Ngadto sa tanan nga mga mahigugmaon sa maong talagsaong snack, sama sa mga chips , among gisugyot nga buhaton sa balay, ang tinuod nga Mexican nachos. Usab, ipakita namon kanimo kon unsaon paghimo sa usa ka talagsaon nga sarsa alang niining katingalahang snack.
Sa unsa nga paagi sa pagluto nachos chips sa hudno sa balay - resipe
Sagol:
- cornmeal - 65 g;
- Timbang nga Nagabukal nga tubig - 80 ml;
- sunflower oil - 3 nga dessert kutsara;
- yuta pula nga paprika - 2/3 tsp.
- asin sa kusina - 1/2 tsp.
Pagpangandam
Sa usa ka lapad nga plato, nga may gamay nga mga kilid, ibubo ang harina nga harina ug idugang dayon kini sa usa ka titip nga tubig nga nagabukal. Diha dayon ibutang ang tanan sa usa ka tinidor hangtud nianang panahona hangtud nga ang tanan mahimong mas magkaparis. Karon, nga dili mohunong sa pagsagol, alang sa usa ka gamay nga kita sa pagpaila sa lana nga walay usa ka baho. Sunod, mag-mix kita sa minasa alang sa nachos, usa ka mahumot nga yuta nga pula nga paprika nga dunay gamay nga dugang nga asin.
Nagkinahanglan kami og duha ka pan nga linuto sa kalaha, nga bug-os nga natabonan sa pan nga papel ug, gibahin ang minasa, kaayo nga pagkaylap niini sa tibuok nga bahin sa mga panid. Ang usa ka nipis ug hait nga kutsilyo nagputol sa masa ngadto sa elongated triangles. Gipadala namo ang tanan sa naandan na nga init nga 165 degrees hurno ug magaluto niini nga paagi, lamian nga mga chips 15-20 ka minuto.
Ang lami sa mga nachos tinuod nga nagpadayag sa iyang kaugalingon, diha lamang sa panon sa niini nga sarsa sa keso sa Mexico.
Unsaon paghimo sa usa ka sarsa alang sa nachos diha sa panimalay - resipe
Sagol:
- maayong mantikilya (82.5%) - 130 g;
- keso (solid) - 550g;
- sour cream (20%) - 270 ml;
- pula nga pepper (halang) - 2/3 tsp.
Pagpangandam
Nagatunaw kami sa mantekilya sa usa ka microwave oven ug ibubo kini ngadto sa usa ka gamay nga saucepan. Gisulod namon kini ang gahi nga keso nga ginalansad sa pinakagamay nga grater ug ibutang ang sudlanan sa burner plate sa kalayo nga mikunhod sa minimum. Sa diha nga atong makita nga ang masa sa keso nagsugod sa pagtunaw, kini ang panahon sa pagpaila sa tambok nga sour cream dinhi. Human sa bug-os nga dissolved sa keso sa creamy masa ug kini mahimo nga homogenous, unya dugangan sa pula nga mainit nga pepper ug kuhaon ang salsahan gikan sa burner.
Sa diha nga ang temperatura sa salsahan nagkaduol sa temperatura sa lawak, kita makasugod sa pag-alagad. Sa usa ka dako nga panaksan gibuboan namo ang mga mahumot nga mga chips sa mais ug sa mao gihapong pagkaon gikaon namo ang pipila ka mga cuchara nga sarsa sa keso. Gidawat namo ang mga piraso gamit ang among mga kamot, ituslob nila kini sa sarsa ug pahimuslan kining talagsaong snack sa usa ka malipayon nga pundok sa mga higala ug mga higala!