Kitang tanan gikan sa pagkabata nahigugma sa lami sa matahum nga panapton nga gapas, nga may kalabutan sa ting-init sa mga parke ug sa labing malipayon nga mga higayon. Karon ang usa ka delicacy mahimong mapalit bisan sa usa ka ordinaryo nga grocery store, apan ang lami dili parehas, ug ang kalidad nga hinungdan sa pagpakabana. Busa, ang pinakamaayong paagi sa pagbalik sa pagkabata mao ang paghimo sa tam-is nga lana nga gapas pinaagi sa kaugalingon mong mga kamot.
Ang resipe alang sa matam-is nga delana nga gapas
Kung ikaw andam nga mogahin og panahon ug paningkamot, sugoon ka namon kung unsaon paghimo sa matam-is nga gapas nga lana sa imong kusina.
Sagol:
- tubig - ½ nga butang;
- asukar - 1,5 nga mga butang;
- suka - pipila ka mga tulo.
Pagpangandam
Sa dili pa nimo lutoon ang gapas nga kendi, kinahanglan nimo nga ibaligya ang tanan nga imong gikinahanglan, nga mao ang usa ka kawa o pan, diin ikaw magluto nga may mga tinidor o mga chopstick, nga magsilbing mga tig-kotod nga tigkupkob sa lana.
Sugdi pagluto ang balay nga matam-is nga kendi nga may karamelo , isagol ang asukar, tubig ug suka ug ibubo ang mga timpla sa nahimo nga mga plato. Isul-ob ang kalayo ug kainit, pagpalihok sa tanang panahon. Kinahanglan nimo nga dad-on ang likido sa usa ka hubag, nga humanon nimo makuha ang mga plato gikan sa kalayo, pabugnawan ang mga sulod, ug dayon ipainit pag-usab. Balika kini nga pagmaniobra 4-5 ka beses. Ingon usa ka sangputanan, kinahanglan ka makakuha og usa ka caramel golden nga kolor, nga usa ka patas nga baga nga pagkaporma.
Karon miabut ang labing hinungdanon nga higayon. Ipaubos ang tinidor ngadto sa mainit nga karamelo ug sugdi ang pagdrayb niini libot sa giandam ug pre-fixed holder. Busa kinahanglan nga magpainit ka sa tag-iya sa thread sa asukar. Kinahanglan nimo ipadayon ang proseso hangtud nga makakuha ka og volume sama sa tinuod nga matam-is nga delana nga gapas. Ayaw'g kaluya kon gikan sa unang higayon usa ka butang nga wala mahimo, sa kini nga kaso gikinahanglan ang pagpuno sa imong kamot.
Hinumdomi nga ang mga thread sa asukar init kaayo, mao nga kung magpaliko, kinahanglan nga mag-amping pag-ayo, ug ang mga bata dili tugutan nga mosulod sa kusina. Dugang pa, sa dili pa mag-andam sa matam-is nga lana sa panit sa balay, ang tanan nga mga mamumuo ug mga kasikbit nga mga panit kinahanglan tabunan sa pelikula o papel, aron dili sila hugasan sulod sa taas nga panahon ug masakit.
Gapas nga tam-is nga balay
Alang sa mga interesado kon unsaon paghimo sa prutas nga tam-is nga bulak sa bunga, among gitanyag ang mosunod nga resipe.
Sagol:
- tubig nga 100 ml;
- asukar - 300 g;
- suka - 1-2 tulo;
- mga pangpalami sa panimpla.
Pagpangandam
Kitang tanan sama sa mabulukon nga cotton candy nga adunay nagkalainlain nga mga lami, nga gibaligya sa mga tindahan, apan kini nahimo nga ang delicacy mahimo usab nga lutoon sa balay. Una among giandam ang syrup sa asukar - among gisagol ang tubig sa usa ka saucepan nga adunay asukar, makadugang sa usa ka mopaak ug kombinasyon sa tanan nga maayo. Ug karon kini ang pagbag-o sa mga additives alang sa matam-is nga lana nga panapton: kini mahimo nang andam na, nga gibaligya sa tindahan, ug mahimo nimo nga gamiton ang natural. Ang paghatag sa kolor ug pagtilaw sa matam-is nga gapas nga balhibo sa karnero, lemon juice, raspberry, o mint syrup o bisan bitay juice mahimo nga hingpit alang sa imong pagpili.
Human nimo ipadala ang napili nga additive sa syrup, ibutang kini sa usa ka gamay nga kalayo ug magluto, pagpalihok kanunay. Human sa
Karon pilia ang mga himan alang sa pagluto nga panapton nga delana. Tagda, pananglitan, kahoy nga mga sungkod, ayuhon kini sa patag sa ibabaw ug siguraduhon nga maayo ang pagkupot niini ug dili mahulog. Human niana, ituslob ang tumoy sa corolla ngadto sa sugar syrup ug ibuga kini palibot sa sungkod, ibutang ang mga thread sa asukal sa ibabaw niini. Ang gibugnaw nga wala magamit nga masa, nga nagpabilin sa kalaha, magputol sa mga piraso ug makabaton ka ug lami nga kendi.