Karon sultihan ka namo kon unsaon pagluto sa tinapay sa kefir nga walay lebadura. Kini nga mga resipe ilabi na nga gipasalamatan sa mga dili makahimo, tungod sa pipila ka mga rason, paggamit sa lebadura diha sa pagluto sa balay, ingon man mga tigsuporta sa dali ug yano nga mga resipe. Human sa pagluto sa ingon nga usa ka tinapay nga makakuha sa usa ka minimum nga panahon, ug ang resulta mao ang labing maayo.
Gikaon nga tinapay sa yogurt nga walay lebadura - usa ka resipe sa oven
Sagol:
- harina sa trigo - 310 g;
- kefir - 210 ml;
- pagkaon soda - 10 g;
- komon nga asin - 10 g;
- hinlo nga lana sa utanon.
Pagpangandam
Pag-andam sa homemade nga tinapay sa tulo ka mga ihap. Igo na ang pagsagol sa panaksan sa tanan nga mga uga nga mga sangkap - sifted harina, soda ug asin, ibubo kanila uban sa kefir ug Kumuha maayo. Una buhaton nato kini sa usa ka kutsara, ug atong tapuson pinaagi sa pagyukbo sa atong mga kamot. Ang minasa mahimong igo nga sticky, apan ayaw pagdugang sa dugang nga harina. Aron mapadali ang proseso, atong pahal-an ang mga palad sa lunsay nga lana ug magkuha niini human ang masa nahimong mga homogenous, mga lima ka minutos.
Karon, ginapaligtoan namo ang linuto sa kalaha, gibutang ang giandam nga minasa ngadto niini, naghaplas sa nawong niini sa lana, ug gibutang kini sa aberids nga lebel nga nainit sa 200 degrees nga hurnohan. Human sa traynta-singko o kap-atan ka minutos, ang mahumot ug mapulap nga mga tinapay mas lagmit nga andam, apan kini nagkantidad sa pagsusi sa usa ka kahoy nga tuhog, tungod kay ang kagamitan sa mga hurno lahi alang sa tanan.
Rye tinapay sa kefir nga walay patubo sa usa ka magbubuhat tinapay - resipe
Sagol:
- rye nga harina - 220 g;
- harina sa trigo - 140 g;
- bran - 45 g;
- Kefir - 475 ml;
- refined vegetable oil - 20 ml;
- granulated sugar - 10 g;
- asin - 10 g;
- soda - 10 g;
- cumin, coriander , sesame o uban pang binhi (opsyonal).
Pagpangandam
Ang tiglalang sa tinapay makapasimple kaayo sa proseso sa paghimo sa panaksan nga tinapay. Kini igo nga ibutang sa kapasidad niini, rye ug harina nga trigo, bran, asin, soda, granulated sugar, ibubo ang lana sa lana sa utanon ug kefir ug i-install ang programa nga "Tinapay nga walay lebadura" o kon wala ang "Cake". Ang gadyet sa kusina makahimo sa tanan alang kanimo mismo
Ang lami sa homemade rye nga tinapay mahimong lainlain pinaagi sa pagdugang sa lainlaing mga panakot o binhi. Busa, pananglitan, mahimo nimo ibutang ang minasa nga coriander o caraway sa minasa uban sa ubang mga sangkap, o makadugang sa mga liso nga liso o sunflower nga mga liso, sa dili pa kini pa-uga sa usa ka gamay sa usa ka uga nga gipainit nga frying pan.
Sa diha nga ang pagluto sa tinapay sa magbubuhat sa tinapay, girekomenda namo nga imong tagdon ang mga rekomendasyon sa tiggama sa imong device sa han-ay sa mga produkto. Kasagaran kini nagkalainlain.