Gidawat sa kadaghanan nga aron ang walay lebadura nga minasa alang sa pie mamahimong mahangin, daghang soda ang igadugang niini, nga dili hingpit nga mosanong ug mobiya sa linuto sa pan uban ang usa ka kinaiya nga dili maayo nga pagkahugaw. Dili gayud, kon mopili ka sa usa ka resipe nga may husto nga proporsiyon, ang ingon nga problema dili moabut, ug ang panginahanglan nga mag-antus sa usa ka test sa lebel mawala. Kini nga mga resipe nga gusto namong ipaambit sa niini nga materyal.
Bezdozhezhevoe minasa alang sa pie nga may cabbage
Ang minasa alang sa mga pie nga may cabbage ug bisan unsang uban pang mga pagproseso sa utanon kinahanglan nga igo nga igsusul-ob aron sa paghupot sa filler mismo ug dili sa pagkadaut sa panahon sa pagputol, ug sa samang higayon magpabilin nga humok.
Sagol:
- harina - 275 g;
- sour cream - 340 g;
- soda - 5 g;
- mantekilya - 240 g;
- mga itlog - 2 pcs.
Pagpangandam
Sa dili ka pa magluto sa batterless pie batter, tunawon ang mantikilya. Sa gambalay niini nga resipe, mahimo nimo gamiton ang bisan unsang lana sa pagluto, tungod kay ang lana sa utanon o bisan ang margarine magtrabaho usab.
Hapit wala'y chilling ang nangatunaw nga mantikilya, itusok kini sa usa ka magtiayon nga itlog ug sour cream. Paghiusa sa nabilin nga mga humok nga mga sagol ug isagol ang duha ka panagsama. Ang dugay nga pag-obra sa minasa nga may usa ka whisk dili gikinahanglan, kon dili kini mahimong sobra nga dasok, bisan ang goma, tungod kay sa dihang ang tanan mahimong homogenous, andam na kini.
Resipe alang sa usa ka batterless pie test
Sagol:
- harina - 135 g;
- gatas - 155 ml;
- itlog - 1 ka piraso;
- linuto sa kalaha nga powder - 5 g;
- mayonnaise - 45 g.
Pagpangandam
Paghiusa sa mga sangkap gikan sa listahan, dad-a ang itlog, gatas ug mayonesa, nga itusok kini hangtud nga usa ka homogenous base nga basura sa minasa. Ibubo ang likido sa sinagol nga harina ug pagtrabaho ang minasa nga may spatula hangtud nga mawala ang mga lumps.
Ang bezdorozhevoy minasa sa kefir tungod sa mga pie sa oven
Ang Kefir, tingali, mao ang labing popular nga base alang sa mga pie nga adunay nagkalainlain nga mga tambal. Ang mosunod nga resipe dili usa ka eksepsiyon. Kini nga harina angay alang sa duha ka matam-is nga mga pie ug alang sa pagluto sa karne, mga utanon o isda.
Sagol:
- kefir - 175 ml;
- itlog - 1 ka piraso;
- margarine - 185 g;
- harina - 345 g;
- linuto sa kalaha powder - 5 g.
Pagpangandam
Human sa pagtunaw sa margarine, gibunalan kini sa pinch nga asin, itlog ug mainit nga kefir. Sa diha nga ang kombinasyon sa mga sangkap sa likido andam na, pagkuha sa nahabilin nga mga humok nga mga sangkap, usab sa pagsagol niini. Ibubo ang liquid ngadto sa dry mix ug sugdi ang pagsagol sa masa. Sa higayon nga makab-ot nimo ang homogeneity, mahimo nimong kombinohon ang minasa sa bisan unsang paborito nga stuffing ug magsugod sa pagluto.
Libre nga mantikilya alang sa pie
Ang espesyal nga pagkalubag, pagkalipay ug pagkalumo kanunay nga kinaiya sa mga tinapay. Sama sa alang sa mga resipe nga walay dugang nga lebadura, sila usab walay gawas. Tungod sa igo nga gidaghanon nga baking powder, mahimo ka mag-andam og usa ka maanindot nga pie, nga nakagugol lamang og pipila ka mga minuto sa pagmasahe nga minasa.
Sagol:
- mga itlog - 3 ka piraso;
- nga harina - 115 g;
- starch - 25 g;
- linuto sa kalaha nga powder - 5 g;
- lana sa oliba - 95 ml;
- asukar - 5 g;
- lemon juice - 5 ml.
Pagpangandam
Ang mga itlog mag-uyog pag-ayo uban sa asukar ug asin. Sa mga resulta nga sagol, ibubo sa lana sa utanon, samtang nagpadayon. Sa katapusan, dugangi ang lemon juice - kini makatabang sa pagsagubang sa baking powder nga segurado. Sunda ang pagsagol sa nahibilin nga tulo ka mga dry ingredients, lakip ang baking powder. Pagsagol sa duha ka mga blends sa tingub hangtud nga ikaw makakuha sa usa ka hapsay nga minasa. Ang minasa mahimo nga gisagol sa pagkapuno dayon o ibubo ngadto sa layer sa agup-up pinaagi sa layer.