Ang broccoli lisud nga nakatagamtam sa pinakadako nga pagkapopular kon itandi sa mga kaigsoonan niini. Daghang mga manok dili ganahan niini nga mga berdeng mga inflorescence alang sa dili maayo nga kahumot ug kakulang sa pagtilaw, apan kini nga matang sa cabbage adunay susama nga mga kinaiya kung dili maayo ang pagkaandam. Nakahukom kami sa paghalad niini nga materyal sa usa ka makapaikag nga paagi sa pag-andam sa broccoli sa hudno nga adunay keso, nga matagamtaman sa tanan nga wala kaniadto makatagamtam niini nga cabbage.
Ang broccoli nagluto sa hurno nga adunay resipe sa keso
Bisan kadtong dili motugot sa broccoli mahigugma niini nga resipe. Ang tanan tungod sa cabbage sa kini nga inubanan sa usa ka kadagaya sa creamy salsahan ug keso, ug busa ang iyang lami dili moabut sa atubangan. Ang laing pamatuod nga ang bisan unsa nga produkto sa usa ka parisan nga adunay bechamel mahimong mas lamian.
Sagol:
- brokoli - 640 g;
- mantikilya - 35 g;
- harina - 15 g;
- gatas - 210 ml;
- Dijon mustard - 10 g;
- grated keso - 145 g.
Pagpangandam
Aron maseguro nga ang mga cabbage inflorescences dili magpabilin nga lig-on human sa pagluto, kini sa sinugdan blanched sa salted Nagabukal nga tubig alang sa 3 minutos.
Samtang ang cabbage giluto una, tunawon ang mantekilya ug tipigi ang harina niini sulod sa tunga sa minuto. Ibubo ang gatas sa pastry nga harina. Sa diha nga ang sarsa magsugod sa pagpakatap, pagkunhod sa kainit, panahon kini, pagdugang mustasa ug usa ka hakup nga grated keso.
Iapud-apod ang mga blanched inflorescence sa usa ka oily nga porma ug ibubo ang sarsa. Sa ibabaw, ibubo ang tanang nabilin nga keso ug ipadala ang pinggan sa oven sa tunga sa oras (180 degrees).
Casserole gikan sa broccoli uban sa itlog ug keso sa oven
Ang pag-ilis sa omelet sa buntag uban sa mga utanon mahimong kini nga casserole, nga mahimong maandam sa gabii.
Sagol:
- inflorescence sa broccoli - 480 g;
- lana - 55 g;
- harina - 35 g;
- gatas - 475 ml;
- grated keso - 175 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- pinch of nutmeg.
Pagpangandam
Ang pre-inflorescence mahimong blanched o lutoon sa usa ka microwave, nga adunay gamay nga bahin sa tubig sulod sa 2 ka minutos.
Karon, kuhaa ang sarsa. Ang pamaagi sa pagluto nagpabilin nga sama sa standard nga bechamel: una nga fry sa harina ug mantikilya sulod sa mga tunga sa minuto, unya hugaw ang tanan sa gatas ug ibubo ang mga katunga sa keso. Human makuha ang sarsa gikan sa kalayo, pabugnawa kini, ug dayon itumod ang mga itlog ug panahon uban sa nutmeg. Ibubo ang sarsa sa panamkon nga sabaw ug iwisik ang nahibilin nga keso. Magaluto alang sa usa ka oras sa 160 degrees, sa panahon nga ang mga salsahan kinahanglan nga dasok, siksikon, ug ang nawong sa casserole nga brown.
Brokoli nga adunay keso ug sour cream sa oven
Himoa nga mas makatagbaw ang casserole tungod sa pagdugang sa manok o bisan unsa nga karne sa imong paghukom, ug alang sa nagkalainlaing klase sa broccoli mismo, mahimo usab nga gamiton ang mga cauliflower inflorescence.
Sagol:
- broccoli head (medium size);
- cauliflower head (medium size);
- keso - 230 g;
- manok - 340 g;
- gatas - 75 ml;
- sour cream - 75 ml;
- pan nga tinapay - usa ka butang;
- pipila ka grated Parmesan.
Pagpangandam
Sa dili pa nimo lutoon ang broccoli sa hurno nga adunay keso, idispley ang duha ka ulo ngadto sa pungpong. Isul-ob ang inflorescence sa preheated nga lana sulod sa pipila ka minutos, panahon ug isalibay ang ikaupat nga bahin sa usa ka baso nga tubig. Tabuni ang mga plato nga may mga cabbage inflorescence ug himoa nga sila magpainit sulod sa lima ka minutos. Lutoa ang langgam ngadto sa mga lanot. Sagola ang gatas nga adunay sour cream ug grated keso. Ibutang ang cabbage ug ang manok sa usa ka agup-op ug tabonan uban sa andam nga salsahan. Sa ibabaw isablig ang pinggan uban sa usa ka dugang nga dakung grated keso sa usa ka litok lami (pananglitan, Parmesan), ug tinapay mumho. Ibutang ang pinggan diha sa linuto sa kalaha ug ibilin kini sa 200 degrees sa tunga sa oras.