Dili kinahanglan nga mahimong usa ka batid nga tigpasiugda aron sa epektibo nga pag-adorno sa hinimo-himo nga mga panamkon. Gamit ang among yano nga mga resipe sa chocolate glaze, nga angay alang sa dekorasyon nga mga torta ug mga pastry, ug unya mibiya aron sa pagbuntog sa bag-ong gastronomic nga kapunawpunawan.
White chocolate glaze
Gigamit namon ang pagpanghugas sa mga panam-is nga may glaze nga itom o gatas nga tsokolate, apan ang kapilian sa puti nga tsokolate mahimong mas nindot tan-awon. Kini nga glaze makaangkon og kaayohan sa pagdayandayan dili lamang mga tinapay, apan usab muffins, cookies ug gingerbread, human sa pag-ilis sa cream nga adunay gatas nga gatas, ang katapusang produkto magpadako ug magatabon sa produkto sa usa ka baga nga layer.
Sagol:
- gatas nga gatas - 85 ml;
- puti nga chocolate - 130 g.
Pagpangandam
Sa wala pa paghimo sa icing nga chocolate, pagputol sa chocolate ngadto sa mga piraso nga halos managsama ang gidak-on, aron kini mas matunaw. Ibutang ang usa ka sudlanan nga chocolate crumbs sa ibabaw sa usa ka nagabukal nga tubig Bath ug sa pagdugang sa mga mub-an sa gatas. Kanunay nga pukawon ang mga sulod sa mga plato, hulata ang masa nga mag-uniporme, gamay nga pabugnawon kini ug magpadayon sa pag-glaze.
Unsaon paghimo sa chocolate frosting alang sa cake?
Sagol:
- tambok nga cream (labing menos 33%) - 155 ml;
- powdered sugar - 35 g;
- mapait nga chocolate - 95 g.
Pagpangandam
Ibutang ang stewpan sa ubos nga kainit ug ibubo ang cream niini. Idugang ang powdered sugar, maghulat hangtud nga kini hingpit nga ibaligya, ug unya ibutang ang nahugno nga tsokolate. Kuhaa ang sauté pan gikan sa kainit ug tugoti ang mga sulod niini nga mobarug sulod sa mga 3 ka minutos, unya pukawa ang tanan, matunaw ang nangatunaw nga mga tipik nga chocolate sa cream. Ang chocolate ug cream cake nga glaze kinahanglan nga gamay nga cooled, ug human sa pag-coat sa produkto kini mas maayo nga ibutang kini sa
Chocolate Glaze Recipe alang sa Cake
Sagol:
- itom nga tsokolate - 145 g;
- gatas nga chocolate - 95 g;
- mantikilya - 45 g;
- tambok nga cream - 115 ml.
Pagpangandam
Sa dili pa matunaw ang tsokolate alang sa glaze, kini kinahanglan nga putlon sa mga piraso nga gibana-bana managsama nga gidak-on. Ang chocolate dili gibutang sa direkta nga kalayo, sa kini nga kaso mas maayo nga una nga dad-on ang cream sa usa ka hubag, paglabay sa usa ka piraso nga mantikilya sa kanila, ug dayon dayon ibubo ang chocolate sa kanila. Himoa nga ang init nga cream matunaw sa tsokolate sulod sa 2-3 ka minuto, unya pukawa ang icing ug kung kini adunay mga piraso sa chocolate, ibutang kini sa microwave sulod sa 10 segundo.