Ang pagluto sa kefir nabantog tungod sa kahalangdon ug kahibulong niini. Adunay pipila ka mga espesyal nga abilidad sa niini nga sour nga produkto sa gatas sa positibo nga impluwensya sa mga internal nga mga proseso sa pagsulay, sa ingon sa pagpabalik sa mga produkto gikan niini ngadto sa tinuod nga mga buhat sa culinary art. Apan kining tanan, siyempre, nasakop sa pipila nga proporsyon ug gitukod nga algorithm alang sa pag-andam sa pinggan.
Nagtanyag kami og yano nga mga resipe alang sa pagluto sa kefir sa usa ka pagdali, nga sa tino makapahimuot kanimo uban sa labing maayo nga pagtilaw ug makalipay nga kalit tungod sa kasayon nga pagpatay.
Pagkaon sa kefir sa usa ka multivarka
Uban sa nagkadako nga panginahanglan alang sa mga resipe alang sa mga multivarka, ang kapilian sa pag-andam og usa ka dali nga keyk sa yogurt uban sa tabang sa usa ka kitchen assistant ilabi na ang may kalabutan.
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- harina sa trigo - 325 g;
- kefir - 245 ml;
- linuto sa kalaha nga powder - 10 g;
- mga itlog sa manok - 3 ka piraso;
- granulated sugar - 190 g;
- Vanilla - pagtilaw;
- asin - 2 pinch;
- lana sa utanon nga maayo - 75 ml;
Kay cream:
- sour cream nga adunay tambok nga dili moubos sa 30% - 320 g;
- Gipamugna nga gatas - 320 g.
Pagpangandam
Ang sukaranan sa niini nga cake mao ang usa ka biscuit. Busa, gipangita namo ang itlog nga latigo. Sumpaysumpaya sila sa asukar ug, gamit ang usa ka mixer, mahimong usa ka mabaga nga bula. Sa paghimo niini, kami nagtrabaho sa sinagol sa aparato sa kusog nga gikusgon sulod sa napulo ka mga minuto. Dayon, sa walay paghunong sa pamaagi sa paglatigo, ibubo ang usa ka gamay nga tipik sa kefir sa temperatura sa lawak. Ang katapusan nga lakang mao ang pagsagol sa minasa sa sinagol nga harina. Kini kinahanglan una nga isagol sa usa ka baking powder. Karon ibutang ang masa sa puno nga kapasidad sa multivar device, ibutang ang "Baking" mode sa display ug ipabilin ang biscuit sulod sa siyamnapu ka singko minutos.
Pagkatapos sini, pabugnawa ini sing bug-os, nga ginputol sa tatlo ka pat-od nga mga tinapay nga lut-od kag ginalapak ini sa isa ka cream nga ginhanda paagi sa pagpamuskos sang kanser sa gatas nga gatas. Handa ang dekorasyon nga cake nga imong kaugalingon. Pananglitan, pakaylap sa tanang kilid sa cream ug isablig sa mga nut.
Pagkaon sa kefir sa oven
Ang pagluto sa kefir sa hurno mao gihapon. Gikan sa kinumot nga gihimo sa niini nga sour milk nga produkto, ikaw og maayo nga bukas ug sirado pie, patties ug mga buns. Apan ang yano nga mga resipe sa matam-is nga pagluto sa kefir ilabi na nga makapaikag, ang minasa nga giandam sa tulo ka mga hinungdan. Naghatag kami og usa ka lain nga matang sa pagpangandam sa usa ka sour-milk nga basehan sa usa ka pagpuasa nga cake ug manna.
Cupcake sa yogurt
Sagol:
- harina sa trigo - 340 g;
- kefir - 260 ml;
- jam bisan unsang - 250 ml;
- itlog sa manok - 2 ka buok;
- granulated sugar - 90 g;
- linuto sa kalaha nga soda - 5 g;
- asin - pinch.
Pagpangandam
Ngadto sa mga itlog nga manok nga adunay granulated nga asukar nga gibutang sa bula, ibubo ang kefir nga gisagol sa soda ug usa ka pinch nga asin, idugang ang jam, pag-usab pag-usab sa usa ka mixer sa tanan, ug dayon usahon ang sifted nga harina. Gitino nato nga ang tanan nga mga lubot nga harina hingpit nga natunaw. Andam nga harina sa kefir nga adunay jam ibubo ngadto sa usa ka gatas nga linuto sa linuto sa pan ug ibutang sa usa ka init nga oven. Kay ang ingon nga usa ka cake nga igo alang sa kalim-an ka minutos sa usa ka temperatura sa 180 degrees.
Ang mannikismo sa kefir
Sagol:
- ang harina sa trigo - 165 g;
- kefir - 260 ml;
- semolina - 195 g;
- margarine creamy - 110 g;
- itlog sa manok - 1-2 ka piraso;
- granulated sugar - 195 g;
- linuto sa kalaha nga powder - 10 g;
- sugar vanilla - 15 g;
- asin - pinch.
Pagpangandam
Aron nga ang semolina nga keyk nga mahimong mas malumo, matumog na semolina sa kefir sa usa o duha ka oras. Human niana, dugangi ang pinikpik nga mga itlog, harina, pre-mixed sa usa ka baking powder, ug grated sa asukal, asin ug vanilla nga asukar kaayo soft margarine. Ang tanan maayo nga gisagol, gibutang sa usa ka gatas nga linuto nga pan nga sudlanan ug giluto sulod sa kwarenta ka mga minuto sa usa ka temperatura nga gitakda nga 180 degrees.