Sa panahon sa mga piknik, ang hilisgutan sa pagpili sa mga produkto alang sa pagluto sa grill mahimong topical. Ang uban nga fry sa tradisyonal nga karne shish kebab , o pagluto og mga utanon o mga uhong, ang uban magluto sa isda sa isda o seafood. Bisan pa, adunay usa pa nga alternatibo sa tanan nga mga kapilian - flavored ug mga maas nga mga sweets nga giluto sa grill.
Ang Kupaty usa ka tinadtad nga karne nga adunay tambok nga may mga panakot ug usahay mga utanon, nga giputos sa usa ka natural nga us aka pako, nga giadornohan sa dagway sa mga sausages.
Kon unsaon pagluto sa tukmang paagi ug unsa ka daghan ang pagpakaon sa mga tam-is sa grill nga atong isulti sa atong artikulo.
Unsaon sa pagluto ug pagpasiga sa brazier?
Sagol:
- tambok nga baboy - 1 kg;
- sibuyas - 0.4 kg;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- ahos - 3-4 nga cloves;
- itom nga pepper;
- cinnamon;
- cloves ground;
- hops-suneli;
- asin;
- porcine small intestine.
Pagpangandam
Guntinga ngadto sa mga piraso sa baboy, gipanitan ug tinadtad nga sibuyas ug ahos nga tinadtad uban sa usa ka grinder sa karne o blender. Dayon dugangi ang asin, lemon juice, tanan nga mga panakot ug sagol.
Ang mga guts mao ang mas maayo sa pagkuha na nga gilimpyohan ug gihugasan, tk. Ang pagpangandam sa wala maproseso dili usa ka maayong trabaho. Apan kung nakahukom ka nga buhaton ang tanan nga buluhaton sa pag-andam sa mga sausage sa imong kaugalingon, nan pinaagi sa kutsilyo sa dunot nga kilid sa kutsilyo nga limpyohan namo ang plake, kanunay nga paghugas niini gamit ang mainit nga tubig, pagpalong niini, paglimpyo usab niini. Ingon nga resulta, ang mga tinai kinahanglan nga translucent. Sa katapusan nga yugto sa pagtambal, ibutang kini sa mainit nga tubig nga may suka sulod sa mga tulo ka oras.
Gihigot namo ang usa ka daplin sa giandam nga tinai pinaagi sa usa ka baligtos ug pun-on kini gikan sa pikas tumoy uban ang linuto nga unod nga karne nga may karne nga adunay espesyal nga sausage nozzle o pinaagi sa paggamit sa usa ka conventional nga gitanom nga plastik nga botelya, nga gibutang ang liog ngadto sa gut. Sa panahon nga imong gipili, among gibali ang gut sa usa ka baligtos o hilo, busa gibahin kini ngadto sa mga soriso (mga tam-is).
Andam na ang mga barko. Mahimo dayon nimo kini ipaon sa ibabaw sa grill, nga ibutang sa grate o pagyelo alang sa umaabot nga paggamit ug gamiton sama sa gikinahanglan, nga una nga nalaya sa temperatura sa lawak.
Kami magluto sa mga sweat sa halos sinunog nga mga uling o, kon posible, gibutang namon ang grate nga mas taas kay sa lebel sa pagpaon sa karne, tungod kay ang kainit dili kusog kaayo. Ang oras sa pagluto dili molapas sa 15-25 ka minuto, depende sa gidak-on sa kaligoanan. Sa wala pa ang pagputol sa mga soriso sa pipila ka mga dapit sa usa ka toothpick.
Nag-alagad kami sa usa ka pinggan nga adunay bisan unsang sarsa ug lab-as nga mga utanon sa imong lami.
Sa sama nga paagi, mahimo nimo ang manok nga manok sa ibabaw sa grill, ilisan ang baboy nga adunay karne sa manok uban sa pagdugang sa tambok sa baboy. Ang mga panakot mahimong managlahi sa imong gusto.