Ang tag-iya sa tag-iya susama nga adunay kaugalingong napamatud nga resipe alang sa mga dumplings. Apan ang pagpangita sa excellence kanunay nga nag-aghat kanato sa pagpangita sa bag-ong mga solusyon, usahay bisan pa, daw sa sinugdanan, dili kaayo pamilyar, apan sa kasagaran sila nahimong mga paborito, ilisan ang daan na nga mga kapilian.
Unsang matang sa minasa alang sa balay nga gihimo nga dumplings o vareniki mas maayo? Nagtanyag kami og mga opsyon nga labing popular sa mga housewives. Sulayi, tingali, human niini ug imong makita ang imong kaugalingon taliwala sa ilang mga admirers.
Ang labing maayo nga minasa alang sa ravioli ug mga dumplings nga adunay gatas ug mineral nga tubig
Sagol:
- ang harina sa trigo sa labing taas nga grado - 660 g;
- tibuok nga gatas - 130 ml;
- mineral nga carbonated nga tubig - 60 ml;
- dako nga itlog nga manok - usa ka piraso;
- lana sa utanon nga maayo - 20 ml;
- asin, linuto - 5 g.
Pagpangandam
Pag-andam sa minasa, pag-aybis pinaagi sa usa ka maayong agi sa harina sa trigo ug paghimo gikan niini sa usa ka bungtod nga may depresyon sa sentimos, diin kami magdala og itlog nga manok. Sa gatas, matunaw nato ang usa ka pinch nga asin, isagol kini sa mineral nga carbonated nga tubig ug ibubo sa gamay ngadto sa itlog ug harina ug magpa-knead. Nakab-ot namon ang usa ka homogenous, siksik ug dili sticky texture sa kini ug dayon sa pagdugang lunsay nga lana nga walay lami ug sa makausa pag-ayo kita pagsagol kini pag-ayo alang sa lima ka minutos.
Human niana, gitabonan namon ang panaksan nga harina sa usa ka panapton nga panapton o labing maayo sa usa ka sine sa pagkaon ug ipa-ripen ug mobarug sulod sa kwarenta ka minuto. Human niana kita makasugod sa pagporma sa paboritong mga dumplings o vareniki . Ang kaayohan sa niini nga pagsulay mao ang kahumok niini ug pagsunod kon mag-rolling, maingon man sa maayo kaayo nga pagtilaw sa kalidad sa nahuman nga mga produkto gikan niini.
Ang pinakamaayo nga liso nga harina alang sa mga ginagmay nga mga dumplings
Sagol:
- ang harina sa trigo sa labing taas nga grado - 520 g;
- gihinloan nga tubig (Nagabukal nga tubig) - 260 ml;
- dako nga itlog nga manok - usa ka piraso;
- lana sa utanon nga maayo - 20 ml;
- asin, linuto - 5 g.
Pagpangandam
Gisugdan namon ang pamaagi sa pag-andam sa kinumot nga itlog. Ilabina nga dili masiboton sa paghimo sa ingon, apan pagsagol kini sa usa ka pinch nga asin ug sagol kini sa homogenously sa usa ka tinidor o usa ka whisk. Human niana, among ituslob ang harina ngadto sa masa nga itlog ug hugasi ang lana sa utanon nga walay baho. Pag-agas sa hingpit, ug karon pagbu-bu og usa ka gamay nga baso sa matulin nga tubig nga nagabukal ug magpa-knead. Kung gikinahanglan, ibubo ang usa ka gamay nga dugang nga harina, pagkab-ot sa usa ka baga ug dili-sticky texture sa minasa. Karon gikinahanglan nga tugotan kini nga magbarug sulod sa usa ka oras ug hamtong, ug pagkahuman lamang nga mahimo natong ipadayon ang desinyo sa hinimo sa balay nga pelmeni .