Karon sultihan ka namo kon unsaon pagluto si Napoleon sa custard. Kon ang ingon nga usa ka cake anaa sa lamesa, dayon sa balay adunay kalipay ug makalingaw. Ang paghimo niini nga husto usa ka lisud nga proseso, apan ang resulta mao ang bili niini.
Classic nga resipe alang sa Napoleon cake nga adunay custard
Sagol:
- mantikilya - 210 g;
- nga harina - 665 g;
- gatas - 115 ml;
- itlog - 25 g;
- asin maayo - 1 pinch;
- soda - 1 pinch;
- lamesa nga suka.
Kay cream:
- asukar - 450 g;
- gatas - 970 ml;
- itlog - 25 g;
- starch - 25 g.
Alang sa dekorasyon:
- powdered sugar ;
- presko nga berry - 100 g.
Pagpangandam
Sa dili pa kami mohimo sa usa ka custard, kami mosulti kaninyo kon unsaon sa paghimo og lami nga mga tinapay alang sa usa ka Napoleon cake. Ang harina gibuboan ngadto sa usa ka panaksan, dugangi ang cooled creamy oil ug galinga hangtud nga ang maayo nga mumho makuha. Dayon maghimo kita og gamay nga lungag sa masa, putlon ang itlog ug ilabay ang soda, nga mapalong sa suka. Sunod, anam-anam nga ibubo ang gatas ug isagol ang usa ka humok nga minasa nga dili magpabilin sa imong mga kamot. Ibahin kini sa 15 ka bola, parehas ang gidak-on, ibutang kini sa usa ka bandeha, tabonan ang tualya nga panapton ug limpyo sa katugnaw sulod sa 45 minutos.
Sa kasamtangan, atong tan-awon ang classic recipes alang sa Napoleon cake. Kadaghanan sa gatas dili kaayo init, gilabay nato ang asukar ug gisagol. Ang nahabilin nga gatas ibubo sa usa ka baso, gilabay nato ang starch ug gibali ang itlog nga manok. Pag-ayo sa pagsagol sa tanang butang ug paglimpyo sa dili paglabay sa pipila ka oras. Human sa hingpit nga pag-dissolve sa mga kristal sa asukal, hinayhinay nga ibubo ang sambog sa starch ug hulmahon hangtud ang lumps form. Sa diha nga ang custard magsugod sa lutoon ug ingon nga usa ka husto sa kissel, atong kuhaon ang mga pinggan gikan sa plato ug pabugnawan sila. Karon adto sa pag-andam sa cake alang sa keyk: gibutang namon ang cooled balls sa usa ka lamesa nga may powder nga harina ug paliton kini ngadto sa hapsay nga manipis nga mga bilog. Guntinga ang mga sulud sa usa ka kutsilyo ug hinayhinay ibalhin ang mga workpieces sa usa ka tray nga linuto sa kalaha. Gipusgahan namo sila sa daghang mga dapit nga may usa ka kakha ug ipadala sila sa preheated oven sa mga 5 minutos. Gihimo namo kini nga pamaagi sa tanan nga mga tinapay. Karon pabugnawon sila, haplason sila sa usa ka custard ug idugang kini sa usag usa, maghimo og cake. Guntinga ang minasa, usab, magaluto, ug dayon galinga ang usa ka mumho ug isablig ang ibabaw ug ang mga kilid sa mga delicacy. Gikan sa ibabaw tabonan ang cake uban sa usa ka pelikula, ibutang ang usa ka dako nga paglabaw ug ibutang kini usa ka pan nga puno sa tubig. Biyai ang "Napoleon" ilalum sa pamugos alang sa tibuok gabii, ug unya pagdayandayan sa kabubut-on uban sa presko nga mga berry, isablig uban sa mabaw nga asukar nga powder ug mag-alagad sa festive table.
Ang classic home "Napoleon" nga adunay custard mao ang labing maayong resipe gikan sa pagkabata
Sagol:
- nga harina - 875 g;
- light beer - 210 ml;
- mantikilya - 195 g;
- linuto sa kalaha nga powder - 10 g;
- Custard cream - 445 g.
Pagpangandam
Ang butter butter galingon sa mga cubes, ibutang sa usa ka panaksan, ibubo ang harina ug ilabay ang usa ka bag nga baking powder. Gigama namon ang tanan sa usa ka mumho ug ibubo ang usa ka bugnaw nga serbesa nga may usa ka nipis nga itik. Paghiusa sa humok nga minasa, bahinon kini ngadto sa 9