Ang mga klase sa cheesecake adunay daghan, apan ang diwa niini dili mausab - usa ka kombinasyon sa pastry ug cottage cheese, nga daghang mga tawo gusto, ug kung giisip nimo ang imong kaugalingon nga usa ka eksperto sa cheesecake, kami naglaum nga matingala kanimo sa orihinal nga mga resipe.
Mga cheesecake nga may cottage cheese ug apricot sa oven
Sagol:
- harina - 510 g;
- patubo (presko) - 40 g;
- asukar - 65 g;
- gatas - 250 ml;
- mantikilya - 75 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- cottage cheese - 260 g;
- apricot jam - 700 g;
- uga nga vanilla pudding - 40 g.
Pagpangandam
Ang lebadura gipasanay sa usa ka sinagol nga mainit nga gatas nga adunay asukar ug mobiya sulod sa 5-7 ka minuto aron mapalihok. Sa usa ka patubo sa base, ibubo sa nangatunaw nga mantikilya, makadugang itlog ug harina. Ang minasa alang sa cheesecake nga adunay curd kinahanglan nga humok ug pagkamaunat, human sa pagsagol nga biyaan kini sa usa ka oras.
Alang sa pagpuno, maggaling sa cottage cheese sa usa ka magtiayon nga mga kutsara sa asukal ug vanilla pudding. Idugang ang sliced apricots ngadto sa curd nga pagpuno ug pagsagol.
Ang minasa gibahin ngadto sa 16 ka piraso, ang matag usa giligid ngadto sa usa ka gamay nga flat nga tinapay, nga gisudlan sa pagpuno sa curd, mibiya sa usa ka sentimetro gikan sa mga kilid, ug gibutang ang mga piraso sa apricot gikan sa ibabaw. Ang pagluto sa cheesecake gasto mga 20 minutos sa 160 degrees.
Hungarian cheeses nga adunay cottage cheese - recipe
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- instant yeast - 11 g;
- gatas - 280 ml;
- itlog - 1 pc. + yolk;
- granulated sugar - 145 g;
- nga harina - 490 g.
- Alang sa pagpuno:
- cottage cheese - 370 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- granulated sugar - 70 g;
- panit 1 lemon.
Pagpangandam
Dissolve ang lebadura sa gatas nga adunay asukal, biyai kini sulod sa 5 ka minutos, ug dayon isagol sa itlog (1 yolk leave) ug harina. Gihatagan namo ang pagsulay sa pag-adto, nga nagkadaghan nga kaduha, nga human niana among gipahimutang ang hudno aron magpainit sa 190 ° С.
Samtang ang hurno nag-init, ang curd cottage cheese nga adunay itlog, asukar ug katam-is. Pag-abut sa dough roll, ibahin ngadto sa mga kuwadrado, sa sentro sa matag usa nga atong ibutang ang usa ka kutsara sa pagpuno ug pagkolekta sa mga sulud sa sentro. Lubricate Hungarian cheesecake nga adunay curd nga keso nga gipangayam nga itlog yolk ug ibutang sa oven sulod sa 15-18 minutos.
Lazy cheesecake nga may cottage cheese - resipe
Sagol:
- harina - 320 g;
- granulated sugar - 190 g;
- itlog sa manok - 5 pcs .;
- cottage cheese - 480 g;
- linuto sa kalaha nga powder - 7 g;
- sour cream - 90 g.
Pagpangandam
Sa dili ka pa maghimo sa usa ka cheesecake nga may keso sa cottage, dad-a ang temperatura sa oven ngadto sa 190 ° C. 4 sa 5 ka itlog nga gibunalan sa asukar ug idugang ang harina nga may powder nga linuto sa kalaha. Ang nahibiling itlog adunay yuta nga adunay keso sa cottage ug sour cream. Ibubo ang minasa sa agup-op, ug ibutang ang curd sa tunga. Among gibutang ang porma sa usa ka cheesecake nga giluto sulod sa 45-55 ka minuto.
Human ang tusok nga giugbok ngadto sa minasa mahimong mamala, ang cheesecake kinahanglan nga tangtangon gikan sa hurno ug ibilin aron bugnaw sa hingpit sa dili pa kini makuha gikan sa agup-op.
Ang resipe alang sa cheesecake sa Pranses nga keso sa cottage
Ang French o royal cheesecake nga adunay keso sa cottage, ang resipe nga among ipakigbahin, nga lahi sa kaniadto nga adunay base ug topping, nga gihimo gikan sa mubo nga pastry o crumb sa cookies.
Sagol:
Alang sa basehan:
- apple jam - 350 g;
- cookies - 250 g;
- mantikilya - 125 g + 50 g.
- cottage cheese - 490 g;
- asukar - 130 g;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- cinnamon - 3 g;
- oat flakes - 140 g;
- asukar - 40 g.
Pagpangandam
Sa diha nga ang hurno gipainit sa 160 ° C, magsugod kami sa pag-andam sa base ug fillings. Alang sa base atong galingon ang biscuit nga may blender, isagol kini sa mantikilya nga mantikilya (125 g) ug ibutang kini sa ubos ug mga kilid sa agup-op.
Alang sa pagpuno, sulati ang cottage cheese sa asukar ug mga itlog, ug idugang ang mga piraso sa mansanas gikan sa jam ngadto sa hangin ug homogenous nga masa. Among gipanagtag ang pagpuno sumala sa giandam nang daan nga basehan. Karon isagol ang mga sagbut nga oat uban sa harina ug ang nahabilin nga mantekilya ug isablig ang atong cheesecake gikan sa ibabaw. Magaluto alang sa tunga sa oras, ug sa atubangan sa pag-alagad sa bug-os nga cool.