Ang mga mahigugmaon sa jelly, o ubos nga calorie nga mga dessert , siguradong makat-on og pipila ka lamian nga mga resipe gikan niini nga artikulo, tungod kay karon kita nagkat-on sa paghimo sa jelly gikan sa currant.
Ang pagkuha sa usa ka currant sa panahon dili lisud, tungod kay daghan ang makit-an sa usa ka magtiayon nga mga bushes niini nga berry sa nasud. Ug bisan kon ikaw dili lucky igo nga makakita og bag-ong mga berry, ang oportunidad nga makakaon sa currant nga panam-is dili makapalabay kanimo, tungod kay ang jelly dali maandam ug gibase sa mga frozen nga prutas.
Buweno, magpadayon kita sa mga resipe.
Jelly nga pula nga mga currant nga walay gelatin
Sagol:
- pula nga currant - 750 g;
- asukar - 500 g.
Pagpangandam
Sa medium kainit, kainit 70 ml nga tubig ug ibutang ang nahugasan nga mga berry currant. Nagahulat kami hangtud nga ang tanan nga mga berry magsugod sa paglusbog ug paghatag og juice, kami motabang kanila niining kahoy nga spatula. Ang linain nga duga gilat-an.
Idugang ang asukar ngadto sa mga sulod sa kalaha, sabta kini ug himoa kini nga puff alang sa laing 3-4 ka minuto.
Ang kaugmaon sa jelly gikan sa currant nga gisala pinaagi sa cheesecloth ug gibubo sa ibabaw sa mga lata, gitabonan sa cap nylon o parchment papel, ug mobiya sa freeze sa refrigerator.
Jelly gikan sa currant nga may gelatin
Pagdugang og usa ka talagsaon nga pagtilaw sa pinggan mahimong adunay usa ka gamay nga gidaghanon sa alkohol: ang lamesa sa lamesa, taas nga kalidad nga pantalan, o currant liqueur, hingpit nga makasagubang niini nga buluhaton.
Sagol:
- currant - 500 g;
- powdered sugar - 1 item;
- gelatin - 15 g;
- Port wine - 150 g;
- cream - 150 ml.
Pagpangandam
Sa dili ka pa makaluto sa jelly gikan sa currant, kinahanglan nimo ibubo ang gelatin nga adunay 5 ka kutsarang bugnaw nga tubig, o gatas, ug ibilin kini.
Ang mga currants gihugasan ug gipadala sa saucepan sa usa ka baso nga tubig ug 2/3 tasa sa powdered sugar. Dad-a ang sinagol sa usa ka hubag ug palabihan ang syrup pinaagi sa usa ka sieve.
Aron sa paghimo sa usa ka sagol nga gelatin alang sa redcurrant jelly, sagolan ang portside saucepan, matumog ang gelatin ug 2/3 nga mga tasa sa tubig. Hugpungon ang sagol sa usa ka gamay nga kalayo hangtud nga ang gelatin hingpit nga matunaw, ug dayon ihigot kini sa currant syrup. Gibuak namon ang jelly sa mga hulmahan ug gipadala kini sa fridge sa 5-6 ka oras.
Gikan sa nahibilin nga mga berry makahimo ka og mashed nga patatas, kay kini kinahanglan nga imo kining pildihon sa blender uban sa mga nahibilin nga powdered sugar ug cream. Nag-alagad kami og jelly, dekorasyon sa mga lab-as nga berry, dahon sa mint ug currant puree.
Resipe alang sa jelly gikan sa frozen nga currant
Sagol:
- currant - 200 g;
- asukar - 200 g;
- gelatin (granules) - 1 tbsp. kutsara;
- tubig - 500 ml.
Pagpangandam
Si Gelatin mobabad sa usa ka baso nga tubig sulod sa usa ka oras. Sa diha nga ang gelatin swells - kita dissolve kini sa usa ka tubig sa kaligoanan.
Ang frozen nga mga berry sa mga currant giluto sa asukal sa tubig nga nagaluto sulod sa 1 ka minuto. Pag-agay, ibubo ang gulaman nga sagol sa berry syrup. Among gisala ang basehan alang sa jelly pinaagi sa cheesecloth ug gibubo ngadto sa mga agup-op. Ipahungaw kini sa refrigerator sulod sa pipila ka oras.
Jelly gikan sa currant nga walay pagluto
Ang Currant usa ka rekord alang sa sulod sa bitamina C, una pa niini nga parameter, bisan sa citrus! Busa, aron dili mawad-an sa bililhong reserba nga bitamina,
Sagol:
- currant - 200 g;
- asukar - 250 g.
Pagpangandam
Currant gihugasan ug lainlainon. Kadtong mga berries nga milabay sa "pagpili" ginalingon ug gipugos sa pagpait sa duga gikan kanila. Ang duga sa currant gisagol sa asukar hangtud nga ang bug-os nga dissolves hingpit. Ibubo ang jelly ibabaw sa mga banga ug tabonan ang mga lids nga pergamino.
Currant jelly sumala sa niini nga resipe dili sama ka malahutayon ingon sa mga resipe nga adunay sulod nga gelatin, bisan pa niana ang mga benepisyo nga mahimong mas taas nga.