Ang mga pancake gikan sa courgettes - usa ka pinggan nga sayon kaayo sa pag-andam, apan tasty kaayo, ug busa popular kaayo. Dugang pa, ang zucchini adunay mapuslanong fiber, mao nga ang mga plato gikan niini - low calorie. Ang mga pancake nga zucchini maayo alang sa pagkaon sa bata, bisan ang mga hamtong usab nahigugma niini nga pinggan. Aron sa squash pancakes nahimo nga dili kaayo lab-as, mahimo sila sa pag-andam kanila uban sa mga carrots ug mga utanon (parsley, dill, coriander).
Sa unsa nga paagi sa pag-magluto zucchini pancakes?
Sagol:
- 1-2 zucchini (mas maayo kay sa mga batan-on);
- 4-8 ka kutsarang harina sa trigo;
- 2-3 manok nga itlog;
- usa ka gamay nga lana sa utanon;
- tunga sa pinta sa greenery (dill, parsley).
Pagpangandam:
Kon ang zucchini kabatan-on, dili ka makahinlo sa panit, kon ang bunga puno na nga bunga - kinahanglan nimo nga panit ang panit ug kuhaon ang kinauyokan. Zucchini kita grate sa grater (tunga - sa dako, ikaduha - sa mabaw alang sa pagkuha sa lain-laing mga texture). Kon gusto nimo, mahimo ka nga mag-grate sa usa ka gamay nga grater 1 nga gamay nga karot. Idugang ngadto sa grated zucchini itlog, harina ug tinadtad nga mga utanon. Siguroha ang pagdugang 1 ka kutsara nga lana sa utanon, aron ang mga fritter dili masunog. Nag-knead kami sa minasa nga may usa ka tinidor, usa ka whisk, o mas maayo nga usa ka mixer, nan ang mga fritters mahimong mas maanindot ug mahangin. Ang minasa kinahanglang anaa sa gibanabana nga kadugayon sama sa medium-liquid sour cream. Karon ipainit nato ang lana sa usa ka kutsara ug gamiton ang espesyal o lamesa nga mga kutsara aron mahimong mga pancake sa ibabaw niini. Ang mga pancake nagkalot sa duha ka kilid ngadto sa usa ka nindot nga bulok nga bulawan, nga nagpunting sa spatula. Andam nga mga pancake gikan sa courgettes aron mag-alagad sa lamesa nga labing maayo uban sa sour cream ug lab-as nga tsa. Walay dili maayo nga maayo nga zucchini pancakes uban sa ahos, apan gibutang ang ahos sa minasa dili nga bili niini - kini mao ang mas maayo sa grate sa nahuman nga pancakes uban sa ahos (o ibubo ahos-sour cream salsahan).
Zucchini ug cottage cheese - usa ka nindot nga kombinasyon
Sagol:
- 150 g nga cottage cheese;
- 2-3 manok nga itlog;
- 1-2 nga utok sa utok;
- 5-8 ka kutsarang harina sa trigo;
- mga utanon;
- asin;
- usa ka gamay nga lana sa utanon.
Pagpangandam:
Gihimo namo ang tanan sa susama nga paagi sama sa resipe nga gihulagway sa ibabaw, idugang lamang ang keso sa cottage ngadto sa minasa. Ang minasa kinahanglan nga adunay usa ka gamay nga butang nga mas maayo. Ang cottage cheese ug squash pancake gamay nga mas dasok, ang ilang nawong labaw pa. Mas maayo kini human sa pag-init sa duha ka kilid sa paghawid sa pinggan sulod sa usa ka panahon ilalum sa taklob sa ubos nga kainit. Andam nga zucchini nga mga pancake nga may cottage cheese mahimong ihumol uban sa ahos ug mag-alagad usab uban sa sour cream ug lab-as nga tsa o, pananglitan, ang koumiss.
Mga pancake nga may manga
Mahimo ka magluto sa mga pancake nga zucchini nga may harina sa mangga o mais.
Sagol:
- 1-2 nga utok sa utok;
- 1 karot;
- 3 manok nga itlog;
- 4-8 ka kutsara nga semolina o harina nga mais nga gisagol sa trigo (1: 1);
- usa ka gamay nga lana sa utanon;
- mga utanon.
Pagpangandam:
Pag-andam sa minasa gikan sa grated zucchini, carrots ug tinadtad nga mga utanon uban sa semolina o sa usa ka gisagol nga cornmeal uban sa trigo. Paggi-fry sa usa ka frying pan sa duha ka kilid ngadto sa usa ka nindot nga golden hue. Ang mga pancake, nga giluto sumala sa niini nga resipe, dili kaayo dili tasty, apan kini kinahanglan nga fried sa usa ka diyutay pa nga panahon.
Dili kaayo carbohydrates
Mahimo ka magluto sa mga pancake nga zucchini nga walay harina sa tanan. Ang Zucchini ug ang mga carrot mopapas sa grater, ug unya pug-on ang maayo sa gulay aron makuha ang juice. Idugang ang nahugno nga lunhaw ug mga itlog. Pag-mix ug gaan nga gibunalan. Naghimo kita og usa ka pancake nga may usa ka kutsara sa usa ka frying pan nga adunay mantikilya ug fry sa 5-8 ka minuto sa matag kilid. Pag-alagad sa mga pancake nga maayo sa yogurt.
Mga pancake nga adunay yogurt
Mahimo ka magluto zucchini pancakes sa yogurt.
Sagol:
- 1-2 nga utok sa utok;
- 1 tasa sa kefir;
- 10-12 ka kutsarang harina sa trigo;
- mga utanon;
- carrots;
- asin - sa kabubut-on ug pagtilaw.
Pagpangandam:
Ang minasa ginama gikan sa grated zucchini (carrots ug tinadtad nga mga utanon) nga adunay kefir ug harina. Isip sama sa naandan, sa duha ka kilid. Kini kinahanglan nga miingon nga sa sa mga harina alang sa bisan unsa nga pancakes gikan sa courgettes nga imong mahimo sa pagdugang sa mga lami sa uga nga mga panakot. Dugang pa, ang mga fritters dili mahimo nga fried, ug ang hurno - alang niini nga frying pan kinahanglan nga sa matag panahon nga madagayaon greased sa usa ka ad-ad sa lard. Ang mga pancake, nga giluto niini nga paagi, adunay dili kaayo makadaot nga mga butang.