Kon dili nimo ihikyad ang mga kaloriya ug gusto nga moadto sa tanan nga mabug-at sa mga resipe sa mga tam-is, unya ang cottage cheese cake mahimong usa ka sulundon nga solusyon. Kini dili gayud gibuhat alang sa mga tawo nga gusto sa kahayag ug natunaw nga mga panam-is, sa kasukwahi, ang cake nga adunay keso sa cottage hilabihan ka bug-at ug mahumok, puno sa palami ug kahumot, ug busa kini makapahupay sa pagbati sa kagutom nga adunay gamay nga piraso, apan ang pangunang butang mao ang paghunong sa hustong panahon.
Unsaon pagluto sa usa ka cottage cheese ug lemon cake?
Sagol:
- fatty cottage cheese - 250 g;
- manok nga mga itlog - 4-5 ka buok;
- mantikilya o margarine - 113 g;
- pinch of vanillin;
- linuto sa kalaha nga powder - 2 g;
- panit 2 lemons;
- granulated sugar - 190 g;
- yogurt o kefir - 240 ml;
- nga harina - 130 g.
Pagpangandam
Sa dili ka pa maghimo og cake, kinahanglan nimo nga masiguro nga ang curd nga gigamit ingon nga homogenous kutob sa mahimo ug susama sa usa ka baga nga cottage cheese mass. Kung ang cottage cheese adunay granular - pahawa kini pinaagi sa usa ka sieve o whip uban sa tabang sa usa ka blender. Alang sa cottage cheese, idugang ang lemon zest (lamang ang yellow nga bahin), vanillin o vanilla extract ug yogurt. Pag-alis sa bugasparis uban sa usa ka linuto sa kalaha ug maayo ang pagkahimo. Tagsa-tagsa, pat-ak ang humok nga mantikilya, idugang ang asukar ug mga itlog niini, ug unya dugangi ang sagol hangtud nga hapsay. Sagola ang mantikilya uban sa harina ug curd cream, siguroa nga ang sagol nga uniporme, ug unya ibubo ang minasa ngadto sa giandam nga porma.
Ang 50 minutos sa 180 ° C igo na aron mahumok ang moist ug juicy curd nga cake. Pag-alagad kini sa imong kaugalingon o uban sa ice cream ug cream.
Ang tinapay nga curd sumala sa GOST nga adunay pasas
Sagol:
- fatty cottage cheese - 300 g;
- granulated sugar - 300 g;
- manok nga itlog (dako) - 2 ka piraso;
- margarine o mantikilya - 55 g;
- linuto sa kalaha powder - 1 1/4 tsp.
- usa ka hakop nga pasas.
Pagpangandam
Sama sa nangaging resipe, ang una nga lakang mao ang pag-rub sa cottage cheese pinaagi sa usa ka sieve o whisk sa usa ka blender. Ipamunga ang katunga sa asukar nga adunay keso sa cottage ug idugang ang usa ka humok nga lana, sa diha nga ang masa mahimong puti ug homogenous - andam. Ang nahibilin nga asukar gibunalan sa mga itlog hangtud nga ang mga itlog mahimong lami ug puti, ug ang mga kristal nga asukar dili matunaw. Pag-mix sa cottage cheese nga adunay mga itlog, idugang ang sifted nga harina uban sa baking powder ug gamita ang usa ka silicone spatula aron mag-ulay sa usa ka baga ug dampi nga minasa. Ang classic nga resipe wala magpasabot sa presensya sa mga pasas, apan kini mahimong idugang sa kabubut-on.
Gihimo namon ang minasa ngadto sa giandam nga porma, ipataas ang nawong ug magaluto sa 160 ° C sulod sa 1 ka oras. Ang gipabugnaw nga cupcake kinahanglan iwisik sa powdered sugar, sumala sa gisulti sa GOST, ug mahimo nimo kini i-serve sa lamesa.
Maayong curd cake - resipe
Kini nga cupcake nga may keso sa cottage naglangkob sa labing gikinahanglan nga mga sangkap alang sa pag-andam sa mga mahumot nga tam-is, apan, kung gusto, mahimo ka magdugang sa pinggan sa bisan unsang uga nga bunga ug mga nut.
Sagol:
- mantikilya - 340 g;
- cottage cheese - 240 g;
- granulated sugar - 300 g;
- nga harina - 360 g;
- mga itlog - 6 pcs;
- gibutang ang vanilla - sa tumoy sa kutsilyo.
Pagpangandam
Galingon namon ang cottage cheese pinaagi sa usa ka sieve ug sulod sa 10 minutos nga itoy uban sa asukar, banilya ug humok
Lubrado ang lut-od nga agup-op ug ibubo sa minasa. Gihimo namo ang cake sulod sa usa ka oras ug tunga sa 160 ° C. Mahimo nimo kini alagaran nga independente ug inubanan sa glaze o jam.
Kon gusto ka maghimo sa usa ka cottage cheese cake sa usa ka tighimo sa tinapay alang sa niini nga resipe, unya ibubo ang tanan nga mga sagol sa giandam nga panaksan sa device ug i-set ang "Cupcake" mode. Depende sa brand sa imong device, ang oras sa pagluto mahimong magkalahi sa sulod sa duha ka oras, nga nag-isip sa pagdaro, pahulay ug pagluto.