Ang Scherbet usa ka oriental nga delicacy, nga gimahal kaayo sa matam-is nga ngipon. Human sa tanan, sa pagkatinuod - kini linuto nga asukar sa gatas, nga nagdugang sa nagkalainlaing mga almendras, mga pasas, mga bunga sa panit ug uban pa. Ingon nga base sa gatas, mahimo nimong gamiton ang tibuok tambok nga gatas ug gatas nga gatas .
Ang paggamit sa sherbet sa usa ka kasarangan nga kantidad makahatag lang benepisyo sa lawas, tungod sa taas nga sulod sa mga bitamina ug nagkalainlain nga gikinahanglan nga mga elemento niini.
Pag-andam sa ingon nga usa ka matam-is nga delicacy sa balay mao ang yano nga igo ug bisan ang usa ka bag-o nga agalon nga babaye mahimo niini. Igo na lang ang pagpili sa gikinahanglan nga mga produkto ug sundon ang pipila ka simple nga rekomendasyon, nga gihulagway sa detalye sa mga resipe sa ubos.
Home sherbet nga adunay mani - resipe alang sa gatas
Sagol:
- Gatas nga tambok nga labaw sa 3.2% - 250 ml;
- granulated sugar - 700 g;
- mantikilya - 85 g;
- peanuts - 200 g.
Pagpangandam
Alang sa pagpangandam sa sherbet, ang espesyal nga atensyon kinahanglan ihatag sa pagpili sa gatas. Mas maayo ang pagkuha sa usa ka balay gikan sa merkado o tindahan sa maayo nga kalidad ug sa usa ka maximum nga porsyento sa tambok. Ibubo ang gatas ngadto sa usa ka kawa nga enamel ug ibutang kini sa usa ka kasarangan nga kalayo. Ibubo ang unom ka gatus ka gramo sa granulated nga asukar ug padayon nga magkutaw hangtud nga ang mga kristal nga asukar hingpit nga matunaw. Gipugngan namo ang matam-is nga gatas sa gatas, nga nagpadayon sa pagpalihok, sulod sa traynta ngadto sa 40 ka minuto.
Niini nga panahon, fry peanuts. Sa paghimo niini, ibutang kini sa usa ka panit nga frying, ibutang kini sa usa ka kalayo ug tumindog sa kalayo hangtud nga makakuha ka sa usa ka bulawan nga hue ug sayon nga panagbulag sa panit, nga kinahanglan nga bug-os nga limpyohan gikan sa matag usa nga nut.
Dayon sa usa ka gamay nga baga nga giputos nga pan nga ibutang ang nahibilin nga usa ka gatus ka gramo sa granulated nga asukal ug tuguti kini nga hingpit nga matunaw hangtud makuha ang caramel. Dayon ibubo nato kini sa syrup sa gatas, nga magpadayon sa pagpalihok, ug himoa nga kini lutoon sa makadiyut. Susiha ang Densidad pinaagi sa pag-drenching sa usa ka gamay nga timpla sa saucer, ug kon kini nagkaylap pa, hugasi ang mas daghan pa.
Aron makab-ot ang gitinguha nga pagkamakanunayon pinaagi sa Nagabukal, dugangi ang mantekilya ug sagol hangtud kini hingpit nga matunaw. Dayon hapin ang porma nga may pergamino, ibubo ang mga mani niini ug pun-a kini sa sinagol nga gatas nga karamel nga karamel. Among ibutang ang plato sa usa ka bugnaw nga lugar hangtud nga kini hingpit nga lig-on ug mahimong sulayan.
Usa ka yano nga resipe alang sa sherbet nga adunay mga nut gikan sa gatas nga gatas
Sagol:
- evaporated milk - 380 g;
- mantikilya - 60 g;
- asukar nga brown - 400 g;
- dugos - 70 g;
- pasas (opsyonal) - 60 g;
- hazelnut - 100 g;
- Cashew nuts - 100 g.
Pagpangandam
Ang usa ka standard nga garapon sa taas nga kalidad nga gatas nga gatas ibubo ngadto sa enamel saucepan, ibutang ang brown nga asukal, ibutang ang mantikilya, ibutang ang sudlanan sa kalayo ug, padayon nga pagpalihok, pag-init sa usa ka hubag ug pag-dissolve sa tanang mga kristal sa asukar. Human niana, pagpakunhod sa kainit sa kalayo sa usa ka minimum ug lutoon ang masa, kanunay nga pagsagol, hangtud nga ang usa ka maanindot nga brown nga kolor makuha ug hangtud
Niini nga panahon, ang mga hazelnuts ug cashew fry sa usa ka uga nga mainit nga frying pan hangtud makabaton ka og usa ka golden hue ug, kung gusto, dugmokon kini gamay. Ang mga pasas gipanghugas nga maayo ug gipauga pinaagi sa pagkaylap sa tualya.
Karon dugangi ang dugos sa dairy syrup, lutoon mo ang sagol sa laing tulo ka minuto ug kuhaa kini gikan sa kalayo. Nangatulog kami nga nangandam nga mga nut ug mga pasas, maayo ang atong pag-mix ug ibutang kini sa usa ka oiled nga porma, kung gusto, pinaagi sa pagtabon niini sa papel nga pergamino. Biyai ang sherbet sa porma hangtud nga kini mobugnaw ug mag-freeze, ug dayon atong kuhaon, guntingon kini ug ibutang sa usa ka panaksan o pinggan.