Ang piniling pinili nga cream alang sa "Medovika" harmoniya nga katimbang sa humot nga mga tinapay ug, kung gikinahanglan, mopasanag sa pipila ka mga sayup sa pag-umol sa paghimo niini. Ang husto nga texture ug flavor palette sa impregnation maghatag sa nahuman nga dessert nga adunay juiciness ug ang gusto nga balanse sa lami.
Unsa ang labing maayo nga cream alang sa "Medovik"?
Ang matag usa adunay ilang kaugalingon nga mga ideya kon unsa ang usa ka sulundon nga cream alang sa "Medovik" kinahanglan, ug kini nagsalig dili lamang sa mga gusto sa lami sa mga tigkaon ug mga confectioner. Ang pagpili sa impregnation, gikinahanglan ang pag-isip sa daghang ubang importante nga mga hinungdan.
- Ang cream alang sa keyk nga "Medovik" kinahanglang kombinuhon sa mga lutu nga lutoon ug makatagbo sa katuyoan sa panam-is. Busa, sama pananglit, kung kinahanglan nimo dili lamang ang impregnation, apan usa usab ka pasukaranan alang sa dekorasyon, kinahanglan nimo nga hatagan ang mga matang sa cream nga nagpadayon nga maayo ug dugay ug dili mokatap.
- Alang sa matam-is nga mga tinapay alang sa disenyo sa usa ka yano nga cake nga angay nga laconic sour cream o uban pang impregnation nga may sour taste ug usa ka gamay nga kantidad sa asukal sa komposisyon.
- Kon nagplano ka nga mohaum sa mga panam-is uban sa mga pinauga nga mga prutas o mga hiwa sa prutas, ang cream on curd, yoghurt o creamy nga basehan mas magkauyon dinhi.
- Uban sa mga nuts sa komposisyon sa cake o impregnation, usa ka cream sa gipatubo nga gatas nga adunay mantikilya angayan.
Custard alang sa "Medovika" sa gatas
Ang cake nga "Medovik" nga adunay custard mao ang labing gaan, delicate ug delicate. Mahimo kini sa bisan unsang densidad, pagkunhod o pagdugang sa bahin nga idugang sa komposisyon sa harina ug mantikilya. Ang nagkalainlain ug katam-is sa impregnation, nga mahimong ipasibo sa gidaghanon sa dugang nga asukar. Sa dili pa gamiton ang cream, gibutang kini sulod sa usa ka mubo nga panahon sa refrigerator.
Sagol:
- mga itlog - 2 ka piraso;
- nga harina - 3-4 tbsp. kutsara;
- Gatas - 0.5 ka litro;
- granulated sugar - 125 g;
- mantikilya - 120 g;
- Vanilla sugar - 1 sachet.
Pagpangandam
- Sagola ang harina nga may asukar ug mga itlog, dugangi ang usa ka pila ka kutsarang gatas.
- Anam-anam nga ibubo ang nabilin nga gatas ngadto sa sagol ug ibutang ang sudlanan sa usa ka kaligoanan sa tubig.
- Painiton ang tungtunganan sa cream nga may stirring hangtud nga matunaw ang mga kristal sa asukal ug magpapaput.
- Kuhaa ang sudlanan gikan sa kalan, isagol ang mga sulod sa asukal sa vanilla, pabugnawa kini, nga magatabon sa nawong uban ang pagkaon sa pelikula aron malikayan ang pagporma sa usa ka tinapay sa ibabaw.
- Pagdugang og usa ka creamy milk alang sa "Medovika" nga cake nga adunay humok nga lana, hikapa hangtud mahumot ug mahangin.
Sour cream alang sa "Medovika"
Ang resipe alang sa "Medovika" uban ang sour cream kasagaran gigamit sa mga hostesses tungod sa pagkabaton niini ug sa kasayon nga pagpatay. Impregnation sa base sa sour cream hingpit nga nahiuyon sa matam-is nga mga tinapay nga dugos ug mao ang sulundon nga pagpili alang sa paghimo sa mga produkto nga adunay diyutay nga dekorasyon. Bisan pa, sa tanan nga mga bentaha niini, kini nga krema mao ang pinakadaghan nga kapilian alang sa dekorasyon nga panghimagas.
Sagol:
- sour cream nga adunay tambok nga labaw pa kay sa 25% - 0.5 ka litro;
- granulated sugar - 200 g;
- vanillin - 2 pinch.
Pagpangandam
- Ang chilled sour cream gibunalan sa usa ka mixer 10 ka minuto sa wala pa ang pagpatubo, hinay nga pagdugang sa asukar.
- Ibubo ang duha ka pinch sa vanillin, patulon ang sour cream hangtud nga ang mga kristal sa asukal hingpit nga matunaw.
Cream alang sa "Medovika" nga adunay gatas nga gatas
Ang maanindot nga cream alang sa "Medovika" nga adunay gatas nga gwapa , tingali, usa sa labing kaloriko nga mga bersyon sa impregnation, nga magamit alang sa dekorasyon sa usa ka hinimo nga hinam-is. Ang mga bulak ug mga sumbanan gikan niini nga cream maanyag nga tan-awon ug hingpit nga naghupot sa porma Ang nag-unang butang mao ang pagpili lamang sa natural ug kalidad nga mga produkto alang sa paglalang niini.
Sagol:
- gipamub-an nga gatas - usa ka tibud;
- mantikilya - 250 g;
- cognac o ilimnon (opsyonal) - 20 ml.
Pagpangandam
- Ang lana 2 ka oras sa dili pa ang gipaabot nga pag-andam sa cream nga gikuha gikan sa refrigerator, ug unya gilatigo hangtud nga whitening ug splendor.
- Pagdugang og usa ka gamay nga gatas sa gatas, sa matag higayon nga makapakunhod sa masa hangtud nga hapsay.
- Kung gitinguha, idugang ang cognac, bino o uban pang mga flavorings ug sa makausa pa ang cream nga ilabay.
- Kung mogamit ka og cream alang sa dekorasyon sa "Medovika", ibutang kini sa wala pa kini sa makadiyut sa refrigerator.
Cream alang sa "Medovika" uban ang cream
Ang regular nga sa solemne dessert nga menu mao ang "Medovik" nga adunay usa ka creamy cream , nga mao ang sulundon alang sa impregnating nga mga tinapay ug dekorasyon nga mga produkto. Ang labing maayo alang sa tanan nga mga sukod sa cream moabut gikan sa tambok nga cream alang sa paghagol, nga dugang sa panahon sa pagluto nga adunay mantikilya, gelatin o natunaw nga chocolate (puti o itom).
Sagol:
- cream - 600 ml;
- powdered sugar - 50 g;
- mantikilya - 100 g;
- chocolate white - 70 g;
- vanillin - pinch.
Pagpangandam
- Ang gipahid nga krema galingon hangtud sa baga nga mga taluktok, nga nagdugang sa asukar nga powder sa katapusan sa pagbunal.
- Pukpok ang humok nga mantikilya, idugang ang hinay nga puti nga tsokolate ug vanillin.
- Pag-ayo sa pag-mix sa creamy foam sa base sa lana ug i-apply ang cream nga adunay krema alang sa "Medovik" sumala sa gituyo nga katuyoan.
Chocolate cream alang sa "Medovika" - resipe
Alang sa mga fans sa tsokolate, ang labing lami nga cream alang sa "Medovika" mao ang giandam sa pag-apil sa usa ka paborito nga bahin. Ang paghatag sa gitinguhang kolor nga impregnation magmalampuson, magdugang sa iyang komposisyon nga cocoa powder, natunaw nga itom nga tsokolate o yuta nga natural nga kakaw nga kakaw. Kon gusto nimo, mahimo nga mokunhod ang bahin sa mantikilya, sa ingon mabuhinan ang caloric nga sulod sa dessert.
Sagol:
- yolks - 3 ka piraso;
- harina - 70 g;
- gatas - 400 ml;
- granulated sugar - 200 g;
- kakaw - 2 tbsp. kutsara;
- Beterinasa - 300 g.
Pagpangandam
- Yolks nga yuta uban sa asukar ug nga harina, hinay-hinay pagdugang gatas, stirring.
- Painiton ang masa uban ang padayon nga pagpalihok hangtud nga matig-a, bugnaw.
- Idugang ang kakaw ug usa ka humok nga mantekilya sa mga bahin ngadto sa cream nga "Medovik", nga nag-awhag sa matag higayon.
Cream Keso alang sa "Medovika" - resipe
Ilabi na ang malumo ug lunsay nga "Medovik" nga adunay cream-chizom - usa ka maanindot nga pagtapos sa bisan unsa nga holiday. Ang impregnation giandam gikan sa mascarpone nga keso, nga makigtambayayong sa whipped cream uban sa whipped cream. Kini nga cream adunay humok apan dasok nga panapton, nga angay alang sa dekorasyon sa produkto nga adunay usa ka confectionery nga bag.
Sagol:
- mascarpone - 500 g;
- cream - 100 ml;
- powdered sugar - 70 g.
Pagpangandam
- Pag-boisk hangtud sa mga taluktok sa krus, pagdugang sa sugar powder sa proseso.
- Pagbutang sa mascarpone ug pag-hikog pag-usab.
- Ibutang ang krema alang sa "Medovika" sulod sa 30-40 ka minuto sa katugnaw, unya iaplay ang pagpahumot sa cake ug dekorasyon sa ibabaw sa cake.
Banana cream alang sa "Medovika"
Ang resipe sa krema alang sa "Medovik" mahimong ipahigayon uban sa pagdugang sa saging pulp ug liqueur, nga maghatag sa usa ka talagsaon nga paghashas ug pagkabag-o sa impregnation ug sa katapusan nga lami sa dessert. Ang mga saging kinahanglan nga hinog ug matam-is, ug nagkalainlain nga ilimnon nga hiniusa nga gihiusa sa tropikal nga mga nota sa bunga nga gigamit. Ang labing maayo mao ang usa ka saging nga ilimnon, chocolate o kape.
Sagol:
- saging - 2 ka buok;
- sour cream - 0,5 l;
- Inubanan sa bino - 50 ml;
- granulated sugar - 200 g;
- Vanilla sugar - 1 sachet.
Pagpangandam
- Ang gibag-o nga cream gibunalan sa pagdugang sa granulated nga asukar ug vanilla sugar sulod sa 10 minutos.
- Guntinga ang saging nga saging uban sa blender, isagol sa cream, whisk.
- Ang katapusang makadugang nga ilimnon ug pag-usab pagtratar ang cream nga adunay usa ka mixer o blender.
Charlotte cream alang sa "Medovika"
Ang labing maayo nga cream alang sa "Medovika" - nga naghiusa sa usa ka talagsaon nga pagtilaw, malumo ug sa samang panahon nga baga nga istraktura, nga angay alang sa dekorasyon, nga adunay komposisyon ug kasayon sa pagpangandam. Kini nga mga sumbanan katumbas sa custard cream charlotte sa yolks nga adunay mantikilya. Mahimo nimo mapasimple ang resipe pinaagi sa pagkuha sa 4 ka itlog imbis sa mga yolks.
Sagol:
- yolks - 7 ka piraso;
- vanilla sugar - 10 g;
- gatas - 250 ml;
- asukar - 170 g;
- Mantequilla - 250 g.
Pagpangandam
- Lutoa ang gatas uban sa pagdugang sa asukar hangtud nga matunaw ang mga kristal.
- Pag-itsa nga mga yolks, ibubo sa proseso sa usa ka manipis nga pagtulo sa mainit nga matam-is nga gatas.
- Kaina ang resulta nga base sa pagpalihok hangtud nga matig-a, apan ayaw tugoti nga lutoon, nga humanon kini gipabugnaw.
- Pagpangit sa mantekilya uban sa pagdugang sa vanilla sugar.
- Ang mga bahin sa tam-is nga gatas gipaila-ila, gipaagi hangtud nga uniporme ug mahumot.
Cream sa usa ka manga alang sa "Medovika"
Ang "Medovik" nga adunay semolina cream nagpahinumdom sa usa ka dessert nga adunay usa ka imprnnasyon sa custard, apan giandam nga walay pagdugang sa mga itlog ug mga yolks. Sa pagkatinuod, ang proseso sa pag-andam niini nga krimina gipakunhod ngadto sa pagluto sa tradisyonal nga semolina nga porridge, nga dayon gitubigan sa mantikilya, vanilla nga asukal ug gilatigo hangtud nga usa ka homogenous ug airy, lush texture.
Sagol:
- croup sa semolina - 8 tbsp. kutsara;
- vanilla sugar - 10 g;
- gatas - 750 ml;
- granulated sugar - 60 g;
- powdered sugar - 120 g;
- Mantequilla - 200 g.
Pagpangandam
- Lutoa ang gatas uban sa asukar.
- Idugang ang mangga ug magluto sa mga sulod sulod sa 4-5 ka minutos uban sa pagpalihok.
- Pag-agay sa vanilla nga asukal, cool.
- Pagpangit sa mantikilya ug asukar.
- Ang mga bahin sa gidugang sa matam-is nga lana nagpabugnaw sa manna nga base ug gilat-an sa kahambog ug pagkapareho.
Creamy yoghurt cream alang sa "Medovika"
Ang usa ka light yoghurt cream alang sa "Medovik" mao ang angay alang sa pag-impregnating nga cake sa ting-init o kon gusto ka nga makakuha og dili kaayo kaloriya nga bersyon sa imong paboritong dessert. Inay sa usa ka thickener alang sa cream, gelatin mahimong gamiton sa soaking 10 g sa mga additive sa tubig sumala sa mga instruksyon sa package.
Sagol:
- yoghurt - 200 g;
- cream - 400 g;
- powdered sugar - 100-120 g;
- thickener alang sa cream - 2 nga mga pakete.
Pagpangandam
- Ang chilled cream gibunalan sa mga tumoy sa pagdugang sa usa ka thickener ug powdered sugar.
- Pag-agas sa yogurt sa samang temperatura, hinayhinay nga magbayaw sa mga bahin sa cream nga adunay spatula gikan sa ubos.
Caramel "Medovik" uban ang orange cream
Walay nahiangay nga harmonya sama sa usa ka caramel nga "Medovik" nga may orange cream. Pag-andam sa impregnation pinaagi sa usa ka pamaagi sa brewed, apan imbis sa tradisyonal nga gatas ingon nga liquid base, gigamit ang orange juice dinhi. Dili kaayo sa komposisyon nga mahimong usa ka zest sa usa ka dako o duha ka gagmay nga oranges nga walay puti nga bahin.
Sagol:
- orange juice - 180 g;
- cream cheese - 350 g;
- mantikilya ug tambok nga sour cream - 150 g;
- asukar - 180 g;
- itlog - 4 ka buok;
- powdered sugar - 50 g;
- orange nga panit.
Pagpangandam
- Razirayut itlog uban sa asukal, zest, orange juice, ibutang sa usa ka water bath, nga nainit sa pagpalihok hangtud sa baga.
- Himoa ang cream, isagol ang cream cheese ug latigo ang sugar fatty sour cream, nga makakab-ot sa usa ka uniporme nga texture.