Mahitungod sa pag-andam ug mga kalidad sa lami sa pipila nga mga sarsa, ang mga gourmets hapit naglangkob sa mga sugilanon. Sa walay pagpakaaron-ingnon sa mga literatura, atong sulayan nga magluto og usa ka lamian nga sarsa alang sa manok.
Orange nga sarsa alang sa manok
Sayon kaayo ang pag-andam, ang orange nga salsahan naghatag sa manok og usa ka maanindot kaayo, bisan pa nga dalisay nga lami.
Sagol:
- orange juice - 200 ml;
- orange - usa ka piraso;
- champignons - 10 ka piraso;
- ahos - 2 nga cloves;
- puti nga vino - 100 ml;
- pepper;
- asin.
Pagpangandam
Ang ahos yuta ug gisagol sa pinch nga asin. Giputol namon ang mga orange ug mga uhong sa nipis nga mga hiwa ug gisagol sa ahos ug asin, ibubo ang white wine ug orange juice.
White nga salsahan alang sa manok
Kini nga bersyon sa sarsa alang sa mga sumusunod sa mga tradisyonal nga mga resipe.
Sagol:
- nga harina - 1 tbsp. kutsara;
- sabaw - 1 nga butang;
- mantikilya;
- itlog nga itlog - usa ka piraso;
- asin.
Pagpangandam
Pagtrabaho sa mantikilya ug fry hangtud nga bulawan. Unya, idugang ang warmed sabaw, stirring sa tosta, sa paglikay sa pagporma sa lumps. Padayon nga pagkutaw, magluto hangtud sa baga, idugang ang asin ug paminta. Kusog nga salsahan pabugnawon ug itulod ang yolk nga itlog (sa init nga sarsa nga dili nimo mahimo - ang yolk curl). Gidayandayanan namo ang manok nga puti nga sarsa sa bugas.
Matam-is ug sour sauce sa manok
Kon gusto ka nga exotic, magluto ang manok sa matam-is ug sour sauce.
Sagol:
- Bulgarian pepper - 2 ka buok;
- canned pineapples - 1 mahimo;
- starch - 1 st. kutsara;
- ketchup o tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- apple cider cuka - 1 tbsp. kutsara;
- ginger - 100 g;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Init ang lana sa utanon sa usa ka pan. Ang nahugasan ug uga nga Bulgaro nga paminta malimpyohan ug putlon ngadto sa dagkong mga piraso, limpyo ang limpyo ug tulo sa usa ka grater. Dayon fry pepper 1-2minutes, idugang ang ginger, suka, katunga sa usa ka baso nga linuto nga tubig (mahimo nimo ang juice, nga adunay mga pineapples) ug giputol ang mga pineapples. Sa diha nga ang paggamit sa tubig, add 2 tablespoons sa asukal. Pag-agay ug paghuyop sulod sa 2-3 ka minuto. Mahimo nimong idugang ang maayo nga tinadtad nga ahos. Human niana, dugangi ang ketchup o tomato paste ug starch. Sa makausa pa, pagpalihok, kuhaa ang tam-is ug maasim nga sarsa gikan sa plato.
Creamy sarsa sa manok
Ang pagtilaw niining delikado nga cream nga sarsa mohaum sa hingpit uban sa linuto nga manok ug by-products.
Sagol:
- harina sa trigo - 50 g;
- cream - 6 ml;
- Mantikilya - 40 g;
- asin, mga panakot nga makatilaw.
Pagpangandam
Pagkaon, kanunay nga pagpalihok, pagkaluto sa mantikilya hangtud nga bulawan. Pilia ang plato, idugang ang cream ug soft butter. Dayon idugang ang asin, idugang ang mga panakot ug maayo ang pagkahimo.
Keso nga sarsa alang sa manok
Kini nga sarsa makadugang sa usa ka piquant note ngadto sa kasagaran nga sinugba nga manok.
Sagol:
- "Parmesan" - 100 g;
- baga nga cream o sour cream - 100 ml;
- hait nga mustasa - 2 tbsp. kutsara;
- asin, pepper.
Pagpangandam
Galingon namon ang keso sa usa ka gamay nga grater. Pag-init sa krim duol sa Nagabukal nga punto, idugang ang keso ug pukawa kini hangtud kini matunaw. Nagdugang kami og asin, pepper, mustard. Sa paghimo sa sarsa nga mahait, makadugang ka usa ka pinch nga chili. Ngadto sa karne nagsilbi kami nga mainit nga sarsa.
Mainit nga sarsa sa manok
Dili komplikado sa pagluto, apan kaayo nga tasty salsahan alang sa manok.
Sagol:
- ahos - 3-4 wedges;
- sour cream - 500 g;
- tomato paste sa pagtilaw;
- asin.
Pagpangandam
Sa usa ka panaksan, ipakaylap ang sour cream, dugangan sa tomato paste ug pagpalihok. Ang kolor sa mga sagol nga kinahanglan sa pagpabalik sa mangitngit nga pink, squeeze ahos, asin. Andam na ang sarsa sa hot sauce , nga gisudlan sa fried or baked chicken.