga adlaw sa semana.
Unsa ang lutoon gikan sa nukos?
Ang mga pukot gikan sa squid mga resipe nga mabatonan sa tanan. Ang nag-unang butang mao ang pagdesisyon sa tema sa pagdekorasyon sa pagkaon, pagpili sa angay nga kapilian alang sa pagpatay ug sundon ang yano nga girekomenda nga mga lagda. Ingon sa usa ka resulta, mahimo ka nga usa ka lamian nga bugnaw o mainit nga snack, usa ka baba nga watering salad o usa ka mahumot nga sabaw.
- Ang mga pukot gikan sa squid dili motugot sa dugay nga pagtambal sa kainit, pagbaton sa lami nga "goma".
- Sa dili pa gamiton ang patay nga lawas nga dukaon sa tubig nga nagbukal, ug dayon ituslob sa tubig sa yelo ug limpyohan sa panit, chord ug kalaw-ay.
- Nakaamgo sa mga resipe gikan sa squid, ang matag usa niini mahimong ipahiangay sa imong lami, pagdugang sa ubang mga sangkap ug mga sangkap. Niini nga kahimtang, dili nimo mausab ang oras sa pagluto, pagpanggahi o pagluto.
Gipuga nga mga squid sa oven
Ang squid nga gisudlan sa mga uhong usa ka gana nga pagkaon ug tasty, nga takus sa bisan unsang lamesa. Alang sa iyang plano, ang medium-sized nga mga patay nga lawas gipili ug giandam sa husto, nagwagtang sa mga pelikula ug viscera. Ang usa ka andam nga snack mahimong initon dayon human sa pagluto o sa usa ka cooled nga porma, nga putlon ngadto sa gagmay nga mga bahin.
Sagol:
- squid - 4 ka buok;
- champignons - 300 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- ham - 100 g;
- linuto nga itlog - 2 ka piraso;
- keso - 140 g;
- mayonesa ug lana - 2 tbsp. kutsara;
- ahos sa ahos - 2 ka piraso;
- sour cream - 200 g;
- asin, pepper, dill.
Pagpangandam
- Lutoa, limpyo ug puti nga mga itlog, pag-andam sa nukos.
- Fry sibuyas sa lana uban sa mga uhong, guntinga ang hamon, galinga ang keso ug ahos.
- Pag-mix sa mga giandam nga mga sagol ug fino nga mushroom, idugang ang dill, asin, pepper, mayonnaise.
- Pun-a ang hilaw nga mga patay nga lawas sa usa ka masa, ibutang kini sa usa ka agup-op, ug ibubo nga tinimplahan uban sa sour cream.
- Pagluto sa pagkaon sa 180 degrees sulod sa 30 minutos.
Squid Soup
Ang mga mahigugmaon sa pagka-seafood mabuang sa pagtilaw sa sabaw nga linuto alang sa panihapon sa sunod nga resipe. Sama sa tanan nga mga pinggan nga gama gikan sa squid, kini giandam kanunay sa pagtagad sa mga gikinahanglan alang sa pag-obserbar sa minimum nga oras sa pagluto sa orihinal nga produkto. Kinahanglan kini idugang sa katapusan nga hugna usa ka pipila ka mga minuto sa dili pa ang plato gipalong.
Sagol:
- squid - 300 g;
- pasayan - 300 g;
- sibuyas ug mga carrots - 1 pc .;
- humay - 80 g;
- Mantikilya - 40 g;
- asin, pepper, seasonings, utanon.
Pagpangandam
- Diha sa salted water, ang kan-on nga humay hangtud sa katunga nga andam.
- Idugang ang salted sibuyas uban sa mga carrots, gipanitan nga shrimps, seasonings, mga panakot.
- Gibutang nila ang tinadtad nga squid, gipainit ang pipila ka minutos.
- Nag-alagad uban sa squid ug shrimp nga sabaw, nga dunay mga utanon.
Salad gikan sa canned squid
Ang light lean salad gikan sa squid dili makadugang og sobrang libra ug sa samang higayon kini hingpit nga makatagbaw sa kagutom ug makapahimuot nga adunay maayo kaayong mga kalidad sa pagtilaw. Kini labi ka tasty ug mapuslanon aron madugangan ang komposisyon sa lana nga lana sa baylo nga sunflower o lana sa oliba, ug mga dahon sa lettuce nga gipulihan sa Pekinese cabbage, iceberg o arugula.
Sagol:
- squid canned - 1 mahimo;
- kamatis - 2 pcs.
- usa ka dako nga cucumber - usa ka piraso;
- lettuce dahon - 1 hugpong;
- lemon juice - 1 ka kutsarita;
- utanon nga lana - 1.5 tbsp. kutsara
- asin, pepper, utanon.
Pagpangandam
- Ang sinagol nga mga utanon ug nukos, nga gisagol sa usa ka panaksan nga salad nga adunay mga dahon sa lettuce, nga gigisi kini sa ilang mga kamot.
- Ang lana, duga sa lemon, asin ug paminta gihugpong sa pinggan, ang mga sangkap sa lettuce isagol sa sagol, gisagol.
- Ang labi ka talagsaon mao ang usa ka snack sa squid sa lamesa, kung imo kining giadornohan og mga utanon.
Mga cutlet gikan sa squid - resipe
Ang pila nga mga pinggan, nga giadornohan sa nukos, hingpit nga katambok sa pagdayandayan sa mashed nga patatas o bisan unsa nga kapilian, nga mahimong usa ka makahatag ug sustansiya nga kapuli sa mga komposisyon sa karne. Ang usa sa mga mapula-pula nga gahi nga mga cutlet, giandam gikan sa pagka-seafood pinaagi sa yano ug barato nga resipe.
Sagol:
- squid - 800 g;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- puti nga tinapay - 150 g;
- asin, pepper, lana sa utanon, mga breadcrumb.
Pagpangandam
- Ang gipanitan nga mga sulud gilibotan sa usa ka grinder sa karne lakip ang tinapay ug mga sibuyas.
- Pagdugang sa duha ka gagmay nga mga gidak-on, i-whipped protina, asin, pepper ug mix.
- Pagsalod sa itlog, dugangi ang usa ka kutsarang tubig, palihug.
- Ang mga billet giandam, gituslob sa itlog nga itlog, gibutangan og breadcrumbs.
- Fry cutlets gikan sa squid sa vegetable oil, browning gikan sa duha ka kilid.
Siya gikan sa nukos sa Korean
Siya gikan sa cube usa ka lamian, lamian nga snack nga adunay Korean nga accent. Ang pinggan giandam sa yano, ug gikaon dayon ug uban ang kahinam. Ang gidaghanon sa mainit nga paminta, kon gitinguha, mahimo nga mapun-an sa katunga o sa hingpit nga wala kini nga pagdugang. Ang usa ka opsyonal nga sangkap mao ang liso nga liso, nga gidugang ingon nga gitinguha.
Sagol:
- Nukos - 1 kg;
- carrots sa Korean - 200 g;
- ahos - 4 ka ngipon;
- sibuyas - 1 piraso;
- Acetic acid (70%) - 3 tsp.
- Sesame - 1 ka kutsarita;
- utanon nga lana - 80 ml;
- pula nga pepper sa yuta - ¼ tsp;
- yuta nga paprika ug coriander - alang sa ½ tsp;
- asin - 1 teaspoon.
Pagpangandam
- Ang mga tubig nga gilimpyohan, gilat-an sulod sa usa ka gutlo, giputol ngadto sa mga gilis, gibuboan og acid ug gimasa sa mga gwantis nga gwantes.
- Human sa 30 ka minutos, ang mga duga gikan sa nukos, idugang ang tanan nga mga panakot, mga carrot, ahos ug mga sibuyas nga pinalit sa lana lakip sa lana.
- Isablig sa usa ka sesame snack, tugoti nga mobarug sulod sa usa ka oras ug mag-alagad.
Shish kebab sa nukos sa grill
Ang tasty snack dishes gikan sa presko nga nukos mahimong lutoon dili lamang sa stove. Kay gipili ang kinaiyahan, ang mga mahigugmaon sa seafood makatagamtam sa usa ka lamian nga delicacy nga giluto sa uling. Ang pag-atiman mahimong komplikado uban sa humot nga uga nga mga utanon o tinadtad nga presko nga mga utanon aron mapili.
Sagol:
- squid carcasses - 4 ka buok;
- apple cuka - 6 tbsp. kutsara;
- lemon juice - 4 tbsp. kutsara;
- utanon nga lana - 100 ml;
- asin, pepper.
Pagpangandam
- Ang mga tubig nga gilimpyohan, giputol sa lapad nga mga gilis.
- Sagola ang mga sangkap sa marinade ug ibubo ang sagol sa seafood.
- Ang bahin nga bahin nga mga hiwa sa mga skewer o skewer ug fry shish kebab gikan sa mga squids sa ibabaw sa mga baga sulod sa pipila ka minutos sa matag kilid.
Calamari sauce - resipe
Ang sarsa gikan sa squid gihimo sa sulod lang sa 10-15 ka minuto, apan kini hilabihan ka lamian ug humot. Kini mahimo nga epektibo nga dugangon uban sa bisan unsang pagdayandayan sa mga patatas , pasta, cereal, pag-angkon sa usa ka malipayon nga panihapon o usa ka mainit nga gana alang sa ikaduha alang sa panihapon. Ang komposisyon sa pinggan mahimong mapalapdan pinaagi sa pagdugang sa mga carrots ug uban pang mga utanon sa dihang ang mga sibuyas nga sibuyas.
Sagol:
- squid - 3 ka buok;
- sibuyas - 3 ka piraso;
- tomato paste - 100 g;
- Nagabukal nga tubig - 1 l;
- nga harina - 2 tbsp. kutsara;
- asukar - nga makatilaw;
- parsley ug dill - 1 hugpong;
- laurel - 1-2 ka piraso;
- tam-is nga pepper - 3 pcs .;
- asin, pepper, lana.
Pagpangandam
- Ang mga kasyudaran gilimpyohan, gilat-an sulod sa usa ka minuto, giputol ngadto sa mga singsing.
- Sa lana fry semi-singsing o sibuyas singsing, ibutang nga harina, fry sa usa ka minuto, add tomato ug Nagabukal nga tubig.
- Salted uban sa mga sulod, panahon, magluto, pagpalihok, pipila ka mga minuto, makadugang sa mga utanon.
- Kuhaa ang mga sarsa gikan sa kalayo, ibutang squid.
Sa unsa nga paagi sa pagluto chops gikan sa squid?
Ang usa ka lami nga mapula nga calamari nga cutlet mahimo nga usa ka maayo kaayo nga alternatibo sa mga plato sa karne atol sa usa ka pagpuasa o sa yano nga pagkalain-lain sa makaon nga adlaw-adlaw nga menu. Pag-andam sa pagkaon sulod sa pipila ka mga gutlo: ang mga patay nga lawas kinahanglan lamang nga limpyohan gikan sa mga panit ug sa mga entrails, putlon ngadto sa duha ka bahin ug dayon fry sa batter sulod sa usa ka minuto sa matag kilid.
Sagol:
- squid - 2 ka buok;
- itlog - 1 ka piraso;
- keso nga gahi - 50 g;
- harina, asin, pepper, mga panakot, lana sa utanon.
Pagpangandam
- Ang giandam, pinikpik nga mga bahin sa nukos nga mga patayng lawas ang nalipay sa asin, pepper ug mga panakot.
- Ang sinagol nga itlog gisagol sa grated nga keso ug harina hangtud nga ang pagkaprangka sa sour cream.
- Ang mga billet sa squid ang una nga gituslob sa harina, unya sa batter ug mokatag ngadto sa lana sa incandescent.
Linukot sa salted salmon ug squid
Ang linukot nga squid uban sa salmon, nga giluto sumala sa mosunod nga resipe, usa ka universal snack, nga mahimo nga paga-alagaran sa pagsaulog, ug pagdala kanila sa piknik. Sa pag-adorno sa pinggan kinahanglan nimo ang usa ka manipis nga Armenian lavash, diin ang pagpuno maputos. Ang squid mahimong makuha nga lab-as ug gilat-an o gipalit nga andam nga hinabako.
Sagol:
- lavash thin - 2 pcs.;
- Pinaugang squid ug salmon fillet - 250 g;
- keso fused - 300 g;
- linuto nga itlog - 5 pcs .;
- mga utanon - 1 hugpong.
Pagpangandam
- Guntinga ang mga squids, salmon ug mga itlog, sagolon ang mga utanon ug ipanghatag sa lasa nga tinapay.
- Pil-a ang produkto gamit ang usa ka roll, ipaulan kini sa ilalum sa pelikula ug putlon ngadto sa mga bahin.