Ang gatas nga gatas - ang paborito nga pagtagad sukad pa sa pagkabata tungod sa daghang mga matam-is nga ngipon. Ug kung mopili ka tali sa daghan nga gisugyot nga alang sa karon nga mga tam-is, kini dili ang labing makadaot. Human sa tanan, sa teoriya adunay gatas lamang ug asukar. Apan usahay, ang pagpalit niini nga produkto, dili kita ang lami nga atong mahinumduman sukad pa sa pagkabata. Ang bisan kinsang tiggama gipanglimbong sa komposisyon, o gipalit ang usa ka bug-os nga peke. Ug usahay wala'y paagi nga makapalit sa usa ka mahal nga produkto. Sa kini nga kaso, mahimo ka nga makagawas gikan sa sitwasyon ug maghanda sa gatas nga gatas gikan sa mga sangkap, ug isip resulta, makakuha og 100% natural nga produkto.
Sa unsa nga paagi nga magluto sa gatas nga mub-an sulod sa 15 minutos?
Kini usa ka dali nga resipe alang sa gatas nga gipaubos, ang bugtong pag-ila nga mao ang dugay nga magdugay human sa pagluto. Ie. sa prinsipyo, kini mahimong gamiton ug diha-diha dayon human sa pagpabugnaw, apan ang Densidad sa gatas nga mubus-os maipon sa bisan diin sulod sa 12 ka oras.
Sagol:
- asukar - 300 g;
- gatas nga powder - 140 g;
- mantikilya - 30 g;
- tibuok nga gatas - 300 ml.
Pagpangandam
Importante nga nuon, dili magluto og daghan nga gatas sa gilay-on dayon, tungod kay, una, kung ang gatas nga nagabukal motubo nga usa ka maanindot nga bula, ug ang ikaduha mao ang dapit diin ang sobra nga liquid evaporates managsama, ug ang giladmon mas dako, busa ang gatas nga mubus likido. Sa bisan unsa nga kahimtang, sulayi ang pagkuha sa usa ka sudlanan nga 2-3 beses nga mas dako kay sa mga sangkap. Ie. kini nga kantidad maayo alang sa usa ka 2.5-3 litro nga kaldero.
Busa, ginasagol namon ang uga nga gatas nga adunay asukar, aron nga kung duyog sa gatas nga likido, ang uga nga dili moinom og mga bugdo. Diha sa kalanon gibutang namo ang usa ka kolon sa gatas, ug gipalihok kini sa usa ka gatas nga sinagol nga asukar ug gatas. Nagadugang usab kami sa lana ug maghulat hangtud nga ang tanan mawala ug mahimong usa ka homogenous nga likido. Gihimo nato ang tanan sa usa ka gamay nga temperatura ug gisagol kini sa usa ka taas nga kahoy nga spatula. Sa diha nga ang mga timpla nga hubag, samtang ang pagpalihok sa tanan nga mga panahon, kita sa pagdugang sa temperatura sa maximum. Busa atong lutoon ang 10 ka minuto ug kining tanan dili mohunong sa pagpanghilabot, tk. ang gatas kusgon kaayo. Sa paglabay sa panahon nga gitagana, atong kuhaon gikan sa plato. Ayaw kabalaka kon kini daw kanimo nga ang moresulta nga gatas nga mug-ot hilabihan ka likido, sa kadugayan kini mobugnaw ug mub-an.
Ang resipe sa paghimo sa gatas sa balay sa sulod sa 15 minutos
Aron mahuman ang natapos nga gatas sa gatas aron makakuha og usa ka maanindot nga kolor, mahimo nimong ilisan ang 50 gramo nga ordinaryo nga asukar nga kape. Ug paminawon ang cream, kasagaran sa balay, dili puno, ilabi na sa ting-init. Kinahanglan nga kini bugnaw ug lab-as kaayo, kung dili kini makalutaw panahon sa pagluto.
Sagol:
- creamy nga tambok - 300 g;
- powdered sugar - 150 g;
- vanilla.
Pagpangandam
Kinahanglan gihapon nato ang usa ka kapasidad nga lalom ug mas maayo nga gilapdon. Himoa kini nga hinay nga bugnaw nga tubig sa dili pa magluto. Ang bugnaw nga whipped cream nga adunay sugar podroj ngadto sa usa ka thickening, apan importante nga dili kini sobra ug dili moresulta og mantikilya. Sunod, ibubo ang masa ngadto sa giandam nga mga plato ug dad-a ngadto sa usa ka hubag, dayon isalibay ang usa ka whisk o usa ka scoop cook sulod sa laing 5-7 ka minuto ug kuhaa gikan sa plato. Ang masa dili mobalik nga dasok ug dalisay ug hayag, ayaw itugot nga kini makahasol kanimo. Sa diha nga kini mobugnaw, kinahanglan nimo nga hulipan kini pag-ayo sa usa ka mixer, ug i-adjust ang oras nga paglambuyog sumala sa gusto nimo.