Ang halang ug lamian nga lutu nga Asyano dili kaayo mahibal-an nga walay manok. Kini nakaangkon og dako nga pagkapopular sa tibuok kalibutan. Apan sa kasagaran gitawag nga bisan unsa nga pinggan, nga giluto uban sa pagdugang sa sama nga panakot, nga dili hingpit nga tinuod. Karon kami naghalad og mga resipe nga ingon ka duol sa tradisyonal nga lutu nga Indian ingon sa gitugot sa among mga supermarket. Umari ka!
Gatas sa kanding nga adunay gatas sa lubi - resipe
Sagol:
- manok fillet - 4 ka piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- tam-is nga pepper - 2 pcs .;
- sabaw nga manok - 400 ml;
- gatas sa lubi - 400 ml;
- asukar - 1 tbsp. kutsara;
- apog juice - 1 tbsp. kutsara;
- curry - 2 tsp.
- pepper pepper - 1 pinch;
- cashew nuts - 100 g;
- utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara;
- coriander - 1 hugpong;
- asin, pepper itom nga yuta - aron makatilaw.
Pagpangandam
Unsaon pagluto sa usa ka curry chicken uban sa lubi? Ang fillet gihinloan, gipauga sa usa ka tualya sa papel ug giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso. Pagtrabaho sa usa ka kusog nga nainit nga pan sulod sa 2-3 ka minuto sa matag kilid. Gihimo nato ang manok sa usa ka panyo ug himoa nga ang sobra nga lunang sa lana.
Pagpakunhod sa kainit ug fry sibuyas sa samang frying pan nga gisagol nga mga sibuyas ug mga sili. Human sa 5 minutos, isablig sa uban sa mga panakot, ibalik ang manok ug ibubo sa sabaw. Idugang ang asukar, dad-a sa usa ka hubag, tabunan ang usa ka tabon ug simmer sa usa ka gamay nga kalayo sulod sa 15 ka minutos.
Nagbubo kami sa gatas sa lubi, kini nagpahumok sa panimpla. Naghatag kami og usa ka hubag, ug kami nag-antus sa ilalum sa paglabaw alang sa laing 10 ka minutos, hangtud nga andam na. 5 minutos sa dili pa ang katapusan makadugang kami sa mga nut.
Magluto sa curry chicken uban sa juice sa apog, isablig sa cilantro ug mag-alagad sa humay.
Mga pako sa manok nga kari sa mga utanon sa usa ka multivarka
Sagol:
- mga pako sa manok - 700 g;
- berde nga mga liso (frozen) - 100 g;
- patatas - 1 kg;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- Curry - 1 ka kutsarita;
- tomato paste - 1 tbsp. kutsara;
- utanon nga lana - 1 tbsp. kutsara;
- ahos - 2 nga cloves;
- parsley - 1 hugpong;
- asin, pepper itom nga yuta - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga pako giputol ngadto sa mga bahin, daghan nga isablig ang curry ug gisagol. Gipakaon namon ang multivark sa "Bake" mode sulod sa 10 minutos uban sa gamay nga lana. Idugang ang mga liso (ayaw dunot!). Human kini hugaw ug browned, gipahiluna namon ang mga sirkulo sa mga carrots ug diced patatas. Pag-agos ug isira ang tabon. Human sa 10 ka minutos, dugangi ang tunga nga mga singsing sa sibuyas, taboni pag-usab. 5 minutos sa dili pa matapos ang programa nga "Baking" nga atong gibutang sa multivark tomato paste, maayong pagkaputol nga ahos ug mga utanon. Pagmasa. Kung gikinahanglan, asin ug paminta.
Pagkaon sa kalan sa pinya sa creamy sauce
Sagol:
- dughan sa dughan - 2 pcs;
- Mga lata sa pinya - 1 b.
- cream - 1/2 tbsp;
- sibuyas - 1/2 ka piraso;
- mantikilya alang sa frying;
- soy sauce - 1 tbsp. kutsara;
- pula nga paprika - 1/2 ka tsp;
- Curry - 1 ka kutsarita;
- asin, pepper itom nga yuta - aron makatilaw.
Pagpangandam
Fillet putlon ngadto sa cubes, asin, pepper, panahon uban sa toyo ug mobiya alang sa tunga sa oras diha sa fridge. Ang pino nga tinadtad nga sibuyas nga fry hangtud nga bulawan, idugang ang karne, dugangan ang kalayo ug dayon brown ang manok gikan sa tanang kilid. Isablig sa mga panimpla, ibubo sa cream ug katunga sa syrup sa pinya gikan sa garapon. Pagtabon ug pagluto sulod sa mga 5 minutos. Human makuha ang taklob ug pasagdan ang likido. Idugang ang mga cubes sa pinya, fry. Ibubo ang nahibilin sa syrup ug pag-init sa ubos nga kainit sulod sa pipila ka minutos.
Nag-alagad kami sa manok sa usa ka creamy sarsa nga adunay spaghetti ug grated keso.
Hen gatas sa oven
Sagol:
- manok dughan - 4 pcs .;
- mantikilya - 75 g;
- dugos - 4 tbsp. kutsara;
- Curry - 4 ka kutsara;
- mustard (dili hait) - 4 tbsp. kutsara;
- pepper cayenne ground - 1 pinch;
- asin - 1 teaspoon.
Pagpangandam
Sagolan ang nangatunaw nga mantekilya, dugos, mustard, asin, curry ug pepper. Pag-amping pag-ayo sa kini nga mga dughan sa dughan, ibutang kini sa usa ka sine sa pagkaon ug ibutang ang labing menos 4 ka oras (mahimo nimong ibilin kini sa tibuok gabii sa fridge).
Human sa pagpahimutang sa manok sa pan nga linuto sa kalaha, kini atong ibutang sa foil ug ipadala kini sa oven sulod sa 20 ka minutos, nga gipainit sa 190 degrees. Dayon kuhaon namo ang foil ug pabukalan ang dughan.